Los uruguayos están consumiendo cada vez más pollo, no obstante las empresas apuntan a incrementar el consumo del producto entre 1 y 3 kilos más al año. Así informó el portal de noticias ElPais.com.uy.
En principio, el lanzamiento de la nueva campaña para incentivar a los consumidores en el mercado interno estaba previsto para comienzos de 2014, pero se fue dilatando en el tiempo y aún no se maneja una nueva fecha.
Según dijo Carlos Steiner, secretario de Cupra, “el consumo de pollo viene mostrando estabilidad a lo largo de los años e incluso tiene un leve crecimiento anual. Se necesita una campaña publicitaria para incrementar el consumo de carne aviar”, admitió el secretario de Cupra.
Esa campaña ya está diseñada y según el ejecutivo, se estudia el momento preciso de lanzamiento durante 2015 para que tenga mayor efectividad.
Mientras el consumo de carne aviar crece, las empresas también apuestan a la exportación para mejorar sus números.
Las empresas avícolas de Uruguay siguen apostando a una sustitución del mercado venezolano por otros destinos que muestran mayor firmeza y presentan menos problemas al momento de cobrar.
Venezuela fue un mercado muy importante para Uruguay, donde incluso se lograron colocar volúmenes altos de carne. Hoy la demanda está, pero algunos problemas políticos en Venezuela complicaron el mercado.
Hoy han surgido otros destinos de volumen, como bien puede ser el caso de Rusia que, aunque todavía no llega a demandar los volúmenes que pedían los venezolanos, viene creciendo.
Fuente: Carnetec, 27 de noviembre.
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