Por terneros se pagó hasta $11,26, mientras que para los novillos el tope fue de $9,60.
La primera rueda de ventas de la semana en el Mercado de Liniers se desarrolló ayer con una oferta moderada e inferior a la del lunes último, pues de 48 camiones fueron descargadas 1742 cabezas, frente a las 2056 encerradas entonces.
Desde las primeras transacciones se impuso tónica de firmeza y, merced a la firme competencia de los operadores que faenan para el abastecimiento local en el segmento minorista de la Capital Federal y de distritos del Gran Buenos Aires, incluida la empresa Coto, se ratificaron e incluso superaron los precios satisfactorios obtenidos el viernes en las diferentes categorías y clasificaciones.
La mayor puja se advirtió al exponerse conjuntos especiales livianos y medianos, particularmente de engorde a corral, lográndose en repetidos casos valores que en el ciclo anterior se fijaban ocasionalmente por lotes sobresalientes,
En ese contexto se pagaron, en la categoría terneros, $ 11,26 por un lote de 301 kilos; $ 11,02 con 322 kg, y $ 10,98 con 310 kg; en novillitos, $ 10,66 con 362 kg; $ 10,54 con 365 kg; $ 10,55 con 355 kg; $ 10,18 con 397 kg, y $ 10 con 404 y con 408 kg, y en vaquillonas, con sólo 141 animales, $ 9,76 con 366 kg; $ 9,66 con 364 kg, y $ 9,50 con 377 kg.
Los novillos constituyeron sólo el 7,54% del total adjudicado y tuvieron los siguientes valores destacados: $ 9,60 por livianos de 438 kg; $ 9,32 con 465 kg, y $ 9,38 con 492 kilos. En tanto que en la venta de las vacas, las de mejor conformación se cotizaron hasta $ 7,80 por medianas de 472 y de 478 kg; $ 7,64 con 510 kg, y $ 5,96 por muy pesadas de 643 kg.
El Indice General de Mercado de Liniers SA fue de $ 7,835, mientras que el peso promedio general de los 1738 vacunos negociados resultó de 397 kilos, con un total de 690.660 kg registrados en básculas.
Cotizaciones máximas
Novillos livianos, $ 9,60 por 16 animales con 438 kg; novillos medianos, $ 9,32 por 8 con 465 kg; novillos pesados, $ 9,38 por 12 con 492 kg; novillitos, $ 10,66 por 20 con 362 kg; vaquillonas, $ 9,76 por 14 con 366 kg; terneros, $ 11,26 por 16 con 301 kg; vacas, $ 7,80 por 12 y 10 con 472 y 478 kg, respectivamente; y toros, $ 6,30 por 8 con 671 kg.
Detalle de venta
Novillos 131; novillitos 426; vaquillonas 141; vacas 169; conservas 404; terneros 447, y toros 20. Ventas de ayer en pesos por kilo vivo. Base 2 cabeza. La cifra entre paréntesis indica el total vendido.
Fuente: La Nación, 14 de febrero.
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