El índice de la categoría creció un 9,73% respecto del miércoles, al pasar de $ 9,130 a 10,018.
Las ventas de la segunda rueda de la semana en el Mercado de Liniers se concertaron ayer con plaza animada y precios en franco ascenso para los novillos especiales a buenos y para los novillitos, incluso a pesar de la gestión selectiva ejercida por los compradores al momento de proponer valores.
La oferta de 7747 cabezas incluyó tanto haciendas engordadas a corral como las remitidas desde el sistema pastoril, con terminación incompletas. Con efectiva participación de las empresas que abastecen el segmento minorista de la Capital Federal y de distritos del Gran Buenos Aires, los conjuntos de machos medianos y pesados, al igual que los de más de 430 kilos se negociaron en forma muy ágil, con un nivel promedio de precios calificado como muy satisfactorio.
Se pactaron así $ 12,65 por novillitos de 354 kg; $ 12,60 con 352 kg, y $ 12,30 por un corte de 405 kg, en tanto que los novillos se cotizaron hasta $ 11,80 los livianos de 435 kg; $ 10,60 con 471 kg; $ 10,50 con 483, 499 y con 508 kg; $ 10,18 con 533 kg, y hasta $ 10 los muy pesados, de 568 kilos. Cabe apuntar que la uniformidad de los precios determinó un Indice Novillo de $ 10,018, que implicó un infrecuente ascenso del 9,73 por ciento respecto de los 9,130 pesos del miércoles precedente, última rueda de negocios con un volumen de ingresos relevante.
En vaquillonas, con 719 animales vendidos, los registros destacados fueron los siguientes: $ 11,70 con 352 kg; $ 11,68 con 352 kg; $ 11,40 con 359 kg; $ 10,50 con 375 kg, y $ 9,60 con 392 kg, mientras que por terneros, con moderado interés de los compradores habituales, se lograron en forma ocasional $ 12,60 con 350 kg y $ 12,50 por apartes de 269, 303 y de 338 kilos.
Las distintas clasificaciones de vacas se negociaron sin dificultad, incluso con promedios superiores a los de anteayer a pesar de representar el 34,12% de la oferta total.
El Indice General de Mercado de Liniers SA fue de $ 8,442, mientras que el peso promedio general de los 7474 vacunos negociados resultó de 417 kilos, con un total de 3.113.870 kg registrados en básculas.
El Indice Novillo del Mercado de Liniers y el precio promedio general de Mercados al Día fueron de $ 10,018. El valor sugerido para arrendamientos resultó de $ 10,434.
Cotizaciones máximas
Novillos livianos, $ 11,80 por 22 animales con 435 kg; novillos medianos, $ 10,60 por 27 con 471 kg; novillos pesados, $ 10,56 por 17 con 499 kg; novillos muy pesados, $ 10,18 por 17 con 533 kg; novillitos, $ 12,65 por 11 con 354 kg; vaquillonas, $ 11,70 por 12 con 352 kg; terneros, $ 12,60 por 11 con 350 kg; vacas, $ 9,06 por 11 con 489 kg, y toros, $ 7,87 por 11 con 556 kg.
Entraron 7477 vacunos y había 29 de remanente. Detalle de venta:
Novillos 824; novillitos 1768; vaquillonas 719; vacas 1115; conservas 1435; terneros 1411, y toros 202. La entrada se integró con 6178 cabezas de la provincia de Buenos Aires; 516 de La Pampa; 407 de Santa Fe; 189 de Entre Ríos; 118 de Córdoba; 39 de Santiago del Estero, y 30 de Corrientes.
Fuente: La Nación, 30 de mayo.
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