La producción y exportación de carne de pollo y cerdo será el próximo gran salto económico de Paraguay en el creciente mercado de alimentos en el mundo, luego de la soja, aceites y harinas, dijo Óscar Stark, titular interino del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) del Paraguay en la Expo Paraguay-Brasil.
El destacó que el rubro de alimentos es un mercado conocido por los productores paraguayos y de mucha demanda en el mundo.
“[Paraguay] es uno de más grandes productores de granos y a partir de este año nos convertimos en grandes productores de harina y aceite”, afirmó Stark en el diario ABC Color.
El ejecutivo del MIC agregó que el mercado que más está creciendo a nivel mundial es el de alimentos y principalmente en este tipo de carnes.
Dijo que desarrollar este mercado a la vez tiene un impacto social muy alto en la generación de empleo, porque normalmente se hace a través de pequeños productores que trabajan alrededor de grandes industrias.
Esas grandes industrias son las que queremos atraer y asociar con las industrias nacionales que están trabajando ya en eso en Paraguay para hacer frente a las demandas del mundo”, subrayó Stark.
Fuente: Carnetec, 31 de octubre.
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