Es que a la acentuada escasez estacional de hacienda terminada para faena, consecuencia de la extendida política oficial intervencionista y de la inusual sequía que ocasionaron la reducción del rodeo nacional en varios millones de cabezas, se sumó esta vez la limitación de los envíos al recinto como consecuencia de lluvias generalizadas en diferentes áreas de producción.
Así, con sólo 13.133 vacunos encerrados hasta el miércoles, las ventas tuvieron trámite muy ágil y, en sucesivos repuntes, las cotizaciones alcanzaron ese día los registros considerados más retributivos del año, cuya vigencia dependerá de una posible mayor afluencia de envíos, o por lo menos de su normalización hasta los guarismos estimados usuales en la actualidad, esto es, entre 6000 y 7000 cabezas diarias.
Los novillos constituyeron un llamativo 13,93% del total vendido, con 1827 animales que pesaron en promedio 478,16 kilos y cuyo precio medio, de $ 6,967, indicó una suba del 4,31% respecto del anterior, de $ 6,679.
Los promedios oscilaron de la siguiente forma: $ 7,15/7,50 por livianos con 431/460 kilos; $ 7,05/7,40 con 461/490 kg; $ 7/7,30 con 491/529 kg, y $ 6,90/7,30 por los de mayor peso.
Indice y máximos
El Indice Liniers, de $ 6,967, superó en un 4,66% al precedente, de $ 6,657, pero si se lo compara con el de $ 6,241 anotado del 23 al 25 de agosto, la suba es del 11,64%.
Para destacar, novillos con 455 y con 462 kilos de promedio a $ 7,50 -máximo absoluto-, remitidos por Sucesores de Pedro Erro, de Olavarría, a la firma consignación Martín Lalor SA.
Para venta directas se pagaban anteayer entre $ 12,80 y $ 13 por kilo de carne de novillos con certificado que, con rendimientos del 57 al 58 por ciento, representaban de $ 7,29 a $ 7,54 por kilo en pie, es decir, no muy distintos de los valores que se obtuvieron en la plaza concentradora según el libre juego de la oferta y de la demanda.
Las haciendas del tipo consumo liviano se vendieron con los siguientes valores: $ 7,30/7,80 por novillitos con 351/390 kilos y $ 7,15/7,65 por los pesados de 391/430 kg, en tanto que las vaquillonas se colocaron en $ 6,60/7,30 las de 351/390 kg y en $ 6/6,90 las de 391/430 kg. Los lotes livianos, con 300/350 kilos, fueron comercializados en $ 7,40/8,20. Vale apuntar que fueron numerosos los conjuntos negociados a partir de los 8 pesos.
Los resultados más favorables se observaron al exponerse remisiones de engorde a corral o bien racionadas, pero la insuficiencia de ingresos determinó que el beneficio se extendiera incluso a conjuntos regulares.
Vacas a $ 6,60
Todas las clasificaciones de vacas, que con 3216 representaron el 24,52% de la entrada, fueron vendidas en óptimas condiciones, ya sea por la rapidez en los remates como por los valores obtenidos.
Se pagaron $ 5,80/6,60 por las vacas de mejor conformación -algunas podrán usarse para cortes en reemplazo de novillos- y $ 4,60/5,70 por las regulares. En las de manufactura y conserva se obtuvo $ 4,40/4,60 y $ 4,15/4,40, respectivamente.
Los 975.299 vacunos ingresados en lo que va del año indicaron una disminución de 384.249 cabezas respecto de igual lapso de 2009, cuando totalizaron 1.359.548 animales.
Fuente: La Nación, Suplemento Campo, 2 de octubre.
Comments are closed.