La opción para los frigoríficos uruguayos de enviar delanteros bovinos al mercado de Estados Unidos por fuera de la cuota de 20.000 toneladas, comienza a cobrar cada vez más firmeza. Así informó el portal de noticias ElPais.com.uy.
Es que los precios deprimidos en Rusia y China, mercados donde se podría colocar el mismo producto, llevan a los frigoríficos a optar por el mercado estadounidense.
Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), desde enero hasta el pasado 25 de octubre, la colocación de carne bovina en Estados Unidos subió 11% ante los volúmenes enviados a igual fecha del año anterior. Se embarcaron 45.842 toneladas peso canal contra las 41.327 toneladas peso canal enviadas a la misma fecha de octubre de 2013.
La industria está pudiendo obtener US$ 4.700 por tonelada (FOB, puesto en barco) para los bloques de delanteros bovinos picados fuera de cuota, informó la publicación Faxcarne, porque la mayoría de los frigoríficos ya cubrieron el cupo anual asignado para este mercado.
Mientras tanto, varios especialistas anticipan que el precio de la carne bovina en Estados Unidos continúe firme, pero a un ritmo más moderado que el 11% de incremento promedio esperado para 2014.
Cabe decir que, por el momento, Uruguay es el único país de la región que puede acceder a Estados Unidos con sus carnes (vacuna y ovina) desosadas y maduradas.
Fuente: Carnetec, 10 de noviembre.
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