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El precio de la carne podr\u00eda estabilizarse si aumentan las exportaciones, asegur\u00f3 el economista de la Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de la Agricultura (FADA)<\/p>\n
El precio de la carne\u00a0podr\u00eda estabilizarse si aumentan las exportaciones, asegur\u00f3 el economista de la Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de la Agricultura<\/strong> (FADA), David Miazzo. En declaraciones radiales, Miazzo coincidi\u00f3 con el titular de la Sociedad Rural<\/strong>, Luis Miguel Etchevehere, en la conveniencia de exportar los cuartos traseros y destinar para el mercado local los cortes m\u00e1s econ\u00f3micos<\/strong>.\u00a0<\/p>\n Miazzo dijo que en el aumento de precios<\/strong> c\u00e1rnicos confluyen dos situaciones como la estacionalidad y las preferencias de consumo externas. “Una situaci\u00f3n es la estacionalidad t\u00edpica de diciembre donde cae la oferta y aumenta la demanda por las fiestas<\/strong>; esta cuesti\u00f3n se ve exacerbada por toda la situaci\u00f3n de incertidumbre<\/strong> y de tratar de cubrirse de posibles aumentos que afecta a todos los sectores”, describi\u00f3. Y agreg\u00f3: “En segundo lugar, creo que lo que dice Etchevehere es muy cierto porque pas\u00f3 en la Argentina<\/strong> y pasa en pa\u00edses similares; lo que consume el mundo son los cuartos traseros, cortes como el lomo, de mayor calidad y hay posibilidad de que esos pa\u00edses paguen lo que valen<\/strong> esos cortes”.<\/p>\n “De esa manera, el resto de los cortes, el cuarto delantero, los cortes m\u00e1s populares<\/strong> como el asado y las costillas, es posible manejarlos con menores precios porque el argentino no puede pagar lo que valen los otros cortes en el resto del mundo<\/strong>“, explic\u00f3, y consider\u00f3 que la mejora del valor local “ir\u00eda m\u00e1s all\u00e1 de los ajustes de costos y de inflaci\u00f3n<\/strong>“.<\/p>\nCARNES ARGENTINAS EN N\u00daMEROS<\/h2>\n