{"id":8136,"date":"2016-07-07T14:07:03","date_gmt":"2016-07-07T14:07:03","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=8136"},"modified":"2016-07-07T16:25:33","modified_gmt":"2016-07-07T16:25:33","slug":"una-bella-durmiente-se-despierta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/una-bella-durmiente-se-despierta\/","title":{"rendered":"Una bella durmiente se despierta"},"content":{"rendered":"

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Una d\u00e9cada hace que nuestro pa\u00eds privilegia el mercado interno de carnes m\u00e1s que el externo. El cambio de gobierno y de pol\u00edticas, gener\u00f3 escenarios m\u00e1s claros y transparentes. \u00bfAlcanzar\u00e1n para que Argentina despierte y comience a satisfacer la demanda mundial de carnes?<\/p>\n

\"DSC03730\"<\/a><\/p>\n

\u201cLa producci\u00f3n de carne vacuna<\/strong> se est\u00e1 enfrentando a un doble desaf\u00edo<\/strong> en nuestro pa\u00eds. Por un lado, mejorar la eficiencia<\/strong> y la productividad<\/strong> y expresar su potencial; y por el otro, volver al mundo<\/strong> despu\u00e9s de estar 10 a\u00f1os dormidos\u201d<\/em>, comenz\u00f3 diciendo V\u00edctor Tonelli<\/strong> en entrevista exclusiva con Agrofy News<\/strong>, y agreg\u00f3: \u201cAmbos conducen a un mismo punto: la retenci\u00f3n de ganado<\/strong>; y mientras haya retenci\u00f3n, habr\u00e1 ofertas escasas y precios altos del ganado y para el consumidor\u201d<\/em>.<\/span><\/p>\n

De acuerdo a los dichos del analista, el mercado argentino de carnes<\/strong> hace 10 a\u00f1os<\/strong> que vive y se concentra s\u00f3lo en el mercado interno<\/strong>, pero poco a poco y de la mano de condiciones de mayor transparencia y estabilidad, la bella durmiente se ir\u00e1 despertando y volver\u00e1 a adquirirprotagonismo<\/strong> a nivel internacional.<\/span><\/p>\n

\u201cLamentablemente hay que pasar por ese purgatorio para llegar al cielo, y en la medida en que Argentina vaya ordenando las cuestiones macroecon\u00f3micas, la vuelta al mundo<\/strong> la va a encontrar con una demanda creciente, sub abastecida y una enorme oportunidad de retomar el protagonismo que perdi\u00f3\u201d<\/em>, manifest\u00f3 Tonelli. Tengamos en cuenta que hace 10 a\u00f1os nuestro pa\u00eds ten\u00eda una participaci\u00f3n del 10%<\/strong> y hoy no llega al 2%<\/strong>.<\/span><\/p>\n

“Volve que te perdonamos”<\/span><\/h2>\n

Luego de hacer un an\u00e1lisis de la coyuntura, consultamos al especialista por las perspectivas<\/strong> a corto plazo y la reinserci\u00f3n de Argentina<\/strong>. En este sentido Tonelli admiti\u00f3 que el mundo nos dice: \u201cVolv\u00e9 que te perdonamos\u201d<\/em>. En palabras del analista: \u201cNos perdonan porque la demanda se encuentra insatisfecha, lo cual facilita much\u00edsimo nuestra reinserci\u00f3n, pero necesariamente ser\u00e1 lenta porque no contamos con materia prima<\/strong> suficiente: los novillos los perdimos y los tenemos que recuperar\u201d<\/em>.<\/span><\/p>\n

Y ejemplific\u00f3: \u201cEn el mejor de los casos, este a\u00f1o las exportaciones<\/strong> crecer\u00e1n a 270 mil toneladas<\/strong> (el 40% de lo que export\u00e1bamos hace 10 a\u00f1os); el a\u00f1o que viene quiz\u00e1s lleguemos a las 360 mil toneladas<\/strong>; y reci\u00e9n a partir del 2018<\/strong>, nuestro pa\u00eds comenzar\u00e1 a tener un mayor protagonismo dentro del concierto mundial\u201d<\/em>.<\/span><\/p>\n

La pelota est\u00e1 del lado de los privados<\/span><\/h2>\n

Consultado por las medidas<\/strong> necesarias que deber\u00eda tomar el gobierno, Tonelli fue categ\u00f3rico: \u201cLas se\u00f1ales m\u00e1s claras ya fueron dadas: las medidas que ped\u00edamos a gritos fueron tomadas los primeros d\u00edas de gesti\u00f3n: eliminar el cepo al d\u00f3lar, las retenciones y los roes. Me parece que el gran desaf\u00edo est\u00e1 en las manos del sector privado<\/strong>\u201d<\/em>.<\/span><\/p>\n

Sin ma\u00edz no hay GANADER\u00cdA<\/span><\/h2>\n

En el marco de una nueva edici\u00f3n del Congreso Maizar<\/a>, realizado en la ciudad de Buenos Aires el 6 de julio, el especialista hizo hincapi\u00e9 en el fuerte lazo que une al cultivo de ma\u00edz<\/strong> con la\u00a0producci\u00f3n de carne<\/strong>: \u201cNo hay forma hoy de pensar una ganader\u00eda sin granos<\/strong>, y mucho menos sin ma\u00edz, de manera que el mayor n\u00famero de terneros y mayor peso final, va a estar atado a una mayor demanda de ma\u00edz<\/a>\u201d<\/em>, sostuvo en di\u00e1logo exclusivo con Agrofy News<\/em>.<\/span><\/p>\n

Y agreg\u00f3: \u201cEn nuestros c\u00e1lculos estamos pasando de un consumo de 4.500.000 toneladas<\/strong> de ma\u00edz al a\u00f1o a m\u00e1s del doble en la medida en que se vayan logrando mejores \u00edndices de producci\u00f3n, m\u00e1s terneros y mejores precios finales\u201d<\/em>.<\/span><\/p>\n

Y su cierre habl\u00f3 por s\u00ed s\u00f3lo: \u201cLa oportunidad<\/strong> es magn\u00edfica e irrepetible\u201d<\/em>. \u00bfSe despertar\u00e1 la bella durmiente o, mejor dicho, la \u201cbestia\u201d ganadera argentina?<\/span><\/p>\n

Por Mar\u00eda Jimena Alesso.\u00a0http:\/\/news.agrofy.com.ar\/noticia\/159205\/bella-durmiente-se-despierta<\/strong><\/p>\n

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