Por terneros livianos la demanda pagó hasta $ 12,80; el Indice General fue de 9,102 pesos.
La primera rueda de negocios de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló ayer con plaza encalmada en general, en razón de la gestión restringida de los operadores del abasto local que -con estricto criterio selectivo- impusieron precios inferiores a los del cierre último. En la entrada de 1910 cabezas, estimada normal para un lunes, se incluyeron remisiones de calidad diversa, por lo que, prácticamente sin excepciones, sólo las haciendas especiales del tipo consumo liviano engordadas a corral generaron competencia sostenida de los frigoríficos consumeros y de los denominados usuarios de planta, que las distinguieron pactando valores diferenciados del resto.
En ese contexto, se obtuvieron $ 12,80 por terneros livianos de 310 kilos; $ 12,70 por un corte de 317 kg, y $ 12,60 con 301 kg, en tanto que varios lotes se canalizaron en $ 12,50. Los registros destacados en novillitos fueron $ 12,44 por medianos de 354 kg; $ 12,14 por entrepesados de 382 kg; $ 11,50 con 391 kg, y $ 11,30 por un corte de 400 kg. Se comercializaron sólo 21 vaquillonas, con un registro tope de $ 11,14 por un aparte de 388 kilos.
Los novillos constituyeron el 20,58% de la oferta (en general de regular calidad y preparación) y las cotizaciones sobresalientes resultaron las siguientes: $ 11 con 431 kg; $ 10,70 con 439 kg; $ 10 con 470 kg, y $ 9,80 por pesados de 502 kg.
El Indice General de Mercado de Liniers SA fue de $ 9,102, mientras que e peso promedio general de los 1876 vacunos negociados resultó de 388 kilos, con un total de 727.440 kg registrados en básculas. El Indice Novillo del Mercado de Liniers resultó de $ 8,620. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $ 8,634. El valor sugerido para arrendamiento quedó en $ 8,613.
Valores máximos
Novillos livianos, $ 11 por 9 animales con 431kg; novillos medianos, $ 10 por 20 con 479 kg; novillos muy pesados, $ 9,40 por 17 con 533 kg; novillitos, $ 12,44 por 18 con 354 kg; vaquillonas, $ 11,14 por 17 con 388 kg; terneros, $ 12,80 por 50 con 310 kg, y vacas, $ 9,54 por 8 con 449 kg. Detalle de venta: novillos 386; novillitos 319; vaquillonas 21; vacas 73; conservas 188; terneros 791, y toros 8. Quedaron 29 animales sin ser vendidos.
Fuente: La Nación, 29 de mayo.
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