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<\/a><\/p>\nSin prisa pero sin pausa, la producci\u00f3n de cerdos<\/strong> en la Cuenca del Salado \u2013Buenos Aires\u2013 gana espacio gracias a la implementaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas.<\/strong> As\u00ed, el sistema de cama profunda y t\u00e9cnicas reproductivas se presentan como una oportunidad para el desarrollo de la actividad<\/strong> en la regi\u00f3n. La experiencia de la familia Morales<\/strong>, que se dedica a la cr\u00eda y venta de cerdos, ser\u00e1 presentada en la 3ra Jornada de Producci\u00f3n Porcina de la Cuenca del Salado,<\/strong>que se realiza el 28 de octubre en Colonia Ort\u00edz Basualdo<\/strong>, en la localidad bonaerense de Las Armas.<\/strong><\/p>\n\u201cLa cama profunda es un sistema que puede utilizarse en establecimientos con hasta 150 madres y<\/strong> aplicarse desde el momento de destete, hasta la venta<\/strong>\u201d<\/em>, indic\u00f3 Oscar Bravo, especialista del INTA Cuenca del Salado<\/strong>, quien destac\u00f3 el potencial de la t\u00e9cnica<\/strong> para mejorar los porcentajes de pre\u00f1ez en el per\u00edodo estival.<\/p>\nEn este tipo de sistemas, el suelo de las instalaciones se recubre con una capa de entre 50 y 60 cent\u00edmeros<\/strong> de profundidad que puede estar constituida por heno, cascarilla de arroz, hojas de ma\u00edz, bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar, paja de trigo o de soja o una mezcla de estos materiales<\/strong>. \u201cHay productores a los que les est\u00e1 dando muy buen resultado la cama profunda<\/strong>\u201d<\/em>, dijo Bravo.<\/p>\nSergio Morales, productor de cerdos de la Cuenca del Salado<\/strong>, tiene su explotaci\u00f3n en Cachar\u00ed<\/strong>, partido de Azul. \u00a0\u201cDesde que hice el curso de cerdos del INTA hace 3 a\u00f1os no paramos m\u00e1s<\/strong>\u201d<\/em>, expres\u00f3 quien asegur\u00f3: \u201cPor el momento, tenemos 30 madres pero no paramos de crecer<\/strong>\u201d<\/em>.<\/p>\nEn seis hect\u00e1reas, \u00e9l y dos de sus hijos sue\u00f1an con llegar a las 80 madres<\/strong> y tienen el negocio montado de tal manera que hasta se encargan de producir<\/strong> el alimento con el que engordan a los animales: \u201cCompramos la materia prima<\/strong> y producimos nosotros<\/strong>\u201d,<\/em> se\u00f1al\u00f3 Morales y aclar\u00f3: \u201cCon esto abaratamos costos<\/strong> y manejamos las raciones<\/strong>\u201d.<\/em><\/p>\n\u201cEn lo productivo nos va muy bien<\/strong>\u201d<\/em>, agreg\u00f3 Morales y aclar\u00f3: \u201cSabemos que fabricamos cerdos, por eso reinvertimos todas las ganancias<\/strong>\u201d.<\/em><\/p>\nLeo Morales, uno de los hijos de Sergio, es ingeniero agr\u00f3nomo<\/strong> recibido de la Universidad Nacional del Centro (Azul) y a los 26 a\u00f1os ya tiene su primer trabajo. \u201cEs una gran apuesta familiar y sabemos que no tenemos techo<\/strong> para crecer, por suerte contamos con toda la colaboraci\u00f3n del INTA<\/strong>\u201d<\/em>, afirm\u00f3.<\/p>\nPara Santiago Morales, que tiene 21 a\u00f1os y estudia producci\u00f3n agropecuaria<\/strong> en la Universidad de Belgrano, la explotaci\u00f3n familiar \u201crinde sus frutos porque nos llevamos muy bien<\/strong> y las decisiones que tomamos son siempre consensuadas<\/strong>\u201d<\/em>.<\/p>\nBajo el lema \u201cEficiencia productiva y nuevos desaf\u00edos\u201d<\/strong><\/em>, se organiz\u00f3 para el 28 de octubre, en la Colonia Ortiz Basualdo \u2013ubicada en la Ruta 74 km 90,5 Las Armas\u2013, la III Jornada Porcina de la Cuenca del Salado<\/strong>.<\/p>\nEn esta tercera edici\u00f3n, el encuentro contar\u00e1 con la exposici\u00f3n de diversos especialistas<\/strong>, reuniones de instituciones vinculadas al sector, como SENASA<\/strong> y Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires y la Naci\u00f3n. Asimismo, habr\u00e1 encuentros de productores porcinos<\/strong> asociados como AProPoBA, Pro Huerta o Cambio Rural<\/strong>.<\/p>\nFuente: INTA<\/p>\n
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De la mano del INTA, una familia de la Cuenca del Salado incursion\u00f3 en la cr\u00eda y venta de cerdos. Los resultados de esta experiencia se presentar\u00e1n la Jornada de Producci\u00f3n Porcina. Sin prisa pero sin pausa, la producci\u00f3n de cerdos en la Cuenca del Salado \u2013Buenos Aires\u2013 gana espacio gracias a la implementaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas. As\u00ed, el sistema de cama profunda y t\u00e9cnicas reproductivas se presentan como una oportunidad para el desarrollo de la actividad en la regi\u00f3n. La experiencia de la familia Morales, que se dedica a la cr\u00eda y venta de cerdos, ser\u00e1 presentada en la 3ra Jornada de Producci\u00f3n Porcina de la Cuenca del Salado,que se realiza el 28 de octubre en Colonia Ort\u00edz Basualdo, en la localidad bonaerense de Las Armas. \u201cLa cama profunda es un sistema que puede utilizarse en establecimientos con hasta 150 madres y aplicarse desde el momento de destete, hasta la venta\u201d, indic\u00f3 Oscar Bravo, especialista del INTA Cuenca del Salado, quien destac\u00f3 el potencial de la t\u00e9cnica para mejorar los porcentajes de pre\u00f1ez en el per\u00edodo estival. En este tipo de sistemas, el suelo de las instalaciones se recubre con una capa de entre 50 y 60 cent\u00edmeros de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8795,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[253,254,86,252,83],"class_list":["post-8785","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero","tag-cerdo","tag-cerdo-en-argentina","tag-hacienda","tag-industria-porcina","tag-porcinos","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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