{"id":8236,"date":"2016-07-21T14:04:39","date_gmt":"2016-07-21T14:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=8236"},"modified":"2020-06-29T18:41:43","modified_gmt":"2020-06-29T18:41:43","slug":"las-vacas-felices-producen-leche-con-mas-calcio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/las-vacas-felices-producen-leche-con-mas-calcio\/","title":{"rendered":"Las vacas &#8220;felices&#8221; producen leche con m\u00e1s calcio"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<p>Las vacas &#8220;felices&#8221; producen leche con mayor contenido de calcio, seg\u00fan arroj\u00f3 un estudio publicado por el <strong>Journal of Endocrinology<\/strong> a partir de una investigaci\u00f3n de la universidad estadounidense de <strong>Wisconsin-Madison<\/strong> en la que suministraron serotonina, la hormona del buen humor, en cr\u00edas vacunas de granja.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"image-left\"><img decoding=\"async\" title=\"\" src=\"http:\/\/www.telam.com.ar\/advf\/imagenes\/2016\/07\/578e28fee824e_380x253.jpg\" alt=\"\" \/><\/div>\n<p>La leche, el queso y el yogur son fuentes primarias de calcio fundamentales para la salud del \u00f3sea cuerpo humano. Sin embargo, entre el 5 y el 10% de las vacas lecheras sufre de hipocalcemia o tiene bajos niveles de calcio, con consecuencias negativas sobre los nutrientes del producto que genera.<\/p>\n<p>Anteriormente se hab\u00eda probado en roedores que la serotonina desarrollaba un rol primordial para mantener los niveles de calcio, report\u00f3 la agencia <strong>ANSA.<\/strong><\/p>\n<p>A partir de este dato que investigadores norteamericanos estudiaron el potencial de esta hormona para aumentar los niveles de calcio en su leche.<\/p>\n<p>El suministro de una sustancia qu\u00edmica que se transforma en serotonina en 24 animales de dos razas distintas mejor\u00f3 el estado general del calcio, aunque las vacas Holstein mostraron niveles m\u00e1s altos del mineral en sangre.<\/p>\n<p>Los pr\u00f3ximos pasos se concentrar\u00e1n en estudiar el mecanismo molecular con el cual la serotonina regula el calcio, con el objetivo de suministrar esta hormona a las vacas como medida preventiva de la hipocalcemia.<\/p>\n<p><strong>Fuente: http:\/\/www.telam.com.ar\/notas\/201607\/155773-vacas-leche-calcio.php<\/strong><\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las vacas &#8220;felices&#8221; producen leche con mayor contenido de calcio, seg\u00fan arroj\u00f3 un estudio publicado por el Journal of Endocrinology a partir de una investigaci\u00f3n de la universidad estadounidense de Wisconsin-Madison en la que suministraron serotonina, la hormona del buen humor, en cr\u00edas vacunas de granja. &nbsp; La leche, el queso y el yogur son fuentes primarias de calcio fundamentales para la salud del \u00f3sea cuerpo humano. Sin embargo, entre el 5 y el 10% de las vacas lecheras sufre de hipocalcemia o tiene bajos niveles de calcio, con consecuencias negativas sobre los nutrientes del producto que genera. Anteriormente se hab\u00eda probado en roedores que la serotonina desarrollaba un rol primordial para mantener los niveles de calcio, report\u00f3 la agencia ANSA. A partir de este dato que investigadores norteamericanos estudiaron el potencial de esta hormona para aumentar los niveles de calcio en su leche. El suministro de una sustancia qu\u00edmica que se transforma en serotonina en 24 animales de dos razas distintas mejor\u00f3 el estado general del calcio, aunque las vacas Holstein mostraron niveles m\u00e1s altos del mineral en sangre. 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