La producción argentina de carne bovina alcanzó alrededor de 223 mil toneladas res con hueso en marzo, volumen 0,9% mayor al del mismo mes de 2013.
Así señaló el último informe sectorial de la Cámara de Industria y Comercios de Carnes (Ciccra), que precisó que en marzo la faena de bovinos se ubicó en 1.021 millones de cabezas, es decir 5,2% por encima de la registrada en igual mes del año pasado.
Al considerar el primer trimestre del año, la faena totalizó 3,01 millones de cabezas y se ubicó 0,3 por ciento por encima de la correspondiente al primer cuarto de 2013.
Según este informe, aproximadamente 94,2% del total producido fue destinado al mercado interno y la participación del consumo interno fue 0,8 puntos porcentuales superior a la registrada en el primer trimestre de 2013.
Fuente: Carnetec, 17 de abril.
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