\u201cLos \u00faltimos a\u00f1os, las pol\u00edticas y la inestabilidad de la regi\u00f3n, sobre todo con las lluvias, nos ense\u00f1aron que ac\u00e1 hay que ser mixtos, tener siempre algo en producci\u00f3n y un men\u00fa bien variado\u201d<\/em>, comparti\u00f3 el productor y asesor chaque\u00f1o, Hugo Mari\u00e1.<\/strong> Tercera generaci\u00f3n de productores, nieto de inmigrantes italianos, junto a su hermano Adolfo contin\u00faan el legado en una zona que no regala nada pero que tiene enorme potencial a partir de la conversi\u00f3n de granos en carne y con el sue\u00f1o (por qu\u00e9 no) que alguna vez se ponga en marcha nuevamente el ferrocarril que los ponga en juego para exportar.<\/p>\nSu abuelo y su abuela, que se vinieron en el mismo barco desde Italia, produc\u00edan algod\u00f3n, sorgo y ten\u00edan algunos animales. Ellos hoy siembran soja, girasol, ma\u00edz y algo de sorgo y alfalfa pensando en los animales. Con parte de esos granos alimentan 70\/80 vacas madre que producen unos 70 terneros al a\u00f1o. Adem\u00e1s, tienen unas 50 chanchas madre.<\/p>\n
Todo sucede en unas 350 hect\u00e1reas, 150 de las cuales son propias. En esa superficie propia es donde tienen la producci\u00f3n de forraje y los animales, \u201cpara que sea viable\u201d.<\/em><\/p>\nLa base de operaciones est\u00e1 sobre la Ruta 13, entre Villa Angela (a 20km) y General Pinedo (a 40km). \u201cEs una zona subtropical con estaci\u00f3n seca, los meses de mayo a octubre llueve muy poco, con un invierno que no es muy fr\u00edo y tiene un promedio de 3 \u00f3 4 heladas en el a\u00f1o, mientras que, en promedio, precipitan entre 800 y 1000 mil\u00edmetros por a\u00f1o, con una mayor carga de noviembre a febrero\u201d,<\/em> relat\u00f3 Hugo Mari\u00e1.<\/p>\n\n
<\/i><\/i><\/i><\/figure>\n El girasol tiene un rol importante en el esquema, pero este a\u00f1o se perdieron algunas hect\u00e1reas por el clima. agro girasol campos siembra siembra de girasol<\/strong><\/p>\n<\/div>\nLas rotaciones se analizan desde lo econ\u00f3mico y desde lo agron\u00f3mico. \u201cTenemos que hacer un mix para que sea sustentable el negocio total, buscando la mejor rotaci\u00f3n desde lo agron\u00f3micamente posible, pero sin olvidarse de los n\u00fameros y que ese ideal te deje sin sustentabilidad econ\u00f3mica\u201d,<\/em> cont\u00f3 Mari\u00e1.<\/p>\nComo otros productores de la zona, hacen muchos m\u00e1s cultivos de verano que de invierno, \u00e9poca en la que pr\u00e1cticamente no llueve. Apuestan a ma\u00edz-soja o trigo\/soja. El trigo se siembra como cobertura, en mayo-junio; despu\u00e9s se siembra girasol en julio-agosto y esos son los dos cultivos fuertes de invierno. Despu\u00e9s de girasol va sorgo o ma\u00edz que se siembra en diciembre-enero y despu\u00e9s algod\u00f3n (noviembre) o soja (diciembre-enero).<\/p>\n
Desde el punto de vista h\u00eddrico, esta campa\u00f1a se present\u00f3 err\u00e1tica para los cultivos de verano. En algunas zonas sobra o sobr\u00f3 agua (incluso con p\u00e9rdida de superficie cosechable como en el caso de algunas hect\u00e1reas de girasol) y en otras el aporte h\u00eddrico fue bueno.<\/p>\n
Por lo pronto, al cierre de la nota hab\u00eda concluido la campa\u00f1a de girasol en la regi\u00f3n y los rendimientos hab\u00edan sido menores que la campa\u00f1a pasada. Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Argentina de Girasol (Asagir), s\u00f3lo en Chaco se perdieron 30.000 hect\u00e1reas con un rendimiento promedio que alcanz\u00f3 los 18,2 qq\/ha, una cifra inferior a los 19,5 de 2015\/16. Vale recordar que en el NEA, la campa\u00f1a cerr\u00f3 con una producci\u00f3n de m\u00e1s de medio mill\u00f3n de toneladas (537.000 toneladas), esto es, un 40% m\u00e1s que la producci\u00f3n del a\u00f1o pasado cuando apenas hab\u00eda superado las 300.000 toneladas.<\/p>\n
En lo que respecta al ma\u00edz, la campa\u00f1a pasada promedi\u00f3 los 6000 kilos por hect\u00e1rea, y la soja promedia los 1800 a 2000 kg\/ha. \u201cGracias a las nuevas variedades y grupos de madurez adaptados a la zona y la tecnolog\u00eda control de lepid\u00f3pteros, hemos ganado en rendimiento pero tambi\u00e9n en estabilidad\u201d<\/em>, destac\u00f3 Mari\u00e1.<\/p>\nLa proliferaci\u00f3n de malezas preocupa y mucho a los productores de la regi\u00f3n. \u201cHoy ac\u00e1 mucho m\u00e1s que las isocas u orugas, o cualquier otra cosa, lo que m\u00e1s preocupa es qu\u00e9 hacer con las malezas, principalmente las gram\u00edneas\u201d<\/em>, advirti\u00f3 Mari\u00e1. No hay que olvidar que es una zona subtropical donde se reproducen varias generaciones al a\u00f1o de gram\u00edneas. Esto ha incrementado los costos lo que obliga al productor, pensando en una manta corta, a dejar de gastar en otros insumos y destinarlos a herbicidas.<\/p>\n\n
<\/i><\/i><\/i><\/figure>\n Con 50 chanchas madres, los porcinos son otra via de diversificaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<\/div>\nPara Mari\u00e1, una de las claves de control est\u00e1 en las rotaciones. El problema se da a partir del nacimiento de todas las gram\u00edneas, en septiembre-octubre. \u201cLa preocupaci\u00f3n y desesperaci\u00f3n es tal que algunos productores optaron por roturar, barajar y dar de nuevo con convencional, al menos una campa\u00f1a para despu\u00e9s volver a la siembra directa\u201d,<\/em> argument\u00f3 Mari\u00e1. Y advirti\u00f3: \u201cA veces pagan caro esa salida de la siembra directa porque se corren riesgos de erosi\u00f3n y derrumbes de rendimiento, pero para muchos no hay otra opci\u00f3n\u201d.<\/em><\/p>\nSeg\u00fan cont\u00f3 Mari\u00e1, la campa\u00f1a pasada entre un 30 y un 40% de productores de la zona opt\u00f3 por abandonar la siembra directa. El problema se agrava hacia el oeste provincial, porque hay lotes con m\u00e1s pendiente, lo que profundiza la erosi\u00f3n cuando llueve.<\/p>\n
Para los agricultores del norte del pa\u00eds, la quita de retenciones a la exportaci\u00f3n de granos (salvo soja) fue una bocanada de aire fresco tremenda. \u201cLos \u00faltimos a\u00f1os los sobrevivimos, no se hizo cambio de maquinaria, ni se invirti\u00f3 en infraestructura ni en reparaciones, pero el \u00faltimo a\u00f1o hubo una reactivaci\u00f3n, hoy el productor sale a invertir y recuperar lo que perdi\u00f3\u201d<\/em>, puntualiz\u00f3 Mari\u00e1.<\/p>\nCon todo, a 750 kil\u00f3metros del puerto y con una soja que no regala cotizaci\u00f3n Mari\u00e1 advirti\u00f3 que hoy \u201cla soja tiene un margen muy finito\u201d<\/em> y que \u201cel girasol, que requiere menos inversi\u00f3n en control de malezas porque se siembra en invierno, est\u00e1 m\u00e1s acomodado\u201d.<\/em><\/p>\nA los que no benefici\u00f3 la quita de retenciones del ma\u00edz fue a los productores de cerdo, para quienes el ma\u00edz pas\u00f3 de 500 a 1200 pesos\/tonelada puesto en el campo. \u201cHoy sobreviven bien los que producimos el ma\u00edz propio, los que no lo tienen est\u00e1n muy complicados, sobre todo si no tienen otra actividad en el mismo campo\u201d<\/em>, relat\u00f3 Mari\u00e1.<\/p>\nComo estrategia de apoyo a la producci\u00f3n de granos, los Mari\u00e1 producen carne vacuna y de cerdo. As\u00ed, adem\u00e1s del ma\u00edz, producen alfalfa y algo de sorgo forrajero en peque\u00f1os lotes. \u201cCon 10 hect\u00e1reas de alfalfa nos alcanza para la hacienda que tenemos y sembramos 25, por eso tienen para vender fardo de alfalfa y es otro ingreso en invierno, una \u00e9poca de ingresos flacos\u201d<\/em>, explic\u00f3 Mari\u00e1.<\/p>\nAl analizar el futuro, para Hugo Mari\u00e1 el principal insumo es la estabilidad pol\u00edtica que permita planificar. \u201cDurante la \u00faltima d\u00e9cada, que en general fue mala, para lo \u00fanico que sirvi\u00f3 es para aprender \u00bfqu\u00e9 aprendimos? Que al tener poca superficie si no somos productores mixtos seguramente en alg\u00fan momento va a venir alguna ola y nos va a pegar por arriba o por abajo\u201d<\/em>, resumi\u00f3 el productor chaque\u00f1o. El objetivo es producir la carne que comen los chaque\u00f1os y dejar de mandar a engordar terneros chaque\u00f1os a otra provincia para que despu\u00e9s vuelvan como media res a les carnicer\u00edas.<\/p>\nEst\u00e1 claro, los principales problemas son el costo de flete y las malezas. Sin embargo, Mari\u00e1 conf\u00eda en el potencial de la zona: \u201cTenemos suelos y hay gen\u00e9tica, pudimos ver 5000-6000 kilos por hect\u00e1reas de soja en peque\u00f1as parcelas, tambi\u00e9n 12.000 en ma\u00edz, pero nos falta estabilidad para poder invertir en estas tecnolog\u00edas y falta infraestructura para no tener un flete que desplome la rentabilidad\u201d,<\/em> concluy\u00f3.<\/p>\nFuente:\u00a0<\/p>\n
Por Juan I. Mart\u00ednez Dodda<\/h1>\n https:\/\/www.clarin.com\/rural\/granos-carne-sumar-multiplicar_0_rJ9hdJI9x.html<\/p>\n
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En el dif\u00edcil ambiente chaque\u00f1o, Hugo Mari\u00e1 logra integrar la agricultura con la ganader\u00eda bovina y la porcina. \u201cLos \u00faltimos a\u00f1os, las pol\u00edticas y la inestabilidad de la regi\u00f3n, sobre todo con las lluvias, nos ense\u00f1aron que ac\u00e1 hay que ser mixtos, tener siempre algo en producci\u00f3n y un men\u00fa bien variado\u201d, comparti\u00f3 el productor y asesor chaque\u00f1o, Hugo Mari\u00e1. Tercera generaci\u00f3n de productores, nieto de inmigrantes italianos, junto a su hermano Adolfo contin\u00faan el legado en una zona que no regala nada pero que tiene enorme potencial a partir de la conversi\u00f3n de granos en carne y con el sue\u00f1o (por qu\u00e9 no) que alguna vez se ponga en marcha nuevamente el ferrocarril que los ponga en juego para exportar. Su abuelo y su abuela, que se vinieron en el mismo barco desde Italia, produc\u00edan algod\u00f3n, sorgo y ten\u00edan algunos animales. Ellos hoy siembran soja, girasol, ma\u00edz y algo de sorgo y alfalfa pensando en los animales. Con parte de esos granos alimentan 70\/80 vacas madre que producen unos 70 terneros al a\u00f1o. Adem\u00e1s, tienen unas 50 chanchas madre. Todo sucede en unas 350 hect\u00e1reas, 150 de las cuales son propias. En esa superficie propia es donde tienen la […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9368,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-9360","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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