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Un experto de EE.UU. describió cómo se pueden usar para mejorar la eficiencia en la alimentación del rodeo. Buena chance para el centro del país.Rick Rasby es un especialista en producción de carne que trabaja desde la Universidad de Nebraska ayudando a productores a pensar cómo ser más sustentables a largo plazo en... read more →

Los principales compradores, Brasil y Venezuela, redujeron su compra, pero China y Cuba fueron dos sorpresas para el sector.Los números de las exportaciones de 2013, publicados por Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), mostraron algunos cambios en las ventas realizadas al exterior: no sólo los principales compradores, Venezuela... read more →

En la Bolsa de Comercio de Rosario, se realizó la primera reunión de la Mesa de Trabajo de la Cadena de Valor Láctea de la Región Centro, que contó con la participación de unos 50 asistentes, representantes de las entidades empresarias y de los gobiernos de Córdoba, Entre Ríos y... read more →

Por Ignacio Iriarte.El Usda prevé que, el año próximo, el gigante asiático –junto con Vietnam y Hong Kong– comprará 1,4 millón de toneladas de carne vacuna. Brasil volverá a ser el principal exportador mundial, con ventas por 1,94 millón de toneladas.El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda) acaba... read more →

Por Elida ThieryCon la asunción del nuevo Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, los cambios estructurales no se hacen esperar.Fue desde la tarde del miércoles que los rumores comenzaron a circular con intensidad, coincidiendo con la asunción de Carlos Casamiquela. Claro que el nombre de Jorge Videla fue uno de... read more →

Durante el mes de octubre, Chile fue el segundo mayor importador carne vacuna paraguaya, según informó la Asociación Rural del Paraguay (ARP).El país transandino compró 2.638 toneladas del producto, el 13,1% de todo el volumen exportado durante ese mes. Dicha actividad registró envíos de 20.049 toneladas en total.Rusia nuevamente fue... read more →

Las exportaciones de menudencias bovinas generaron a Paraguay unos US$ 104,8 millones entre enero y octubre de 2013, lo que representa un incremento de 44,7% ante el mismo periodo de la temporada anterior, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).A su vez, el volumen exportado... read more →

Las carnes uruguayas se siguen valorizándose por su calidad y los consumidores de la Unión Europea cada vez las demandan más, según informó ElPais.com.uy.Es que Uruguay aprovecha el espacio que dejó la carne argentina en la UE y logra vender a entre US$ 16.500 o US$ 17.000 la tonelada del... read more →

La falta de ganado terminado para exportación agudiza la suba en la Argentina. Mientras tanto, las cotizaciones bajaron en los otros socios del Mercosur, mejorando su competitividad internacional.En la semana terminada el 15 de noviembre, mientras los precios del novillo en la Argentina subieron el 7% en dólares para los... read more →

La técnica permite programar en forma más precisa el ritmo de la recría, aspecto clave para lograr sistemas de engorde predecibles. A diez años de su desarrollo, Juan Elizalde analiza sus ventajas y desafíos.El encierre estratégico de terneros es un sistema de recría mucho más reciente que el corral de... read more →