{"id":9707,"date":"2017-07-31T16:00:31","date_gmt":"2017-07-31T16:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=9707"},"modified":"2017-07-31T16:00:31","modified_gmt":"2017-07-31T16:00:31","slug":"60-anos-impulsando-la-mejora-genetica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/60-anos-impulsando-la-mejora-genetica\/","title":{"rendered":"60 a\u00f1os impulsando la mejora gen\u00e9tica"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>A d\u00edas del remate aniversario de <strong>Tres Mar\u00edas, la familia Guti\u00e9rrez<\/strong> destaca que haber estado siempre en la avanzada tecnol\u00f3gica y comercial hizo posible que m\u00e1s de la mitad de los ejemplares Angus de la Rural sean hijos o nietos de la caba\u00f1a. C\u00f3mo ser\u00e1 el festejo de las bodas de diamante.<\/p>\n<p>En 1957, <strong>Horacio Guti\u00e9rrez<\/strong>, reci\u00e9n recibido de ingeniero agr\u00f3nomo, logr\u00f3 su primer ternero de pedigree inscripto en la <strong>Sociedad Rural Argentina<\/strong> con el objetivo de producir toros para el rodeo general de su padre, con campo en Benito Ju\u00e1rez, Buenos Aires. Este fue el origen de Caba\u00f1a Tres Mar\u00edas, que pronto se ubic\u00f3 entre las referentes de la raza Angus.<\/p>\n<p><em>\u201cEl emprendimiento se cre\u00f3 para mejorar la producci\u00f3n ganadera, a trav\u00e9s de la gen\u00e9tica. Siempre trabajamos con la misma visi\u00f3n: agregar valor con tecnolog\u00eda de punta y desarrollar estrategias comerciales para compartir los avances con nuestros clientes y socios\u201d,<\/em> dijo a\u00a0<strong><em>Valor Carne<\/em>\u00a0Horacio Guti\u00e9rrez, Presidente de la firma familiar.<\/strong><\/p>\n<p><a class=\"fancybox image\" href=\"http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Francisco-Guti%C3%A9rrez-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10211 size-medium\" src=\"http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Francisco-Guti%C3%A9rrez-1-300x200.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" srcset=\"http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Francisco-Guti\u00e9rrez-1-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Francisco-Guti\u00e9rrez-1-768x512.jpg 768w, http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Francisco-Guti\u00e9rrez-1-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Francisco-Guti\u00e9rrez-1-140x94.jpg 140w\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<p>En tanto, <strong>Francisco Guti\u00e9rrez<\/strong>, a cargo del pedigree de Tres Mar\u00edas, que lleva la posta de su padre, detall\u00f3: <em>\u201cnos especializamos en gen\u00e9tica que permita producir m\u00e1s cantidad de carne de calidad, en menos tiempo y a menor costo. Con este objetivo, hoy llegamos a 11 mil ejemplares de pedigree; somos una de las caba\u00f1as con m\u00e1s terneros inscriptos en la Sociedad Rural Argentina y, en base a ello, logramos 23 Grandes Campeones en Palermo, r\u00e9cord absoluto para el Angus\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Para Horacio, el \u00e9xito de su iniciativa no s\u00f3lo radica en haber sostenido la meta a trav\u00e9s de los a\u00f1os, sino en haber podido desarrollar la cadena gen\u00e9tica en el \u00e1mbito familiar. <em>\u201cDesde la producci\u00f3n de toros padres, a la de semen y embriones hasta su comercializaci\u00f3n en el pa\u00eds y el exterior, todo se hace en familia. Es un negocio de m\u00e1rgenes muy finitos y agregar valor\u00a0 en cada etapa marca la diferencia. Tengo la suerte de que mis hijos, yernos y nietos llevan adelante la tarea con pasi\u00f3n\u201d<\/em>, asever\u00f3.<\/p>\n<p><strong>El valor de la innovaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>El cambio tecnol\u00f3gico y comercial fue otra constante de Tres Mar\u00edas.<em> \u201cMi padre siempre fue uno de los primeros en probar la \u00faltima tecnolog\u00eda, desde la transferencia embrionaria, hasta el uso de DEPs. Incluso, fuimos pioneros en dise\u00f1ar modelos comerciales que permitieran difundir m\u00e1s r\u00e1pidamente los adelantos gen\u00e9ticos\u201d<\/em>, asegur\u00f3 Francisco.<\/p>\n<p><em>\u00bfC\u00f3mo se remata habitualmente en una caba\u00f1a?\u00a0\u201cSi se necesitan 20 hembras para reposici\u00f3n, por ejemplo, se eligen las 20 superiores y el resto sale a la venta.\u00a0\u00bfQu\u00e9 hace Tres Mar\u00edas?\u00a0Separa esas 20 y las divide en lotes de a dos. De cada uno ofrece un ejemplar a elecci\u00f3n del comprador y el otro queda en la caba\u00f1a. O sea que el cliente se lleva lo mejor del plantel. Esto es lo que hizo posible que, desde hace a\u00f1os, m\u00e1s de la mitad de los animales Angus que pisan Palermo provengan de Tres Mar\u00edas. As\u00ed, todos capturamos el valor de la innovaci\u00f3n\u201d<\/em>, se\u00f1al\u00f3 Francisco. Este formato comercial se refleja asimismo en la fortaleza del negocio exportador ya que<em> \u201cel 87% de los campeones de la raza en Brasil, tambi\u00e9n son hijos o nietos de nuestra caba\u00f1a\u201d,<\/em> agreg\u00f3.<\/p>\n<p><em>\u00bfNo les preocupa que ganen los competidores?\u00a0\u201cAl rev\u00e9s, lo propiciamos, compartir el progreso nos obliga a ser cada vez mejores. Por ejemplo, que una caba\u00f1a como Los Murmullos, de Hugo Sigman, lograra su primer Gran Campe\u00f3n con una hija del Zorzal, un toro nuestro, nos llena de orgullo, ganan con gen\u00e9tica Tres Mar\u00edas\u201d<\/em>, asegur\u00f3 Horacio.<em> \u201cAl cliente hay que darle todas las oportunidades para que te supere, incluso brind\u00e1ndole embriones, la llave de conocimiento. Nuestro desaf\u00edo es volver a ganar\u201d<\/em>, intercedi\u00f3 Francisco.<\/p>\n<p>Con esta visi\u00f3n, los Guti\u00e9rrez venden anticipadamente parte de los potenciales campeones. <em>\u201cEn el remate de Palermo, de toda la producci\u00f3n del a\u00f1o, les ofrecemos la posibilidad de elegir el 50% de un ternero, de 6 a 8 meses de vida, con nuestro compromiso de lograr un reproductor a futuro. Si al a\u00f1o siguiente obtiene el premio, los clientes pasan a la pista a\u00a0 recibirlo al lado nuestro. As\u00ed, tenemos socios para la mayor\u00eda de los grandes campeones que logramos en la Rural\u201d,<\/em> explic\u00f3 Horacio.<\/p>\n<p><em>\u201cEl a\u00f1o pasado, sacamos el Campe\u00f3n Ternero Menor, que adem\u00e1s fue elegido como el tercer mejor macho de la raza. Se llama Don Emilio y ahora lo trajimos nuevamente a competir y gan\u00f3 el premio mayor. La mitad es de inversores brasileros, que hace tiempo compraron los pasajes para venir a Palermo a hinchar por el toro\u201d<\/em>, cont\u00f3 Francisco.<\/p>\n<p><a class=\"fancybox image\" href=\"http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Don-Emilio.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-10159\" src=\"http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Don-Emilio.jpeg\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" srcset=\"http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Don-Emilio.jpeg 1034w, http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Don-Emilio-300x174.jpeg 300w, http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Don-Emilio-768x446.jpeg 768w, http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Don-Emilio-1024x595.jpeg 1024w, http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/144-Don-Emilio-95x54.jpeg 95w\" alt=\"&quot;Don Emilio&quot; consagrado como Gran Campe\u00f3n Macho Angus de la Rural 2017.\" width=\"600\" height=\"349\" \/><\/a><\/p>\n<p>En s\u00edntesis, con estas estrategias, <em>\u201cellos aseguran su participaci\u00f3n en el negocio de un ejemplar importante y nosotros potenciamos la llegada al mercado. Adem\u00e1s, saben que los podemos asesorar para elegirlo y que luego lo preparemos para alcanzar el \u00e9xito. Trabajamos con los mejores profesionales\u201d<\/em>, subray\u00f3 Horacio, aludiendo a que la alimentaci\u00f3n de los animales de la caba\u00f1a est\u00e1 a cargo de los nutricionistas\u00a0<strong>Juan Elizalde y Sebasti\u00e1n Riffel.<\/strong><\/p>\n<p><strong>El festejo<\/strong><\/p>\n<p>Todos los a\u00f1os, el tercer jueves y viernes de agosto, Tres Mar\u00edas hace sus remates de hembras y machos, respectivamente, en el campo de Benito Ju\u00e1rez. En esta oportunidad, como cumplen 60 a\u00f1os, el jueves 10 de agosto llevar\u00e1n las hembras a la pista de la Rural, donde exhibir\u00e1n 50 vaquillonas y terneras puras de pedigree. Por la noche se har\u00e1 la subasta\u00a0 durante una cena en el restaurante central de la Sociedad Rural. <em>\u201cSer\u00e1 una fiesta en la que nuestra familia renovar\u00e1 el compromiso de seguir acompa\u00f1ando la mejora de la ganader\u00eda argentina\u201d<\/em>, finaliz\u00f3 Horacio Guti\u00e9rrez.<\/p>\n<p><strong>Por Liliana Rosenstein, Editora de\u00a0<em>Valor Carne<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>Fuente:<\/strong> http:\/\/www.valorcarne.com.ar\/60-anos-impulsando-la-mejora-genetica\/?utm_source=Valor+Carne+Newsletter&amp;utm_campaign=7fb9190d87-Boletin_N144&amp;utm_medium=email&amp;utm_term=0_88214b1837-7fb9190d87-335054841<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A d\u00edas del remate aniversario de Tres Mar\u00edas, la familia Guti\u00e9rrez destaca que haber estado siempre en la avanzada tecnol\u00f3gica y comercial hizo posible que m\u00e1s de la mitad de los ejemplares Angus de la Rural sean hijos o nietos de la caba\u00f1a. C\u00f3mo ser\u00e1 el festejo de las bodas de diamante. En 1957, Horacio Guti\u00e9rrez, reci\u00e9n recibido de ingeniero agr\u00f3nomo, logr\u00f3 su primer ternero de pedigree inscripto en la Sociedad Rural Argentina con el objetivo de producir toros para el rodeo general de su padre, con campo en Benito Ju\u00e1rez, Buenos Aires. Este fue el origen de Caba\u00f1a Tres Mar\u00edas, que pronto se ubic\u00f3 entre las referentes de la raza Angus. \u201cEl emprendimiento se cre\u00f3 para mejorar la producci\u00f3n ganadera, a trav\u00e9s de la gen\u00e9tica. Siempre trabajamos con la misma visi\u00f3n: agregar valor con tecnolog\u00eda de punta y desarrollar estrategias comerciales para compartir los avances con nuestros clientes y socios\u201d, dijo a\u00a0Valor Carne\u00a0Horacio Guti\u00e9rrez, Presidente de la firma familiar. 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