{"id":8558,"date":"2016-09-12T16:23:49","date_gmt":"2016-09-12T16:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=8558"},"modified":"2020-07-02T12:56:52","modified_gmt":"2020-07-02T12:56:52","slug":"primer-feedlot-que-vende-energia-electrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/primer-feedlot-que-vende-energia-electrica\/","title":{"rendered":"Primer feedlot que vende energ\u00eda el\u00e9ctrica"},"content":{"rendered":"

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<\/p>\n

Con apenas 258 ha, un ganadero de Carlos Tejedor<\/strong> integr\u00f3 la producci\u00f3n de ma\u00edz, carne y bioenerg\u00eda, y ya abastece a la red p\u00fablica local. C\u00f3mo desarroll\u00f3 el proyecto que adem\u00e1s de cuidar el ambiente le permite optimizar la eficiencia del engorde. Una muestra de que la escala no limita la innovaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cSoy ganadero porque es lo que me gusta. Produzco ma\u00edz y lo transformo en carne: recr\u00edo y engordo a corral unas 1.300\/1.400 cabezas por a\u00f1o. Ahora, di un paso m\u00e1s y convierto los desechos de los animales en fertilizantes para mis cultivos y en energ\u00eda el\u00e9ctrica, que vendo a la cooperativa local\u201d<\/em>, plante\u00f3 Luis Antonio Urdangarin<\/strong>, propietario de La Micaela<\/strong>, un campo de 258 ha ubicado a tres kil\u00f3metros de la ciudad de Carlos Tejedor.<\/strong> Y se\u00f1al\u00f3 que m\u00e1s all\u00e1 del valor de los nuevos productos, \u201cen los corrales acondicionados para la actividad bioenerg\u00e9tica, mejor\u00f3 la conversi\u00f3n de materia seca en carne y bajaron los costos de mantenimiento. Esto ayuda mucho al repago de la inversi\u00f3n\u201d<\/em>.<\/p>\n

La mitad de la superficie de La Micaela tiene aptitud agr\u00edcola y ah\u00ed se cultiva ma\u00edz para grano y silo; la otra mitad, es un bajo encharcable, dedicado a ganader\u00eda. El planteo se completa con un feedlot, con gesti\u00f3n profesional, para 1.000 cabezas instant\u00e1neas. \u201cCompro terneros de 190 kg promedio y los termino con 350\/390 kg. Hago unos kilos a campo, en las pocas hect\u00e1reas que tengo de festucas y tr\u00e9boles, aunque el 90% se produce a corral\u201d<\/em>, especific\u00f3.<\/p>\n

Sobre este modelo intensivo, Urdangarin decidi\u00f3 seguir avanzando en la cadena productiva. \u201cHace cuatro a\u00f1os, estaba buscando aprovechar el esti\u00e9rcol del ganado y justo, en una exposici\u00f3n, encontr\u00e9 a Mart\u00edn Pinos y Ezequiel\u00a0Weibel, agr\u00f3nomos de veinte y pico, que formaron la empresa Biog\u00e1s Argentina, ayudados por la UBA, y ofrec\u00edan sus servicios. Entonces, les encargu\u00e9 el proyecto de factibilidad para ver si cerraban las cuentas\u201d<\/em>, record\u00f3.<\/p>\n

Inicialmente, la idea del ganadero era producir fertilizantes para su campo, pero viendo la propuesta se dio cuenta de que tambi\u00e9n pod\u00eda hacer biog\u00e1s. \u201cEl plan me gust\u00f3. En ese momento, Buenos Aires ten\u00eda una ley aprobada, aunque todav\u00eda no estaba reglamentada, que me autorizaba a vender energ\u00eda el\u00e9ctrica generada con ese biog\u00e1s a las cooperativas locales. Era una oportunidad, en Europa ya lo ven\u00edan haciendo\u201d<\/em>, sostuvo. Y aclar\u00f3 que \u201csi bien la inversi\u00f3n era importante, se devolv\u00eda en 4 a 5 a\u00f1os. Entonces, me decid\u00ed\u201d<\/em>. Los fondos necesarios para poner en marcha la obra, que significan unos 6 millones de pesos actuales, fueron cubiertos en un 50% con un cr\u00e9dito del Banco Naci\u00f3n, a diez a\u00f1os de plazo, a una tasa del 9% anual; y el resto con capital del productor.<\/p>\n

El paso siguiente, fue la articulaci\u00f3n con el Programa de Incentivos a la Generaci\u00f3n de Energ\u00eda Distribuida de Buenos Aires (Proinged)<\/strong> con el fin de poder vender la energ\u00eda. Este organismo est\u00e1 integrado por el gobierno provincial y las cooperativas el\u00e9ctricas, entre ellas la de Carlos Tejedor. \u201cLa inversi\u00f3n en mi campo termin\u00f3 con la entrada de gas al motogenerador y Proinged, que nos ayud\u00f3 mucho, financi\u00f3 la compra del motor, la instalaci\u00f3n el\u00e9ctrica y el transformador. Todos los meses, cuando me pagan, del monto facturado, el 20% se destina a devolver ese aporte\u201d<\/em>, explic\u00f3.<\/p>\n

En definitiva, \u201cla cooperativa se beneficia. Cuando el proyecto est\u00e9 funcionando a pleno, va a recibir 30. 000 kwh\/mes de la Micaela, que se los cobrar\u00e1 a los usuarios, a la tarifa habitual. Adem\u00e1s, Proinged le cede el nuevo equipamiento\u201d<\/em>. Lo m\u00e1s importante, subray\u00f3 Urdangarin, es que \u201cla iniciativa colaborar\u00e1 con la matriz energ\u00e9tica de Carlos Tejedor y, por ah\u00ed, nuestro aporte, de un 3% del total, hace que en verano no se corte la luz\u201d<\/em>.<\/p>\n

La obra<\/strong><\/p>\n

El proyecto incluy\u00f3 la remodelaci\u00f3n de cuatro corrales, para 500 cabezas, en los que se construyeron pisos de hormig\u00f3n, media sombra y aspersores para el verano. \u201cSi bien estos pisos son caros, finalmente resultan m\u00e1s baratos que reparar todo lo que se deteriora en los de tierra, despu\u00e9s de las lluvias. La idea es seguir avanzando hasta cubrir las 1.000 cabezas, la limitante es el capital\u201d<\/em>, dijo el ganadero.<\/p>\n

\"\"<\/a>Con esta infraestructura y la ayuda de los cuatro operarios del campo, Urdangarin recolecta el esti\u00e9rcol todos los d\u00edas. \u201cSacamos los animales por 15 minutos, barremos y con una mini-cargadora y una bomba, mandamos los excrementos al digestor, modelo adaptado de un sistema alem\u00e1n\u201d<\/em>, afirm\u00f3. En un principio, estos desechos se inocularon con bacterias; entonces, con un agitador y cierta temperatura se inici\u00f3 la fermentaci\u00f3n, dando comienzo a la producci\u00f3n de biog\u00e1s. \u201cEste gas va a un motogenerador, ubicado en mi propio campo, que est\u00e1 colgado a la red p\u00fablica de media tensi\u00f3n. Ah\u00ed, se mide la energ\u00eda el\u00e9ctrica, que me pagan por kilowatthora\u201d<\/em>, explic\u00f3. Desde febrero de 2016, La Micaela produce 200 kwh\/d\u00eda y, a la brevedad, alcanzar\u00e1 los 1.000 kwh\/d\u00eda, nivel cercano a su potencial m\u00e1ximo.<\/p>\n

Campo & ciudad<\/strong><\/p>\n

Para Urdangarin, lo saliente es haber \u201cpasado de un c\u00edrculo vicioso, donde quit\u00e1bamos nutrientes con la agricultura y contamin\u00e1bamos con la ganader\u00eda, a un c\u00edrculo virtuoso en el que los desechos se transforman en fertilizantes que generan m\u00e1s comida y en electricidad para la gente de la ciudad. Adem\u00e1s, es un emprendimiento rentable\u201d<\/em>.<\/p>\n

Otro avance clave es la mejora de la conversi\u00f3n de materia seca en carne, verdadero core business<\/em> de La Micaela. \u201cYa trabaj\u00e1bamos con dietas planificadas por nutricionistas. Ahora, con los nuevos corrales, que hacen al bienestar de los animales, se los ve m\u00e1s c\u00f3modos. Sin barro, gastan menos energ\u00eda en movilidad, por lo que son m\u00e1s eficientes. Tambi\u00e9n, ahorramos en mantenimiento, evitamos movimientos de tierra y otras tareas de limpieza\u201d<\/em>, cont\u00f3.<\/p>\n

En tal sentido, seg\u00fan Elizalde&Riffel<\/em><\/strong>, asesores del establecimiento, \u201ctras dos a\u00f1os llovedores, esos costos superan la inversi\u00f3n en el piso de cemento. Esto, m\u00e1s la mejora en la conversi\u00f3n durante el oto\u00f1o-invierno, del 3 al 5% durante un oto\u00f1o-invierno seco; y del 30 a 45%, en uno h\u00famedo, hacen que la ventaja a favor del cemento se ampl\u00ede en el tiempo\u201d<\/em>. Con respecto a la raci\u00f3n,\u00a0 Juan Elizalde destac\u00f3: \u201chay dos cubas de fermentaci\u00f3n: la del rumen y la del biodigestor. Por eso, estamos pensando en incluir fibras de alta digestibilidad, que elevan la tasa de pasaje del alimento por el animal, y agregar enzimas fibrol\u00edticas y levaduras para promover el proceso en ambas cubas\u201d<\/em>.<\/p>\n

A futuro<\/strong><\/p>\n

La Micaela, primer establecimiento del pa\u00eds que vende energ\u00eda el\u00e9ctrica, recibi\u00f3 el premio CITA de Oro a la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica. \u201cEs un tema que en la Argentina no estaba difundido, ten\u00edamos muchas incertidumbres y con esta experiencia pudimos resolverlas, le pusimos mucho esfuerzo. La capacidad de innovar no est\u00e1 relacionada con la escala, el l\u00edmite es cultural, es lo que hay que vencer\u201d<\/em>, asegur\u00f3. Y propuso que \u201cpara que otros productores puedan implementar este tipo de proyectos tiene que haber pol\u00edticas de Estado, con cr\u00e9ditos de largo plazo\u201d<\/em>.<\/p>\n

Para Pinos, otro obst\u00e1culo a superar es que \u201cen el marco de la legislaci\u00f3n nacional sancionada a fines del a\u00f1o pasado, las nuevas licitaciones para venta de energ\u00eda el\u00e9ctrica a partir de biog\u00e1s, establecen un m\u00ednimo de potencia instalada de 1.000 kw. Ser\u00eda conveniente bajar ese piso para que proyectos como el de La Micaela, cercano a los 100 kw, se puedan multiplicar por todo el pa\u00eds\u201d<\/em>.<\/p>\n

As\u00ed, finaliz\u00f3 Urdangarin, \u201cdesde el campo, ayudar\u00edamos a solucionar el problema energ\u00e9tico y, al mismo tiempo, mejorar\u00edamos la productividad ganadera cuidando el ambiente\u201d<\/em>.<\/p>\n

Por Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne.<\/em><\/strong><\/p>\n

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