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El secretario Costa planteó la iniciativa a un grupo de frigoríficos líderes, pese a que hoy el Gobierno mantiene paralizados los embarques; buscan que aumente el abastecimiento interno de cortes populares.Por Fernando Bertello.n medio de la tensión de las últimas semanas por los aumentos en los precios de la carne,... read more →

El día 5 de febrero concluyó la visita de 10 días de una delegación del Servicio Veterinario de Sanidad Animal de Israel que verificó el sistema de control de faena de carnes bovinas y ovinas en Argentina, informó en nota el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).La oficial... read more →

Las exportaciones brasileñas de carne de pollo alcanzaron 300 mil toneladas en el mes de enero, lo que significa un crecimiento de 3,3% ante el mismo mes de 2013. Así informó la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF).En dólares, los ingresos cayeron un 4,2%, durante el mismo período comparativo, con US$... read more →

Tras las presiones por la hacienda, el Gobierno les pidió un gesto a las cadenas; "tienen un margen bárbaro; ellos pueden bajar un 20%", señaló Alberto Samid, vicepresidente del Mercado Central.Por Fernando Bertello.Los grandes supermercados quedaron bajo presión por los precios de la carne al público, y trascendió que el... read more →

Por Félix Sammartino.Por si no faltaba nada que agregar al atribulado escenario económico de los últimos días, el Gobierno disparó dos nuevas amenazas que impactaron en la producción de carnes y de granos.Para que los productores dejen de "amarrocar" los granos, la senadora rionegrina Silvina García Larraburu (FPV) presentó un... read more →

Costa y Capitanich les pidieron a los frigoríficos una reducción de 20% para el lunes.Por Fernando Bertello.El Gobierno presionó para que la próxima semana la hacienda vacuna baje 20% y habría decidido comenzar a frenar los permisos para exportar carne vacuna, con el objetivo de provocar un descenso del producto... read more →

Las exportaciones uruguayas de carne bovina disminuyeron 16,9% en enero de este año ante el mismo mes de 2013, periodo durante el cual los ingresos bajaron 12,7%, informó el miércoles el Gobierno.Las ventas de dicho producto alcanzaron 21.091 toneladas en el primer mes del año y le reportaron al país... read more →

A la devaluación, las lluvias y la aceleración de la inflación se le agrega el regreso de la gente de las vacaciones y una reducción de la disponibilidad de cabezas.Por Ignacio IriarteSe trata de la combinación de varios factores, algunos coyunturales y otros más estructurales.Por el lado de la oferta,... read more →

Por tercer mes consecutivo el precio promedio de las exportaciones argentinas de leche en polvo entera supera los 5000 u$s/tonelada. En enero se declararon ventas externas por casi 25.000 toneladas.En enero pasado se declararon exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel por 24.818 toneladas a un valor promedio... read more →

Por Lic. Jorge Ingaramo.Es difícil saber, cómo seguirá la suba en el precio de la carne. Esto es, si será un mero fenómeno coyuntural y se retrotraerá parcialmente, a raíz de un menor consumo o si se modificará el negocio exportador, a tal punto que la devaluación del Peso y... read more →