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<\/a><\/p>\nCabe aclarar que los pa\u00edses que se miden para hacer este an\u00e1lisis son la India, Brasil, Australia, Estados Unidos, Paraguay y Uruguay. Para completar el cuadro con los ocho l\u00edderes est\u00e1n faltando los datos de Canad\u00e1 y Nueva Zelandia, que exportan algo m\u00e1s que Paraguay y Uruguay, pero cuyas estad\u00edsticas no est\u00e1n disponibles con tanta inmediatez.<\/p>\n
A 2017<\/strong><\/p>\nDe este an\u00e1lisis global, se desprenden dos conclusiones importantes. El mercado mundial de carnes tiene posibilidades de retomar niveles de comercio y precios que no se ve\u00edan desde antes de la crisis financiera y de materias primas de 2014, siempre y cuando fen\u00f3menos como el reciente proteccionismo de Estados Unidos y el Brexit no generen disrupciones importantes en los flujos internacionales.<\/p>\n
Un factor que jugar\u00e1 a favor para muchos pa\u00edses exportadores es el “agujero” que deja Australia, con la fuerte retracci\u00f3n de su oferta, algo que puede ser aprovechado por sus competidores.<\/p>\n
En efecto, a ra\u00edz de una sequ\u00eda muy prologada, el pa\u00eds oce\u00e1nico comenz\u00f3 un raid de exportaciones crecientes a finales de 2012, que pasaron de 950 mil toneladas peso embarque por a\u00f1o a 1,35 millones a mediados de 2015; pero, luego volvieron apenas por encima de su nivel inicial. Es decir, que “desaparecieron” de la oferta mundial unas 500\/600 mil toneladas equivalente carcasa (tec) anuales, lo que contribuy\u00f3 a mostrar cifras de comercio m\u00e1s bajas, pero esto no fue acompa\u00f1ado por una menor voluntad de los importadores en comprar carne.<\/p>\n
Mirando a China<\/strong><\/p>\nEn cuanto al provecho que pueden obtener los principales exportadores de la contracci\u00f3n de la oferta australiana, hay que tener en cuenta que sus ventas est\u00e1n muy concentradas en cuatro mercados: Estados Unidos, Jap\u00f3n, Corea del Sur y China, que en conjunto representan el 80% del total.<\/p>\n
El \u00fanico mercado en el que la mayor\u00eda de los pa\u00edses del Mercosur compite abiertamente con Australia es en el chino. En Corea s\u00f3lo lo hace Uruguay y en EE.UU. son \u00e9ste y Brasil desde hace pocos meses. La Argentina podr\u00eda sumarse en cierto plazo.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hay que considerar que la reducci\u00f3n australiana no ha sido pareja en todos sus mercados. Mientras que hacia EE.UU. y China la ca\u00edda ha sido del orden del 40%, en Jap\u00f3n s\u00f3lo redujo 7% y en Corea aument\u00f3 8%.<\/p>\n
En definitiva, para el Mercosur el gran objetivo a analizar es China, al que lamentablemente a\u00fan no ingresa Paraguay, pero tampoco accede la carne de Estados Unidos ni de la India, a pesar de recientes promesas chinas hacia ambos pa\u00edses.<\/p>\n
De todas formas, China ya es “el gran mercado” para Brasil, Uruguay y la Argentina, representando el 32% (incluyendo los fuertes embarques a Hong Kong), el 43% y el 36%, respectivamente. Como dato contundente, Australia le vendi\u00f3 a China 75 mil tec menos en 2016 que un a\u00f1o atr\u00e1s y cubrir ese faltante puede ser un objetivo interesante.<\/p>\n
Fuente:\u00a0revistachacra.com.ar<\/a><\/p>\n<\/p>\n
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