Y este a\u00f1o, el cambio de viento y la voluntad de crecimiento se percibe de entrada, con los primeros datos. \u201cEl a\u00f1o arranc\u00f3 muy bien desde las primeras exposiciones; lo que venimos viendo es un fuerte incremento en el inter\u00e9s por las hembras, lo que refleja la retenci\u00f3n de vientres y una b\u00fasqueda de la calidad. Cuando los a\u00f1os son buenos la gente invierte m\u00e1s en gen\u00e9tica\u201d<\/em>, afirm\u00f3 Javier Mart\u00ednez Del Valle, director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n Argentina de Angus, en di\u00e1logo con<\/strong> Clar\u00edn Rural<\/strong>.<\/p>\n Como siempre, Angus es la raza que m\u00e1s reproductores trajo a la ciudad de Buenos Aires, con unos 320 animales provenientes de casi cien caba\u00f1as. Son alrededor de la mitad de los bovinos que participan de la muestra, algo que refleja una realidad del rodeo argentino, ya que, seg\u00fan Mart\u00ednez Del Valle, el 50 por ciento de las vacas del pa\u00eds son Angus puras.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Para Mart\u00ednez Del Valle, de Angus, los criadores ya piensan en nuevas inversiones.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n La raza llega a Palermo tras lograr r\u00e9cords de venta en su exposici\u00f3n de oto\u00f1o, donde se empezaron a ver valores de reproductores de pedigree que despu\u00e9s se siguieron viendo en los principales remates de caba\u00f1as. \u201cConcretamente hay un incremento de por lo menos un 50 por ciento respecto de los precios del a\u00f1o pasado. En remates se vieron precios promedio de 40.000 y 50.000 pesos por toros puro controlado, cuando el a\u00f1o pasado se pagaba en promedio 35.000 pesos. En vaquillonas puro controlado los precios promedio son de 30.000 pesos.”<\/em><\/p>\n Todo esto genera un entusiasmo adicional de inversiones dentro de las caba\u00f1as y desarrollo de nuevos remates\u201d<\/em>, detalla Mart\u00ednez Del Valle.<\/p>\n Seg\u00fan el representante de Angus, el gran desaf\u00edo para las asociaciones de criadores es que la venta de toros controlados, que cuentan con calidad certificada por pasar por procesos de selecci\u00f3n, se refleje en una proporci\u00f3n importante de los toros que se necesitan en la Argentina, y eso hoy no representa m\u00e1s del 10 por ciento.<\/p>\n \u201cEntonces hay mucho para crecer, y las oportunidades se dan en este ambiente\u201d<\/em>, dice.<\/p>\n Por su parte, Joaqu\u00edn Hoven, subcomisario de la Asociaci\u00f3n Argentina de Criadores de Hereford<\/strong>, coincide en que las perspectivas, por lo que se vendi\u00f3 hasta ahora, son muy buenas. \u201cCreo que la ganader\u00eda no ha tenido un a\u00f1o como este en los \u00faltimos veinte a\u00f1os\u201d<\/em>, se anima a decir.<\/p>\n <\/p>\n Joaqu\u00edn Hoven, el subcomisario de Hereford, conf\u00eda en el rumbo de la raza.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Para esta edici\u00f3n de La Rural, Hereford llev\u00f3 120 reproductores de 30 expositores diferentes. \u201cEs un a\u00f1o de cambios en los mercados, en los precios y en el trabajo que est\u00e1n haciendo los ganaderos\u201d<\/em>, afirma Hoven.<\/p>\n Luego dice que la asociaci\u00f3n siempre busca expandirse, que la raza tuvo una adaptaci\u00f3n muy importante en los \u00faltimos diez a\u00f1os y que hoy puede competir de igual a igual con cualquier raza brit\u00e1nica. \u201cEl futuro que tiene Hereford es muy grande, fundamentalmente por el mercado de cruzamientos, ya que es una raza cruzante por excelencia, l\u00edder en producci\u00f3n de kilos de carne a trav\u00e9s del vigor h\u00edbrido\u201d<\/em>, afirma Hoven. Y a\u00f1ade: \u201cLa raza ha recuperado un rumbo que no ten\u00eda en los \u00faltimos 30 a\u00f1os y va a volver a recuperar protagonismo\u201d<\/em>.<\/p>\n Adem\u00e1s de las tradicionales, en la ganader\u00eda argentina se siguen haciendo fuertes las razas compuestas. Gustavo C\u00f3caro, director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n Braford Argentina<\/strong>, explica que adem\u00e1s de hacerse muy fuerte en el NEA y NOA, en muchas zonas del sur de Corrientes, Entre R\u00edos y San Luis el rodeo Braford est\u00e1 reemplazando al Hereford.<\/p>\n <\/p>\n C\u00f3caro, de Braford, remarc\u00f3 la apuesta de los productores por los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Braford est\u00e1 presente en Palermo con 90 animales de 20 caba\u00f1as. \u201cPor m\u00e1s que estemos lejos de la zona natural de la raza, es muy importante estar ac\u00e1 porque es la vidriera de gen\u00e9tica m\u00e1s importante\u201d<\/em>, dice C\u00f3caro. Y respecto a la coyuntura ganadera afirma: \u201cEl productor tiene claro que esto es un trabajo de mediano plazo, y que para estar bien posicionados dentro de tres a\u00f1os cuando toda la econom\u00eda est\u00e9 funcionando mejor, la inversi\u00f3n hay que empezar a hacerla ahora. Eso hace que en los remates de la primera parte del a\u00f1o haya habido precios muy buenos, con promedios de 60.000 pesos para los toros y 45.000 en vacas\u201d<\/em>.<\/p>\n Brangus, la otra raza compuesta que no para de crecer, lleg\u00f3 a La Rural con 73 animales de 30 expositores. Facundo Rivolta, gerente de la Asociaci\u00f3n Brangus Argentina<\/strong>, coincide con C\u00f3caro en que la ganader\u00eda es un negocio a largo plazo que se mueve por expectativas de precios y necesita previsibilidad en las reglas de juego.<\/p>\n \u201cQue el Estado hoy muestre que est\u00e1 apoyando el desarrollo productivo de la ganader\u00eda y que sea consecuente generando pol\u00edticas como la baja de las retenciones hace que hoy el precio de la carne tenga una relevancia que no ten\u00eda \u00a0el a\u00f1o pasado. Y las expectativas hacen que hoy en los remates se est\u00e9 pagando hasta un 45 por ciento m\u00e1s por los reproductores, superando el ajuste inflacionario\u201d<\/em>, dice.<\/p>\n <\/p>\n Rivolta, de Brangus, dijo que aun hay mucho por mejorar en la cr\u00eda.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Luego, asegura que este a\u00f1o el balance de la exposici\u00f3n nacional de la raza super\u00f3 las expectativas ampliamente. Se vendieron 77 reproductores: las hembras hicieron 85.000 pesos de promedio y los machos 80.000 pesos de promedio, con precios m\u00e1ximos de 300.000 pesos por el 50 por ciento de una hembra y de 130.000 pesos por el 50 por ciento de un ternero.<\/p>\n En cuanto a las posibilidades de crecimiento de la raza, Rivolta dice que en el norte argentino hay muchos rodeos que necesitan apuntar a una eficiencia mayor. \u201cHay promedios de destete del 50 por ciento en provincias donde deber\u00eda ser del 70, y tiene que ver con un tema de selecci\u00f3n y con la calidad de las razas. El Brangus y el Braford est\u00e1n perfectamente adaptadas al norte y deber\u00edan aportar a ese salto en la producci\u00f3n\u201d<\/em>, remarca. Seg\u00fan Rivolta, el Brangus argentino genera much\u00edsimo inter\u00e9s en los criadores de otros pa\u00edses como Sud\u00e1frica y Australia. \u201cLa idea es estar a la altura de las circunstancias en una pista como la de Palermo, para poder generar exportaciones e intercambiar gen\u00e9tica con pa\u00edses como estos, que es lo que activa comercialmente a los criadores\u201d<\/em>, dice.<\/p>\n Acerca de la exportaci\u00f3n de gen\u00e9tica, Mart\u00ednez Del Valle<\/strong> agrega que la Argentina tiene pendiente homologar los acuerdos sanitarios con los principales pa\u00edses comparadores de gen\u00e9tica. \u201cHace d\u00e9cadas que en la Argentina no hay aftosa y aun as\u00ed se nos dificulta la venta no solo de carne sino de embriones, que no tienen ninguna posibilidad de transmitir nada -afirma-. Hoy en el mundo se buscan animales que sean productores de carne, sin tama\u00f1os extremos, y muchos est\u00e1n mirando a la gen\u00e9tica argentina\u201d.<\/em><\/p>\n Est\u00e1 claro que los productores ya empezaron acelerar las inversiones para fortalecer sus rodeos de cara a los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Y lo que se ve en Palermo es la matriz de esa enorme apuesta productiva.<\/p>\n Fuente: Por Lucas Villamil.\u00a0http:\/\/www.clarin.com\/rural\/ganaderia-frente-genetica-hace-punta_0_1618038249.html<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n <\/p>\n![\"Para](\"http:\/\/images.clarin.com\/rural\/Martinez-Valle-Angus-criadores-nuevasinversiones_CLAIMA20160722_0128_17.jpg\")
<\/p>\n![\"Joaqu\u00edn](\"http:\/\/images.clarin.com\/rural\/Joaquin-Hoven-subcomisario-Hereford-confia_CLAIMA20160722_0129_17.jpg\")
<\/p>\n![\"C\u00f3caro,](\"http:\/\/images.clarin.com\/rural\/Cocaro-Braford-apuesta-productores-losproximos_CLAIMA20160722_0130_17.jpg\")
<\/p>\n![\"Rivolta,](\"http:\/\/images.clarin.com\/rural\/Rivolta-Brangus-dijo-mejorar-cria_CLAIMA20160722_0136_17.jpg\")
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