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Recientemente, Valor Carne contó el caso de Alejandra Menoyo, una productora pampeana que reorganizó sus campos para ganar eficiencia y calidad de vida. En su momento, la duda era qué resultado tendría su estrategia para atravesar la crisis climática de la actual campaña. Hoy los resultados de los tactos están... read more →

En nuestro país es cada vez más conocida la raza de caprinos Boer debido a sus cualidades como por ejemplo, su capacidad de conversión, rendimiento, adaptabilidad y gran rusticidad, alta fertilidad con partos frecuentemente melliceros y su adaptación a zonas húmedas y secas. Asimismo, también se difunden las razas de ovinos Dorper y... read more →

Los valores del novillo, medidos en moneda constante, son los más altos de los últimos 20 años. La oferta de esta categoría sigue siendo escasa y obliga a la industria exportadora a convalidar valores cada vez más altos para cubrir sus requerimientos operativos. La enorme capacidad instalada que hoy presenta... read more →

El INTA y el IPCVA firmaron un convenio para determinar el real impacto ambiental de la carne vacuna argentina. Así, con datos científicos se buscará respaldar la sustentabilidad y prestigio del producto frente a las exigencias del mercado internacional. Rubén Geneyro, Juan José Grigera Naón –presidentes del INTI y del... read more →

Hierbas, especias y aceites esenciales componen el listado de fitoquímicos destacados por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes que se emplean en la alimentación animal para aumentar la productividad sin usar antibióticos. Algunas especias se han utilizado históricamente con fines medicinales, desde la Edad Media hasta los ensayos clínicos actuales. Abunda... read more →

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) detectó un foco de garrapata en un establecimiento de la provincia de Buenos Aires. Por el momento, se intervino el establecimiento y no se pueden mover a los animales.  Este foco llegó producto de una tropa de animales que llegó desde Corrientes por los... read more →

Marzo es el mes del destete en las empresas pecuarias argentinas, un mes clave en el que los productores deben decidir el destino de los terneros. Para eso, es necesario analizar las condiciones de mercado, precios, costos de referencias, reglas de juego y hacer presupuestos para determinar cuál es la... read more →

Ante los recientes caso de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) H5 en América del Norte, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reforzó la vigilancia en aves de corral y silvestres con el fin de prevenir el ingreso al país de la enfermedad. Asimismo, el organismo nacional fortalece la concientización... read more →