Se debe ajustar la oferta de pasto disponible en el potrero con la demanda de alimento del rodeo.<\/p>\n
NUEVE DE JULIO.- “De nada sirve la mejor semilla o el mejor pasto si no se es eficiente en el manejo de la pastura y del pastoreo”, dijo Juan Jos\u00e9 Amadeo, director de la Escuela de Pastores, junto a Joaqu\u00edn Gonz\u00e1lez Bonorino, director de Gentos, y que integran F\u00e9lix Roumieu, Mart\u00edn Bigliardi y Eugenio P\u00e9rez Panera, del staff de la empresa, y el asesor Manuel Arnaude,<\/p>\n
“Buen manejo de pastura significa el uso eficiente del pasto u hojas que crecen evitando su muerte; cosechar con los animales el pasto verde y vivo manteniendo un remanente adecuado que garantice el normal crecimiento de la pastura”, se\u00f1al\u00f3 el especialista.<\/p>\n
En un par\u00e9ntesis del taller realizado a campo en un establecimiento de esta localidad, Amadeo explic\u00f3 a La Naci\u00f3n que “manejar el pastoreo significa adecuar la carga animal para poder cosechar en pastoreo directo el forraje disponible, evitando el sobrepastoreo y el subpastoreo. “Nosotros nos vamos a parar en el medio de ellos dos”, apunt\u00f3 Amadeo.<\/p>\n
Uno de los aspectos en lo que este curso hace hincapi\u00e9 es en saber medir el pasto disponible en cada parcela para el mejor aprovechamiento por parte de la hacienda. En ese sentido, una de las explicaciones de Manuel Arnaude radicaron en la altura de la pastura. “Esta puede ser un buen indicador que nos ayude a estimar cu\u00e1nto pasto hay disponible para los animales. Tomemos para orientarnos 7 a 12 cent\u00edmetros como alturas deseables de mantener. Alturas mayores a 18-20 cent\u00edmetros u otras que el pasto llega al paragolpes de la camioneta no son deseables. En estos casos extremos hay mucho pasto acumulado, pero no es preferido por los animales”, asever\u00f3 el profesional.<\/p>\n
Estimando cu\u00e1nto pasto hay disponible y cuanto puede llegar a crecer y\/o acumular en un cierto per\u00edodo se obtendr\u00e1 la oferta de forraje. Sabiendo cu\u00e1nto consume un animal por d\u00eda o en dicho per\u00edodo se habr\u00e1 estimado la demanda. “Ajustando la oferta con la demanda y adem\u00e1s sin perder forraje, habremos confeccionado un buen presupuesto forrajero”, explic\u00f3 Arnaude.<\/p>\n
C\u00e1lculo<\/i>
Gr\u00e1ficamente, el c\u00e1lculo que hizo Arnaude es el siguiente:<\/p>\n
*Una pastura tiene 1800 kilos de materia seca por hect\u00e1rea. El t\u00e9rmino materia seca (MS) se emplea para expresar cantidades, no s\u00f3lo de pasturas, sino tambi\u00e9n de verdeos, silajes, alimentos balanceados, rollos, etc\u00e9tera. Si se estima dejar un remanente no menor a 1400 kilos de MS\/ha, por lo tanto se dispone de 400 kilos de MS para consumir con los animales.<\/p>\n
*El crecimiento en los pr\u00f3ximos 60 d\u00edas ser\u00e1 de 10 kilos MS\/ha\/d\u00eda. Por lo tanto, los 400 kilos de MS disponibles sumados los 600 kilos de crecimiento (60 d\u00edas por 10 kilos MS\/d\u00eda) da un total de 1000 kilos, los que durante 60 d\u00edas con un consumo de 10 kilos por d\u00eda da una carga promedio de 1,6 animales por hect\u00e1rea.<\/p>\n
Por \u00faltimo, Arnaude recomend\u00f3 que hay que estar atentos y siempre adelantarse al crecimiento del pasto, ajustando la carga animal para hacer una cosecha eficiente del forraje disponible.<\/p>\n
Todo consiste en tener m\u00e1s hojas verdes<\/i>
Aportan mayor materia seca y calidad a la raci\u00f3n y son las preferidas por los animales<\/p>\n
“Las hojas verdes y vivas son las que m\u00e1s interesan porque son las que aportan mayor calidad a la raci\u00f3n. Son las preferidas por los animales, las que mejor convierten recursos ambientales y las que generan mayor crecimiento de materia seca”, dijo el director de la Escuela de Pastores, Juan Jos\u00e9 Amadeo.<\/p>\n
Para entrar en contexto, cabe explicar que una pastura es un cultivo que est\u00e1 compuesto o formado por una o varias especies forrajeras, la mayor\u00eda perenne. Algunos llegan a vivir m\u00e1s de 30 a\u00f1os.<\/p>\n
Estas especies pueden ser gram\u00edneas o de hoja angosta (como festuca, agropiro, cebadilla, raigr\u00e1s, pasto ovillo, etc\u00e9tera) y leguminosas (como alfalfa, lotus y tr\u00e9boles, entre otras).<\/p>\n
Precisamente, la primera parte del curso se centr\u00f3 en el manejo de gram\u00edneas, que son las m\u00e1s comunes, dijo Amadeo. “Nosotros, como productores, queremos que las pasturas produzcan mucho pasto para los animales. En cambio, las especies forrajeras tienen como objetivo asegurar su persistencia mediante la formaci\u00f3n se semillas para continuarse. En s\u00edntesis el ciclo de crecimiento de las gram\u00edneas es muy simple y est\u00e1 basado en la producci\u00f3n de hojas, ca\u00f1as, flores y semillas. \u00c9sa es la funci\u00f3n y el objetivo de la planta”, se\u00f1al\u00f3 el profesional.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que para el ganadero, el mayor inter\u00e9s es la primera parte del crecimiento: la generaci\u00f3n de hojas. “Entonces, intentaremos mediante manejo que s\u00f3lo se formen hojas y que adem\u00e1s esas hojas est\u00e9n verdes y vivas”, sostuvo el director de Gentos.<\/p>\n
Por \u00faltimo, Amadeo aclar\u00f3 que esta explicaci\u00f3n sobre las gram\u00edneas perennes es aplicable tambi\u00e9n para los verdeos de invierno como avena, raigr\u00e1s, triticale, centeno, cebada, trigo, etc\u00e9tera, que son gram\u00edneas anuales.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, suple campo, 6 de diciembre.
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Se debe ajustar la oferta de pasto disponible en el potrero con la demanda de alimento del rodeo. NUEVE DE JULIO.- “De nada sirve la mejor semilla o el mejor pasto si no se es eficiente en el manejo de la pastura y del pastoreo”, dijo Juan Jos\u00e9 Amadeo, director de la Escuela de Pastores, junto a Joaqu\u00edn Gonz\u00e1lez Bonorino, director de Gentos, y que integran F\u00e9lix Roumieu, Mart\u00edn Bigliardi y Eugenio P\u00e9rez Panera, del staff de la empresa, y el asesor Manuel Arnaude, “Buen manejo de pastura significa el uso eficiente del pasto u hojas que crecen evitando su muerte; cosechar con los animales el pasto verde y vivo manteniendo un remanente adecuado que garantice el normal crecimiento de la pastura”, se\u00f1al\u00f3 el especialista. En un par\u00e9ntesis del taller realizado a campo en un establecimiento de esta localidad, Amadeo explic\u00f3 a La Naci\u00f3n que “manejar el pastoreo significa adecuar la carga animal para poder cosechar en pastoreo directo el forraje disponible, evitando el sobrepastoreo y el subpastoreo. “Nosotros nos vamos a parar en el medio de ellos dos”, apunt\u00f3 Amadeo. Uno de los aspectos en lo que este curso hace hincapi\u00e9 es en saber medir el pasto disponible en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2970,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n