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Quiere subir el peso de faena para que haya más oferta; contactos de Comercio con empresarios.Por Fernando Bertello.La decisión de la Secretaría de Comercio de prohibir por 15 días las exportaciones de carne produjo un fuerte rechazo en el campo. Mientras tanto, el jefe de Gabinete, Jorge Capitanich, ayer recibió... read more →

Las previsiones de la Organización Internacional de Epizootias (OIE) están colocadas a plazo fijo: indican que dentro de seis años, en 2020, los países del cono sur de América se sacarían de encima el lastre de la aftosa. Para ese entonces, ya no habría circulación viral y los productores deberán... read more →

Por Ignacio Iriarte.A pesar de que los últimos 15 días han sido ideales para la recuperación de pasturas, caminos y corrales, la oferta ganadera sigue sin normalizarse.Supermercados, frigoríficos y matarifes siguen sin poder hacer pie, y poder forzar así una baja en las cotizaciones del gordo. Deben enfrentar una suba... read more →

Luego de que el precio de la leche en polvo entera se desplomara a 2.700 dólares la tonelada en el Global Dairy Trade, se temía que siguiera cayendo pero parece que el lácteo se mantendrá en 2.800 dólares por lo menos hasta enero de 2015. En el caso de descremada,... read more →

Por Liliana Rosenstein.Cómo operan los frigoríficos que siguen vendiendo al exterior a pesar de las regulaciones oficiales. La estrategia ante la cuota 481. Luis Gaviglio, ex gerente de exportaciones de una industria líder por más de 40 años, cuenta su experiencia.“Hasta marzo de 2006, cuando comenzaron las trabas a la... read more →

Por Miguel Gorelik.Con la baja participación de los países sancionados en las importaciones de carnes vacunas rusas, no se espera un fuerte incremento en los embarques del rubro del Mercosur, a diferencia de los productos porcinos y aviares en los que estos proveedores eran mayoritarios.Según un decreto publicado recientemente por... read more →

Frenará ventas porque la hacienda subió más de 10% y los carniceros prevén alzas de 8% al público; Comercio dice que la medida fue "consensuada".Por Fernando Bertello.Por la suba que tuvo el precio de la hacienda en las últimas dos semanas, con aumentos, según las categorías, de entre 10 y... read more →

Una investigación conjunta entre las facultades de Agronomía de la UBA (Fauba) y de Veterinaria de la Universidad Nacional de La Plata, apoyada por el Conicet, se propone generar, en los próximos dos años, un salto cualitativo en la ganadería argentina, dado que por primera vez el país dispondrá de... read more →

El subsecretario Langer lo planteó en una reunión con frigoríficos; críticas de ruralistas.Por Fernando Bertello.Además de la decisión de frenar las exportaciones de carne vacuna, el subsecretario de Comercio, Ariel Langer, dejó otras definiciones clave en su encuentro de ayer con industriales del sector frigorífico exportador.Como el ex secretario de... read more →

El subsecretario Langer lo planteó en una reunión con frigoríficos; críticas de ruralistas.Por Fernando Bertello.Además de la decisión de frenar las exportaciones de carne vacuna, el subsecretario de Comercio, Ariel Langer, dejó otras definiciones clave en su encuentro de ayer con industriales del sector frigorífico exportador.Como el ex secretario de... read more →