Con un stock de más de un millón cuatrocientos mil vacunos y un crecimiento del 17,2 % de cabezas en los últimos cinco años -según datos provistos por el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (Ipcva)- la provincia de Santiago del Estero se ha transformado en un importante polo ganadero de gran potencial para la producción de Argentina.
En este escenario se realizó del martes al jueves pasado Expo Bra 2010, la exposición ganadera organizada por las asociaciones de criadores de Braford, Brangus, Brahman y el diario LA NACION en el predio Ferial Vivero San Carlos, ubicado en la intersección de las rutas 51 y 35 de la ciudad de La Banda.
Un ejemplo del crecimiento de la ganadería en la región es la inversión realizada en la provincia por el grupo Forres Beltrán SA que acaba de inaugurar una planta frigorífica que según su director, Ricardo Schiavoni, demandó una inversión de 60 millones de pesos, y cuenta con una capacidad de faena de mil animales diarios.
En tanto, desde el Frigorífico Friar, que faena más de mil animales diarios en sus plantas de Resistencia y Reconquista, Máximo Paduan y Sergio Vicentin -accionistas del grupo- destacaron “la explosión de la ganadería en el Norte”.
Otro emprendimiento que explica la explosión ganadera en la región es el desembarco del feedlot Don Corral SA, que tiene más de 5500 cabezas encerradas en el Santiago.
Transformación
Pablo Moggio, subsecretario de Recursos Naturales de la provincia, hizo hincapié en cómo a partir de los últimos años Santiago del Estero pasó de ser una provincia productora y exportadora de terneros a una provincia donde se termina la hacienda.
“Desde el estado alentamos el avance en la cadena de valor a través de la implementación de una ley de promoción industrial que impulsa el desarrollo de la producción y la agroindustria”, destacó Moggio.
En el acto inaugural, José Claudio Escribano, miembro del directorio de SA LA NACION, destacó “la satisfacción que tiene el diario LA NACION de haber acompañado en estos últimos meses tres importantes muestras ganaderas, como la de Tandil, Margarita Belén (Chaco) y ahora en Santiago del Estero; como parte de un compromiso que tiene el diario con la ganadería desde hace más de 140 años”.
Confió Escribano en que “no se vuelvan a repetir políticas erróneas que han llevado a diezmar millones de cabezas de ganado del rodeo nacional y nuestras oportunidades exportadoras”.
A su turno, el ministro de la Producción, Luis Gelid, destacó que desde el gobierno trabajan en conjunto con las asociaciones rurales en el marco del Consejo Consultivo de la Producción y que ha dado sus frutos, como el programa Procarne. “En Santiago hemos logrado pasar de una ganadería que hasta hace unos años era sea solo de cría, a otra que nos encuentra hoy produciendo el ciclo completo”, señaló el funcionario”, sostuvo Gelid.
Por último, el vicegobernador Angel Nicolai remarcó que el objetivo del gobierno provincial “es lograr desarrollo con inclusión social y para lograrla no hay nada mejor que el trabajo, buscando incorporar valor agregado.”
A la hora de las consagraciones, en Braford, el campeón macho fue para el box 43,de Cabaña La Asunción. En hembras, el campeón fue para el Box 85, de “Ojo de Agua”. En Brangus el Gran Campeón Macho fue para Gilotaux Agropecuaria SA, que además ganó con el Gran Campeón Hembra.
En Brahman los premios fueron para cabaña Cuatro Hojas, de la provincia de Santa Fe, que se alzó con las categorías Campeón Conjunto Machos, Campeón Conjunto de Hembras y Mejor Toro.
En los remates el precio máximo fue de 50.000 pesos por un Braford de la cabaña Los Amores.
Fuente: La Nación, Suplemento Campo, 18 de septiembre.
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