{"id":9786,"date":"2017-08-25T17:00:31","date_gmt":"2017-08-25T17:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=9786"},"modified":"2017-08-25T20:01:25","modified_gmt":"2017-08-25T20:01:25","slug":"bajando-costos-operativos-comederos-de-autoconsumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/bajando-costos-operativos-comederos-de-autoconsumo\/","title":{"rendered":"Bajando costos operativos, comederos de autoconsumo"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>En los sistemas de Cr\u00eda Bovina Intensiva se busca siempre la aplicaci\u00f3n de todas las herramientas o tecnolog\u00edas disponibles, validadas y adaptadas para el buen manejo del rodeo de cr\u00eda, tratando de lograr buenas producciones durante el ciclo de cr\u00eda.<\/p>\n<p>Como el sistema es de ciclo completo integrado con la agricultura, se busca la mejor complementaci\u00f3n de actividades y resultados buscando ser no solo competitivo sino sustentables. De la misma forma se busca adem\u00e1s, la complementaci\u00f3n con las sucesivas etapas de recr\u00eda y engorde de los terneros producidos.<\/p>\n<p>El objetivo central est\u00e1 siempre dirigido a tratar de lograr elevadas producciones de granos y de carne por rodeo y por hect\u00e1rea, que a su vez como se dijo, deben ser competitivas y complementarias con una agricultura del mejor nivel. Tratando de conservar el recurso suelo para poder lograr sustentabilidad productiva, ambiental, econ\u00f3mica y social.<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s com\u00fan que se piense es que todo proceso intensivo debe ser complicado, nada m\u00e1s alejado de esta realidad, en estos casos se busca simplificar todo lo posible la log\u00edstica del trabajo en todas sus etapas. De esta forma se asegura la posibilidad de poder hacerlo y sobre todo la continuidad en el tiempo.<\/p>\n<p>La idea es buscar la forma de hacer todos los trabajos en la forma m\u00e1s sencilla posible, sin la necesidad de grandes especialistas en ninguna \u00e1rea, el lema es que todos sepan hacer todas las actividades de manera de que no existan <em>\u201cimprescindibles\u201d,<\/em> que sin su presencia no se pueda hacer un determinado trabajo. Todos deben saber hacer todos los trabajos.<\/p>\n<p>Una pr\u00e1ctica que se adopt\u00f3 en estos sistemas durante la etapa de cr\u00eda, es el uso de herramientas como el creep-feeding, con el objetivo de que los terneros al pie de la vaca aprendan a comer granos, adaptando su joven rumen a pasturas pero tambi\u00e9n a cereales, se busca a su vez elevar el peso al destete y aliviar a las vacas en su lactancia. Para ello se utilizan desde hace muchos a\u00f1os los comederos tolva con rejas (ver fotos) que solo permite el ingreso de los terneros a la comida y no de las vacas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.engormix.com\/S_articles\/0_213.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>Esta pr\u00e1ctica sirve tambi\u00e9n para que esos terneros aprendan a comer en comederos tolva, que ser\u00e1n utilizados tambi\u00e9n en la etapa del engorde a corral. En este caso la dieta est\u00e1 conformada por granos m\u00e1s un concentrado proteico-vitam\u00ednico-mineral, adem\u00e1s con alg\u00fan agregado de henos para proveer fibra.<\/p>\n<p>El consumo en este sistema es a voluntad \u201cad libitum\u201d, o sea que los animales regulan ellos mismos las necesidades de comida necesaria para lograr un buen crecimiento, desarrollo y engorde, en tiempos acordes con las expectativas productivas de los productores. Obteniendo\u00a0 ganancias diarias razonablemente comparables a las logradas en feedlots con suministro diario y con \u201clectura de comederos\u201d, donde se racionan dos o m\u00e1s veces por d\u00eda buscando optimizar el consumo y la conversi\u00f3n de alimentos en carne.<\/p>\n<p>Una de las grandes ventajas de este sistema es que los comederos tolva son cargados una vez cada 7-10 d\u00edas seg\u00fan el tama\u00f1o de los comederos, con eso se libera tiempo del personal con un solo movimiento. En caso de amenazas de lluvias, es posible adelantar la llenada de los comederos para no romper el piso con los tractores y carros-tolvas cuando llueve. Otra de las ventajas es que no hacen necesario el uso de mixers, tampoco es necesario el trabajo de la gente los domingos o feriados.<\/p>\n<p>Es recomendable disponer estos comederos en zonas previamente \u201calteadas\u201d para evitar pozos o excesivo efecto de pisadas de los animales, evitando la formaci\u00f3n de barro al lado de los comederos, facilitando as\u00ed el acceso para la descarga del alimento y el acceso de los animales. Es muy importante que no falte comida en los comederos, o sea que los animales no tengan ayunos prolongados para evitar excesiva ingesta al reponerlos, disminuyendo de esta manera las posibilidades de acidosis, timpanismo o sobrecarga ruminal.<\/p>\n<p>En este sistema la adaptaci\u00f3n es m\u00e1s sencilla porque los animales ya saben comer y tienen adaptado el rumen a esta dieta, que sigue siendo la misma del creep-feeding, con la diferencia que se suspende la leche y el pastoreo directo, por lo tanto cuando se encierran debe asegurarse el consumo de henos u otra fuente de fibras que se ir\u00e1 disminuyendo seg\u00fan el caso. Cuando vienen animales de otro origen con el rumen no adaptado a granos, se debe realizar la adaptaci\u00f3n con mucho cuidado y tiempo, no menos de 20 d\u00edas utilizando comederos convencionales y aumentando la dieta en forma gradual hasta llegar al consumo esperado en feedlot.<\/p>\n<p>Obviamente que si bien se evitan tiempo y movimientos para racionar, deben ser vigilados y supervisados peri\u00f3dicamente los animales, los consumos de alimentos, como tambi\u00e9n si algunos animales no se acercan al comedero, o si hay dominantes, y por supuesto si ocurren cuadros de timpanismo, acidosis ruminal, diarreas o alg\u00fan otro disturbio durante su ciclo en los corrales, como por ejemplo que no \u201ccorra\u201d bien la mezcla en la tolva, quedando apartadas sus partes por ejemplo el ma\u00edz del n\u00facleo.<\/p>\n<p>Hay que ser cuidadosos con este tema porque siempre existe la posibilidad de que algunos coman solo n\u00facleo y otros solo grano, generando disturbios digestivos.<\/p>\n<p>En un experimento realizado en la <strong>Unidad Integrada INTA Balcarce (J. Toffaletti et al, 2015),<\/strong> fueron comparados los resultados f\u00edsicos y econ\u00f3micos entre un feedlot de suministro diario y el autoconsumo, donde si bien el consumo fue ligeramente mayor en el autoconsumo, no hubo diferencias significativas en las ganancias de peso (GD: 1kg\/d\u00eda), ni en la conversi\u00f3n de alimento en carne.<\/p>\n<p>\u00a0Mientras que el margen bruto del autoconsumo fue un 21% mayor al suministro diario, explicado por el menor uso de maquinaria y mano de obra.<\/p>\n<p>Como conclusi\u00f3n, se puede decir que es una forma de facilitar el trabajo en algunos casos, y en otros es la \u00fanica posibilidad de racionar a los animales por falta de estructura o de herramientas.<\/p>\n<p>Se necesita menor cantidad de personal para racionar y menos tiempo de trabajo. Todas son ventajas comparativas para los feedlots de chacra o de estancia, que simplifican las actividades que cada vez son m\u00e1s numerosas para lograr mejor y mayor producci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Tipos de comederos autoconsumo:<\/strong><\/p>\n<p><strong>MADERA<\/strong><\/p>\n<p><strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.engormix.com\/S_articles\/0_334.jpg\" alt=\"\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.engormix.com\/S_articles\/0_883_953.jpg\" alt=\"\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.engormix.com\/S_articles\/0_80_129.jpg\" alt=\"\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Raciones usadas seg\u00fan etapa de engorde y mercados<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>Raci\u00f3n 1<\/strong><\/p>\n<p>90% ma\u00edz en grano<\/p>\n<p>10% n\u00facleo peleteado (proteico, vitam\u00ednico y mineral)<\/p>\n<p>+ \u00a0rollos de rastrojo de soja propios a discreci\u00f3n<\/p>\n<p><strong>Raci\u00f3n 2<\/strong><\/p>\n<p>88% ma\u00edz en grano<\/p>\n<p>8%\u00a0 soja poroto tal cual<\/p>\n<p>4%\u00a0 n\u00facleo peleteado\u00a0 (vitam\u00ednico y mineral)<\/p>\n<p>+ \u00a0rollos de rastrojo de soja propios a discreci\u00f3n<\/p>\n<p><strong>Raci\u00f3n 3<\/strong><\/p>\n<p>90% ma\u00edz en grano con marlo trilla propia<\/p>\n<p>10% n\u00facleo peleteado (proteico, vitam\u00ednico y mineral)<\/p>\n<p><strong>En resumen: con la combinaci\u00f3n de estas dietas y seg\u00fan el clima, corrales, sanidad, gen\u00e9tica, manejo, etc., para hacer el kg de carne necesitamos en promedio de 4,5 kg a 7 kg de raci\u00f3n\u00a0 tal cual.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Autores:<\/strong> Ra\u00fal Bl\u00faa. Productor Agropecuario, Estancia \u201cEl Casco\u201d, Cha\u00f1ar Ladeado, Santa Fe. Marcos Bl\u00faa. Licenciado en Administraci\u00f3n Agraria &#8211; Productor agropecuario<\/p>\n<p><strong>Fuente:\u00a0<\/strong>https:\/\/www.engormix.com\/ganaderia-carne\/articulos\/bajando-costos-operativos-comederos-t39398.htm<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los sistemas de Cr\u00eda Bovina Intensiva se busca siempre la aplicaci\u00f3n de todas las herramientas o tecnolog\u00edas disponibles, validadas y adaptadas para el buen manejo del rodeo de cr\u00eda, tratando de lograr buenas producciones durante el ciclo de cr\u00eda. Como el sistema es de ciclo completo integrado con la agricultura, se busca la mejor complementaci\u00f3n de actividades y resultados buscando ser no solo competitivo sino sustentables. De la misma forma se busca adem\u00e1s, la complementaci\u00f3n con las sucesivas etapas de recr\u00eda y engorde de los terneros producidos. 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