{"id":9922,"date":"2017-09-22T18:32:48","date_gmt":"2017-09-22T18:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=9922"},"modified":"2017-09-22T19:21:48","modified_gmt":"2017-09-22T19:21:48","slug":"el-senasa-aprobo-el-ingreso-de-carne-de-brasil-como-impacta-en-la-produccion-bovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/el-senasa-aprobo-el-ingreso-de-carne-de-brasil-como-impacta-en-la-produccion-bovina\/","title":{"rendered":"El SENASA aprob\u00f3 el ingreso de carne de Brasil, \u00bfc\u00f3mo impacta en la producci\u00f3n bovina?"},"content":{"rendered":"

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El organismo sanitario busca agilizar la relaci\u00f3n comercial con el vecino pa\u00eds, que importa carne bovina a nuestro pa\u00eds en cifras muy bajas.\u00a0<\/p>\n

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Con el objetivo de agilizar el comercio con Brasil, el Servicio Nacional de Sanidad (SENASA)<\/a> aprob\u00f3 protocolos para facilitar el ingreso de cortes vacunos desde ese pa\u00eds. La noticia caus\u00f3 un gran impacto medi\u00e1tico, sobre todo por el antecedente cercano del esc\u00e1ndalo que se vivi\u00f3 en el gigante del Mercosur<\/a> por la importaci\u00f3n de carne bovina en mal estado.<\/p>\n

Un\u00a0 breve repaso por algunas cifras permitir\u00e1 medir e verdadero impacto de esta medida. En primer lugar, el comercio de carne bovina con Brasil est\u00e1 abierto desde hace tiempo. De acuerdo a SENASA<\/strong>, en 2016 se exportaron 96.758 toneladas de carne fresca a ese destino, (tercer mercado en importancia) y se importaron desde el mismo lugar 1.999 toneladas, que representa el tercer ingreso detr\u00e1s de Uruguay y Paraguay, que vendieron a nuestro pa\u00eds 20.000 toneladas en conjunto.<\/p>\n

Estas cifras de importaci\u00f3n suelen preocupar al p\u00fablico de las ciudades. Pero en concreto, \u00bfhay motivos para mirar de reojo el ingreso de cortes bovinos de otros destinos? La producci\u00f3n argentina de carne en 2016 se ubic\u00f3 sobre las 2.5 millones de toneladas<\/strong>, mientras que las importaciones en ese mismo per\u00edodo fueron de 22.000 toneladas, de acuerdo al SENASA<\/strong>. Esto representa un 0,8 del total de carne bovina producida, un porcentaje exiguo.<\/p>\n

Miguel Schiariti<\/strong>, presidente de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (CICCRA)<\/a> fue claro al respecto y se\u00f1al\u00f3 \u201cque el mercado de Brasil nunca estuvo cerrado\u201d. En este sentido, explic\u00f3 que en el futuro podr\u00e1 ingresar carne magra, que tendr\u00e1 como destino la fabricaci\u00f3n de salchichas y hamburguesas. \u201cLa carne de ceb\u00fa brasile\u00f1a es baja en grasas y se adapta bien para estos productos\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n

En la misma sinton\u00eda, el consultor V\u00edctor Tonelli<\/strong> estim\u00f3 que el ingreso de carnes desde ese pa\u00eds se mover\u00e1 en sus cifras habituales, con ingresos de carne de baja calidad para la industria. En relaci\u00f3n al esc\u00e1ndalo que sacudi\u00f3 Brasil el pasado mes de marzo, el analista manifest\u00f3 que \u201clas plantas que exportar\u00e1n a Argentina est\u00e1n autorizadas por el SENASA<\/strong>\u201d. Tambi\u00e9n a\u00f1adi\u00f3 que los exportadores brasile\u00f1os est\u00e1n en proceso de recuperaci\u00f3n de mercados externos.<\/p>\n

Esta noticia llega en un escenario de preocupaci\u00f3n por el incremento de importaciones vinculadas a la cadena agroindustrial, como el caso de carne porcina, frutas, hortalizas y maquinaria agr\u00edcola. En el caso de la carne bovina, la importaci\u00f3n se mueve en sus cifras habituales, mientras que en los rubros mencionados con anterioridad existen serias preocupaciones, como la posibilidad del ingreso al pa\u00eds del Sindrome Respiratorio Reproductivo Porcino (PRRS) desde Estados Unidos.\u00a0<\/p>\n

Fuente:\u00a0http:\/\/infocielo.com\/nota\/83974\/el_senasa_aprobo_el_ingreso_de_carne_de_brasil_iquest_como_impacta_en_la_produccion_bovina\/<\/p>\n

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La noticia caus\u00f3 un gran impacto medi\u00e1tico, sobre todo por el antecedente cercano del esc\u00e1ndalo que se vivi\u00f3 en el gigante del Mercosur por la importaci\u00f3n de carne bovina en mal estado. Un\u00a0 breve repaso por algunas cifras permitir\u00e1 medir e verdadero impacto de esta medida. En primer lugar, el comercio de carne bovina con Brasil est\u00e1 abierto desde hace tiempo. De acuerdo a SENASA, en 2016 se exportaron 96.758 toneladas de carne fresca a ese destino, (tercer mercado en importancia) y se importaron desde el mismo lugar 1.999 toneladas, que representa el tercer ingreso detr\u00e1s de Uruguay y Paraguay, que vendieron a nuestro pa\u00eds 20.000 toneladas en conjunto. Estas cifras de importaci\u00f3n suelen preocupar al p\u00fablico de las ciudades. Pero en concreto, \u00bfhay motivos para mirar de reojo el ingreso de cortes bovinos de otros destinos? 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