As\u00ed las cosas, para un rodeo m\u00e1s grande es fundamental incrementar la producci\u00f3n de forrajes, porque la hacienda tiene que comer.<\/p>\n
\u201cEn este \u00faltimo a\u00f1o fue positivo el precio del ganado. Y el costo de implantar una pastura, medido en kilos de carne, es m\u00e1s barato que el hist\u00f3rico\u201d<\/em>, precis\u00f3 Ricardo Silvestro<\/strong>, t\u00e9cnico de la distribuidora de pasturas Rindes y Cultivos Das<\/strong>, que trabaja fuerte en la zona de Olavarr\u00eda, plena cuenca del Salado.<\/p>\n Este conocedor indic\u00f3 que una de las premisas que tienen los productores hoy es simplificar el manejo de las malezas. \u201cSe busca hacer pasturas puras, porque en las mezclas con gram\u00edneas y leguminosas se acotan las opciones de herbicidas\u201d<\/em>, explic\u00f3. Precisamente, se debe comenzar a sembrar con el lote limpio, porque esto va a incidir mucho en el potencial de logro. Adem\u00e1s, agreg\u00f3 que es clave una buena fertilizaci\u00f3n fosforada de base, porque si bien se recomienda refertilizar en oto\u00f1o, despu\u00e9s nadie lo hace. Y recomend\u00f3 refertilizar tambi\u00e9n las gram\u00edneas con urea a la salida del invierno para adelantar el pastoreo un mes en primavera.<\/p>\n En esta l\u00ednea tambi\u00e9n opina Enrique Kelly,<\/strong> del departamento t\u00e9cnico de Barenbrug Palaversich<\/strong>, quien asegur\u00f3 que en los \u00faltimos tres a\u00f1os viene increment\u00e1ndose el mercado de pasturas porque acompa\u00f1a al precio de la carne. \u201cAl bajar la renta en la agricultura, hay grandes empresas o productores que en lotes con menor aptitud agr\u00edcola optaron por pasturas y no por soja\u201d<\/em>, dijo el especialista.<\/p>\n Para ejemplificar, Kelly consider\u00f3 que hay nuevos clientes en la actividad y, adem\u00e1s, los ganaderos de toda la vida ahora est\u00e1n apostando a las pasturas perennes, en las cuales la inversi\u00f3n es m\u00e1s alta. \u201cHoy, las cuentas cierran\u201d<\/em>, entusiasm\u00f3.<\/p>\n La siembra de los verdeos tambi\u00e9n viene creciendo, explic\u00f3 el experto. Asimismo, asegur\u00f3 que las fuertes lluvias de abril cambiaron algunos planes y hubo un retraso en la siembra de las pasturas.<\/p>\n Un ejemplo de los que no pudieron cumplir con la planificaci\u00f3n es Marcos Etcheverry<\/strong>, productor del sur de C\u00f3rdoba. \u201cNo pudimos sembrar todo lo que quisimos porque hubo muchos campos bajo agua. Hab\u00eda dos lotes m\u00e1s para hacer pasturas perennes pero nos conformamos con avena\u201d<\/em>, destac\u00f3.<\/p>\n <\/p>\n Los rollos, una de las cl\u00e1sicas formas de asegurar las reservas para pasar el invierno.<\/em><\/strong><\/p>\n Etcheverry, de la empresa Agrolaye<\/strong>, agreg\u00f3 que en otros lotes hab\u00edan sembrado soja para limpiarlos y despu\u00e9s producir una pastura, pero precis\u00f3 que todav\u00eda no pudieron cosechar la oleaginosa. \u201cEs un a\u00f1o para joder los planes\u201d<\/em>, grafic\u00f3.<\/p>\n A pesar de estos inconvenientes, la empresa, que hace ciclo completo, sigue apostando a la ganader\u00eda y alquil\u00f3 este a\u00f1o un lote cerca de Laboulaye para crecer. \u201cEn los campos de cr\u00eda hacemos leguminosas, como alfalfa consociada con tr\u00e9bol blanco, y gram\u00edneas, como cebadilla y festuca o agropiro\u201d<\/em>. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n siembran alfalfa pura para rollo y silo o pastorean para engordar los novillos y comercializarlos con cerca de 500 kilos.<\/p>\n En referencia a este tema, Juan Mattera<\/strong>, del Inta Pergamino<\/strong>, advirti\u00f3 que para el primer aprovechamiento de la pastura debe estar establecida, para que no haya arrancados. \u201cEl primer pastoreo no debe ser muy intenso porque puede provocar arrancamientos en plantas que no est\u00e9n bien establecidas. Tampoco se debe pastorear con suelos h\u00famedos porque puede perjudicar las coronas de la alfalfa\u201d<\/em>, aconsej\u00f3 ante un a\u00f1o pasado de agua en varias zonas del pa\u00eds.<\/p>\n A su vez, el t\u00e9cnico hizo foco en la fertilizaci\u00f3n de las leguminosas. \u201cLos suelos deben estar por arriba de los 25 ppm (partes por mill\u00f3n). Al nitr\u00f3geno, por su lado, lo obtiene por la fijaci\u00f3n biol\u00f3gica y por eso es importante la inoculaci\u00f3n\u201d<\/em>.<\/p>\n Al contrario, en el norte las fuertes lluvias, sobre todo en enero y febrero, fueron beneficiosas para las megat\u00e9rmicas, lo que impuls\u00f3 la producci\u00f3n. Seg\u00fan inform\u00f3 Luis Gandara<\/strong>, del Inta Corrientes<\/strong>, en algunas zonas del NEA alcanzaron en el \u00faltimo corte casi 15.000 kilos versus los 10.000 de promedio. \u201cVa a crecer m\u00e1s la siembra de megat\u00e9rmicas si mejora m\u00e1s el precio de la carne, porque todav\u00eda tienen un alto costo, que alcanza a $ 6.000 por hect\u00e1rea\u201d<\/em>, concluy\u00f3.<\/p>\n Fuente: Esteban Fuentes<\/strong><\/p>\n http:\/\/www.clarin.com\/rural\/escenario-favorable-ganaderia-vuelven-pasturas_0_1592840817.html<\/strong><\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Expertos del INTA y del sector privado cuentan c\u00f3mo el nuevo escenario para la actividad impulsa la expansi\u00f3n de la base forrajera en el pa\u00eds. La ganader\u00eda est\u00e1 volviendo: los n\u00fameros positivos que arroja la actividad incentivan a los productores, que buscan recuperar el tiempo perdido. Seg\u00fan datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), al 31 de marzo de este a\u00f1o el pa\u00eds contaba con un total de m\u00e1s de 52 millones de animales, un 2,3% m\u00e1s que un a\u00f1o antes. Y est\u00e1 en el nivel m\u00e1s alto desde 2010. Son s\u00edntomas claros de la recuperaci\u00f3n. As\u00ed las cosas, para un rodeo m\u00e1s grande es fundamental incrementar la producci\u00f3n de forrajes, porque la hacienda tiene que comer. \u201cEn este \u00faltimo a\u00f1o fue positivo el precio del ganado. Y el costo de implantar una pastura, medido en kilos de carne, es m\u00e1s barato que el hist\u00f3rico\u201d, precis\u00f3 Ricardo Silvestro, t\u00e9cnico de la distribuidora de pasturas Rindes y Cultivos Das, que trabaja fuerte en la zona de Olavarr\u00eda, plena cuenca del Salado. 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