{"id":6932,"date":"2015-07-10T14:20:30","date_gmt":"2015-07-10T14:20:30","guid":{"rendered":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/?p=6932"},"modified":"2020-06-29T19:21:52","modified_gmt":"2020-06-29T19:21:52","slug":"ganaderia-opciones-para-invertir-en-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proagrolab.com.ar\/en\/ganaderia-opciones-para-invertir-en-carne\/","title":{"rendered":"Ganader\u00eda: opciones para invertir en carne"},"content":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-en\"> <\/p><p><\/p>\n<div class=\"field field-name-field-bajada field-type-text-long field-label-hidden\"><em><strong>Aquellos peque\u00f1os inversores que necesitan resguardar el valor de sus pesos ante una devaluaci\u00f3n no encuentran en el mercado las herramientas necesarias.\u00a0La ganader\u00eda surge como un efectivo instrumento dentro de la econom\u00eda real para comprar &#8220;d\u00f3lares a precio oficial&#8221;.<\/strong><\/em><\/div>\n<p class=\"authoring\"><em>Por <span class=\"author\">Juan Pablo Carrera (*) <\/span>| <span class=\"source\">Ambito Financiero.<\/span><\/em><\/p>\n<div class=\"share-print-bar clearfix\">\n<div class=\"addthis_toolbox addthis_default_style addthis_16x16_style\">\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden\">\n<p>La incertidumbre que transmite la<strong> coyuntura del pa\u00eds<\/strong> le pone trabas a la econom\u00eda, que se encuentra expectante al qu\u00e9 pasar\u00e1 en las <strong>pr\u00f3ximas elecciones<\/strong>. En este contexto, aquellos peque\u00f1os inversores que necesitan resguardar el valor de sus pesos ante una devaluaci\u00f3n no encuentran en el mercado las <strong>herramientas necesarias<\/strong>. La ganader\u00eda es un efectivo instrumento dentro de la econom\u00eda real <strong>para comprar &#8220;d\u00f3lares a precio oficial&#8221;<\/strong>.<\/p>\n<p>La carne ha demostrado ser un activo que sigue la curva del d\u00f3lar, <strong>ajustando casi inmediatamente<\/strong>. Si a este factor le sumamos una mayor apertura de la Argentina al mundo, y que el stock ganadero del pa\u00eds se ha visto fuertemente disminuido y no est\u00e1 preparado para abastecer la <strong>demanda interna y exportar<\/strong> a niveles de otras d\u00e9cadas, es esperable que el ajuste sea a\u00fan mayor que la devaluaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En la \u00faltima d\u00e9cada la Argentina ha<strong> perdido terreno en el marco internacional<\/strong>. Mientras Brasil, Uruguay, e incluso Paraguay vieron la oportunidad y se posicionaron como <strong>principales exportadores de carne bovina<\/strong>, nuestro pa\u00eds ha ca\u00eddo al 11\u00b0 puesto en el ranking de exportadores. La <strong>ganader\u00eda argentina<\/strong> enfrenta la oportunidad de aprovechar la excelente demanda de los mercados internacionales. A la <strong>ya conocida Cuota Hilton<\/strong> se suman la<strong> Cuota 481<\/strong>, China, Rusia, Estados Unidos y Canad\u00e1, entre otros destinos.<\/p>\n<p>Es aqu\u00ed donde <strong>vemos una oportunidad<\/strong>, pero para ello es necesario plantear un <strong>negocio de escala y eficiente<\/strong>, con operadores de marcada trayectoria y experiencia en el rubro. Otro factor importante para entrar en ganader\u00eda es el <em>&#8220;timing&#8221;<\/em>. La relaci\u00f3n ternero\/novillo es la que marca la conveniencia entre las distintas etapas y determina el momento de entrar o salir en este negocio.<\/p>\n<p>En la actualidad, esta relaci\u00f3n se encuentra atrasada con respecto a sus <strong>valores hist\u00f3ricos<\/strong>, es decir, que en t\u00e9rminos relativos, el ternero est\u00e1 barato. Esto presenta la oportunidad de entrar en el negocio en la etapa de recr\u00eda, comprando dichos<strong> terneros en el mercado<\/strong>, y llev\u00e1ndolos hasta la etapa de terminaci\u00f3n, obteniendo como producto novillos gordos. Es el planteo que creemos que hoy es el m\u00e1s adecuado, siempre pensando en apuntar a novillos que apliquen a la cuota 481 de exportaci\u00f3n, pudiendo as\u00ed, obtener <strong>mejores precios en el mercado<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p><em>Fuente:\u00a0http:\/\/www.fyo.com\/noticia\/150677\/ganaderia-opciones-invertir-carne<\/em><\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aquellos peque\u00f1os inversores que necesitan resguardar el valor de sus pesos ante una devaluaci\u00f3n no encuentran en el mercado las herramientas necesarias.\u00a0La ganader\u00eda surge como un efectivo instrumento dentro de la econom\u00eda real para comprar &#8220;d\u00f3lares a precio oficial&#8221;. Por Juan Pablo Carrera (*) | Ambito Financiero. \u00a0 La incertidumbre que transmite la coyuntura del pa\u00eds le pone trabas a la econom\u00eda, que se encuentra expectante al qu\u00e9 pasar\u00e1 en las pr\u00f3ximas elecciones. En este contexto, aquellos peque\u00f1os inversores que necesitan resguardar el valor de sus pesos ante una devaluaci\u00f3n no encuentran en el mercado las herramientas necesarias. La ganader\u00eda es un efectivo instrumento dentro de la econom\u00eda real para comprar &#8220;d\u00f3lares a precio oficial&#8221;. La carne ha demostrado ser un activo que sigue la curva del d\u00f3lar, ajustando casi inmediatamente. Si a este factor le sumamos una mayor apertura de la Argentina al mundo, y que el stock ganadero del pa\u00eds se ha visto fuertemente disminuido y no est\u00e1 preparado para abastecer la demanda interna y exportar a niveles de otras d\u00e9cadas, es esperable que el ajuste sea a\u00fan mayor que la devaluaci\u00f3n. En la \u00faltima d\u00e9cada la Argentina ha perdido terreno en el marco internacional. 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