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El d\u00eda Jueves 1\u00b0de Septiembre en la Jornada sobre Cr\u00eda y Recr\u00eda Vacuna<\/strong> se analizar\u00e1n diversos aspectos que hacen a la actividad. As\u00ed es que se incluyen algunos \u00a0factores \u00a0que afectan el desarrollo de la actividad.<\/p>\n En tal sentido el Ingeniero Juan Elizalde<\/strong> se\u00f1al\u00f3: \u201cLos indicadores actuales en materia de Recr\u00eda indican que no m\u00e1s del 50%- 60% de los animales destinados a carne son sometidos a alg\u00fan proceso de\u00a0recr\u00eda. El 40%, restante se encierra en los feedlots\u00a0de engorde de animales livianos y se les practica un proceso de engorde muy corto en el tiempo. Por otra parte \u00a0si consideramos que el proceso de Recr\u00eda es cr\u00edtico (dado que no todo los terneros se pueden destinar para tal fin), habr\u00eda que los sistemas de recr\u00eda que poseen aquellos que tienen la posibilidad de recriarlo. Estos sistemas \u00a0son aquellos que cuentan con una gran capacidad de producci\u00f3n de alimentos menos concentrados tales como silajes o \u00a0pasturas. Estos productores son los que pueden tomar el ternero sea propio o comprados y llevarlo a peso de recr\u00eda de 300, 350 kilos que coincide con un ciclo de recr\u00eda anual . Esto permite a su vez escapar de ese exceso de oferta de animales livianos lo cual ocurre en el 40 o 50% que empieza a darse a partir de Agosto hasta Noviembre-Diciembre”,\u00a0<\/em>enfatiz\u00f3 Elizalde.<\/p>\n Asimismo destac\u00f3 que \u201cel poder recriar una cantidad importante de terneros, permitir\u00eda tener un novillo mucho m\u00e1s pesado y a la larga con condiciones de levantar el peso de faena. Este contexto, sin embargo, no es tan sencillo y f\u00e1cil como pareciera ya que, como se coment\u00f3 el 40 a 50% no se recr\u00eda dado que van directamente a engorde. El 60% restante se recr\u00eda en condiciones variables de alimentaci\u00f3n dependiendo de la zona y d\u00e9 cada empresa. En general los condiciones en que se realiza son distintas de las aconsejables. Si la cr\u00eda se manejase con eficiencia quedar\u00eda una mayor cantidad de forraje disponible para mayor disponibilidad de alimento para recr\u00eda.. Pero es dif\u00edcil que esto suceda en forma generalizada. Es bastante dificil que se pueda realizar una recr\u00eda en un campo de cr\u00eda donde se desteta el 60% de las vacas y en donde una gran cantidad de vacas de vacas se venden como conservas, porque el mismo criador no la puede cambiar de categor\u00eda. Por lo tanto, es previsible que dadas estas restricciones, el valor del animal recriado vaya aumentado en t\u00e9rminos relativos y as\u00ed el proceso puede econ\u00f3micamente conveniente sobre todo cuando est\u00e1 integrado al ciclo completo o al proceso de engorde”<\/em>, sintetiz\u00f3 Elizalde.\u00a0<\/p>\n Fuente: Luis Ciucci<\/strong><\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El d\u00eda Jueves 1\u00b0de Septiembre en la Jornada sobre Cr\u00eda y Recr\u00eda Vacuna se analizar\u00e1n diversos aspectos que hacen a la actividad. As\u00ed es que se incluyen algunos \u00a0factores \u00a0que afectan el desarrollo de la actividad. En tal sentido el Ingeniero Juan Elizalde se\u00f1al\u00f3: \u201cLos indicadores actuales en materia de Recr\u00eda indican que no m\u00e1s del 50%- 60% de los animales destinados a carne son sometidos a alg\u00fan proceso de\u00a0recr\u00eda. El 40%, restante se encierra en los feedlots\u00a0de engorde de animales livianos y se les practica un proceso de engorde muy corto en el tiempo. Por otra parte \u00a0si consideramos que el proceso de Recr\u00eda es cr\u00edtico (dado que no todo los terneros se pueden destinar para tal fin), habr\u00eda que los sistemas de recr\u00eda que poseen aquellos que tienen la posibilidad de recriarlo. Estos sistemas \u00a0son aquellos que cuentan con una gran capacidad de producci\u00f3n de alimentos menos concentrados tales como silajes o \u00a0pasturas. Estos productores son los que pueden tomar el ternero sea propio o comprados y llevarlo a peso de recr\u00eda de 300, 350 kilos que coincide con un ciclo de recr\u00eda anual . Esto permite a su vez escapar de ese exceso de oferta de animales […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8312,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[211,86,212],"class_list":["post-8311","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero","tag-cria-vacuna","tag-hacienda","tag-recria-vacuna","post_format-post-format-image"],"acf":[],"yoast_head":"\n