{"id":8049,"date":"2016-06-24T13:25:38","date_gmt":"2016-06-24T13:25:38","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=8049"},"modified":"2016-06-24T16:32:15","modified_gmt":"2016-06-24T16:32:15","slug":"la-invernada-ya-refleja-el-cambio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/la-invernada-ya-refleja-el-cambio\/","title":{"rendered":"La invernada ya refleja el cambio"},"content":{"rendered":"

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Los preparativos para exportar ya imprimieron un gran dinamismo en los primeros eslabones de la cadena.<\/p>\n

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\u201cCon una ganader\u00eda cargada de expectativas, la invernada, igual que el gordo, estuvo muy firme en el \u00faltimo trimestre de 2015 y alcanz\u00f3 precios r\u00e9cord en diciembre. Ahora, con las nuevas medidas ya en marcha, a comienzos de la zafra, los valores son m\u00e1s importantes que los de noviembre pero menores a los desmesurados de fin de a\u00f1o, que no le hicieron bien a la actividad\u201d<\/em>, dijo Ra\u00fal Milano<\/strong>, Director Ejecutivo del Rosgan<\/strong>. Y agreg\u00f3 que \u201csi bien la reaparici\u00f3n del novillo pesado se ver\u00eda reci\u00e9n en 2017, los preparativos para exportar ya imprimieron un gran dinamismo en los primeros eslabones de la cadena\u201d<\/em>.<\/p>\n

Seg\u00fan Milano, hoy convive un escenario de mayor existencia de teneros, por la recomposici\u00f3n del stock iniciada en la Argentina con anterioridad, y una retenci\u00f3n producto de las perspectivas favorables. \u201cCon el aumento de las pariciones, hay un 10 a 15% m\u00e1s de invernada liviana con respecto a 2015, pero el productor se queda con las terneras y terneros con la idea de agregarles kilos, por lo que se ve mucho menos oferta\u201d<\/em>, plante\u00f3.<\/p>\n

En tal sentido, la retracci\u00f3n de las terneras ya se reflej\u00f3 en los remates del Rosgan de marzo. \u201cSalieron a la venta casi 39. 000 cabezas y hubo una ca\u00edda del 40% en esa categor\u00eda con respecto a igual mes de a\u00f1os previos. El productor va dejando su propia ternerada para recriar\u201d<\/em>, detall\u00f3.<\/p>\n

En s\u00edntesis, con el juego entre disponibilidad y oferta, los movimientos de precios al comienzo de la zafra son muy ajustados. \u201cNo se dan los $39\/40 de diciembre ni hay operaciones por $32\/33. Estamos en un promedio sostenido de $34\/35\u201d<\/em>, se\u00f1al\u00f3 el directivo. Y explic\u00f3 que \u201clos lotes de terneros machos est\u00e1n en la franja superior ya que a la demanda del feedlot, la principal, se suman invernadores tradicionales que los llevan para sus campos. Le siguen los lotes mixtos, los m\u00e1s requeridos por los encierres. Por \u00faltimo, est\u00e1n las terneras que, a pesar de la menor oferta, no logran precios mucho m\u00e1s altos porque los feedloteros las buscan pero, en \u00faltima instancia, prefieren al ternero\u201d<\/em>.<\/p>\n

El motor de las expectativas<\/b><\/p>\n

Otras categor\u00edas que se valorizaron son los novillitos de 1 a 2 a\u00f1os y 2 a 3 a\u00f1os.<\/b>Generalmente, los compran los frigor\u00edficos para darles un \u00faltimo engorde, mayormente a corral, y destinarlos a exportaci\u00f3n. \u201cLos lotes de 270\/280kg y de 300\/320kg, que en otro momento no era tan pedidos, ahora est\u00e1n muy consistentes. Es com\u00fan ver este tipo de animales en los remates del Rosgan e incluso de 400\/450 kg, trazados, sin terminar, y tambi\u00e9n se venden. En este segmento, se nota que hay m\u00e1s expectativas, los precios est\u00e1n m\u00e1s sostenidos, un 15 a 20% por arriba, aunque todav\u00eda no se ha visto una correcci\u00f3n de la media res en gancho\u201d<\/em>, coment\u00f3 Milano.<\/p>\n

Toda una novedad es el cambio registrado en la comercializaci\u00f3n de vientres pre\u00f1ados, una categor\u00eda que en los \u00faltimos 6 \u00f3 7 a\u00f1os era muy dif\u00edcil de colocar. \u201cEn nuestros remates, quedaba sin vender el 50% como m\u00ednimo de todo lo que se mostraba. El a\u00f1o pasado, la demanda fue aumentando y, en este marzo, sali\u00f3 casi el 80%, con precios consistentes de 10 a $12 mil, por vientre. Es decir que se negoci\u00f3 m\u00e1s a mayor precio\u201d<\/em>, asegur\u00f3.<\/p>\n

En cuanto al Holando, tanto el ternero como el novillito se montaron en esta tendencia alcista.<\/b> Hay muchos feedlots que los prefieren porque tienen un precio distinto al de los brit\u00e1nicos y sus cruzas, y valoran su carne blanca, sin excesos de gordura.<\/p>\n

\u201cEl overo negro es un segmento que desarrollamos mucho. Hoy, lo que se remata a trav\u00e9s del Rosgan es muy significativo, sobre todo por la crisis que est\u00e1 pasando el sector lechero. Los tamberos saben que sus machos tienen un mercado y un valor\u201d<\/em>, sostuvo.<\/p>\n

Tarjeteando<\/b><\/p>\n

Para Milano, un aspecto clave para agilizar la compra venta de invernada es el financiamiento. Esto se corrobor\u00f3 en la subasta realizada por el Rosgan en Expoagro donde los bancos lanzaron una promoci\u00f3n especial con sus tarjetas, con plazos de pago de 150\/ 180 d\u00edas, sin inter\u00e9s.<\/p>\n

\u201cClaramente se not\u00f3 que con los seis meses sin recargos, los precios se mov\u00edan uno o dos pesos por arriba. En un mismo remate, quienes ten\u00edan tarjetas pod\u00edan pagar m\u00e1s que quienes no la ten\u00edan. Aparecieron m\u00e1s interesados, porque el feedlot es un negocio armado b\u00e1sicamente desde el criterio financiero\u201d, apunt\u00f3. Y remarc\u00f3: \u201cla cadena de ganados y carnes es un sector que casi no tiene financiamiento, pero esta experiencia demuestra que cuando lo hay, se abren oportunidades para m\u00e1s compradores y vendedores, con valores favorables para ambos\u201d<\/em>.<\/p>\n

Valor Carne<\/i><\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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