El mercado de hacienda gorda en Uruguay registró una baja en la faena la semana pasada lo que demuestra la contínua poca disponibilidad de ganado gordo, según informaciones de ElObservador.com.uy.
Los novillos pueden alcanzar los US$ 3,65 e incluso algunos centavos más por lotes especiales. La vaca en el eje de US$ 3,40 y, al igual que los novillos, los lotes especiales pueden aspirar a algunos centavos más.
La Asociación de Consignatarios de Ganado subió por undécima semana consecutiva su referencia del novillo. El novillo gordo aumentó un centavo a US$ 3,60 máximo desde agosto de 2013 y subió dos la vaca a US$ 3,32 también la mayor agosto de 2013.
En la semana que culminó el 30 de agosto la faena de vacunos cayó 10% en relación a la de la semana anterior, pasando de 35.938 cabezas a 32.352. En comparación a la semana equivalente de 2013, la faena fue 41,7% mayor. Se faenaron 17.743 novillos 54,8% de la faena total y 13.927 vacas un 43% del total faenado.
La faena de bovinos de agosto se ubicó en 146.571 cabezas de ganado la menor de lo que va del año y fue 3,8% inferior a la faena de julio y 13,6% mayor a la del mismo mes de 2013. Se faenaron 70.237 vacas 34% mayor comparado a agosto de2013 y 73.326 novillos 1% por debajo de 2013.
Fuente: Carnetec, 8 de septiembre.
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