{"id":8998,"date":"2016-12-23T11:09:08","date_gmt":"2016-12-23T11:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=8998"},"modified":"2016-12-23T19:51:08","modified_gmt":"2016-12-23T19:51:08","slug":"stock-ganadero-argentino-2016-volvio-a-ser-de-53-millones-de-cabezas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/stock-ganadero-argentino-2016-volvio-a-ser-de-53-millones-de-cabezas\/","title":{"rendered":"Stock ganadero argentino 2016 volvi\u00f3 a ser de 53 millones de cabezas"},"content":{"rendered":"

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Se repuso en casi seis millones desde el peor momento de la \u00faltima d\u00e9cada, seg\u00fan un estudio realizado por analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario.<\/p>\n

\"la-luminaria-060\"<\/a><\/p>\n

El stock ganadero argentino se recuper\u00f3 a 53 millones de cabezas al cierre de 2016, reponiendo casi seis millones desde el peor momento de la \u00faltima d\u00e9cada, seg\u00fan un estudio realizado por analistas de la Bolsa de Comercio de Rosario<\/strong>.<\/p>\n

“La suba de precios y la relativa mejor competitividad respecto a los planteos agr\u00edcolas impulsaron la retenci\u00f3n de vientres”<\/em>, explica el informe elaborado por los analistas Carina Frattini y Ra\u00fal Milano.<\/strong><\/p>\n

El estudio agrega que “el deterioro fue de tal magnitud que una importante recuperaci\u00f3n en los precios permiti\u00f3 comenzar un proceso de retenci\u00f3n teniendo a la cr\u00eda como uno de los grandes ganadores”.<\/em><\/p>\n

El informe agrega: “la ca\u00edda en el precio internacional de la soja ayud\u00f3 a que, en forma incipiente, se recuperaran hect\u00e1reas de campos marginales para dar nuevamente cobijo a su producci\u00f3n hist\u00f3rica, la ganader\u00eda. En consecuencia, en cada ruta nacional, provincial o comunal, hoy es nuevamente posible ver la presencia de algunos lotes de vacas”<\/em>.<\/p>\n

“El engorde fue cambiando aceleradamente del formato tradicional de pasturas (o pasturas con suplementaci\u00f3n) y se concentr\u00f3 fuertemente en los sistemas de confinamiento con una alta concentraci\u00f3n territorial”<\/em>, explica el reporte de los analistas.<\/p>\n

“De esta forma, estamos finalizando el \u00faltimo bimestre del 2016 con una oferta abultada de hacienda para una demanda endeble, resultado de la ausencia de dinero en el bolsillo. Ni siquiera la cercan\u00eda de las fiestas motoriz\u00f3 incrementos importantes de precios.<\/em><\/p>\n

El gordo languidece en una ca\u00edda casi estructural de la demanda ayudada por la aparici\u00f3n de los sustitutos” como “la carne aviar y cerdo”.<\/em><\/p>\n

En la evaluaci\u00f3n de las perspectivas del sector, se establece que “la ganader\u00eda es un sector promisorio con un gran futuro pero que deber\u00e1 pasar un a\u00f1o 2017 de amesetamiento hasta que aparezca la exportaci\u00f3n, \u00fanico sector que puede darle nuevamente aire a los precios y recomponer rentabilidades en la cadena”.<\/em><\/p>\n

“Para ello debemos esperar que aparezcan los novillos pesados, la materia prima principal de los cortes al exterior. Reci\u00e9n en 2018 comenzar\u00e1 un flujo m\u00e1s tonificado resultado del ciclo biol\u00f3gico propio del animal”<\/em>, auguran Frattini y Milano.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan datos estad\u00edsticos informados por el Ministerio de Agroindustria de la Naci\u00f3n<\/strong>, relevados por ABC Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas,<\/strong> en octubre de 2016 la producci\u00f3n de carne bovina a nivel nacional se increment\u00f3 4,7%, respecto a lo producido el mes anterior.\u00a0<\/p>\n

Sin embargo, el desempe\u00f1o de la producci\u00f3n en t\u00e9rminos interanuales ha sido negativo.<\/p>\n

La cantidad de cabezas faenadas en octubre tambi\u00e9n muestra una recuperaci\u00f3n del 4,2% frente al mes anterior, aunque se mantiene en el mismo porcentaje por debajo de la faena de octubre del a\u00f1o precedente.<\/p>\n

Si se compara lo producido entre los meses de enero y octubre de 2016 con igual per\u00edodo de 2015, se observa que la cantidad de cabezas que ingresaron en faena cay\u00f3 cerca del 8% mientras que su producido registra un descenso del 5%, mostrando una recuperaci\u00f3n en el kilaje de los animales faenados.<\/p>\n

Seg\u00fan datos tambi\u00e9n del consorcio ABC, las exportaciones mostraron variaciones intermensuales negativas en octubre-septiembre, tanto en toneladas exportadas como en precios de exportaci\u00f3n, reduci\u00e9ndose en torno al 5 y 4% respectivamente.\u00a0<\/p>\n

En t\u00e9rminos anuales, estas variables se han recuperado, marcando, al mes de octubre, una suba acumulada cercana al 10% en vol\u00famenes y al 14% en valores exportados. La performance exportadora promedia un precio FOB que muestra una mejora acumulada del 4,2%.<\/p>\n

Fuente: Telam<\/strong><\/p>\n

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El informe agrega: “la ca\u00edda en el precio internacional de la soja ayud\u00f3 a que, en forma incipiente, se recuperaran hect\u00e1reas de campos marginales para dar nuevamente cobijo a su producci\u00f3n hist\u00f3rica, la ganader\u00eda. 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