En la 22a. Conferencia Regional de la Organizaci\u00f3n Mundial de Salud Animal para las Am\u00e9ricas (OIE), celebrada la semana pasada en Guadalajara (M\u00e9xico), Uruguay present\u00f3 su experiencia del compartimento ovino, destacado como una herramienta que posibilita otorgarle garant\u00edas cient\u00edficas adicionales a aquellos mercados que no admiten su carne ovina con hueso.<\/p>\n
Como mercados prioritarios est\u00e1n en la mira Estados Unidos, Canad\u00e1, M\u00e9xico y la Uni\u00f3n Europea. En todos los casos ya se exporta carne ovina desosada. La principal traba que imponen es que la carne con hueso pueda ser vector de transmisi\u00f3n de fiebre aftosa.<\/p>\n
Seg\u00fan asegur\u00f3 Carlos Correa a El Pa\u00eds, ex presidente de la OIE, “los 25 de los 30 pa\u00edses que conforman las Am\u00e9ricas, m\u00e1s los delegados de Uni\u00f3n Europea y Asia que participaron, quedaron muy impresionados con la experiencia de Uruguay”.<\/p>\n
“La trazabilidad individual (en este caso en la especie ovina), el respeto por el bienestar animal y la ventaja que representa contar con un estrecho relacionamiento entre el sector p\u00fablico y privado…son fortalezas de Uruguay que sorprenden a muchos pa\u00edses”, afirm\u00f3 Correa.<\/p>\n
Seg\u00fan dijo Correa, si bien la presentaci\u00f3n caus\u00f3 “muy buena inquietud en los pa\u00edses en que Uruguay se puso como objetivo abrir para los cortes ovinos con hueso”, tambi\u00e9n “se avanz\u00f3 mucho con ellos en los contactos bilaterales”.<\/p>\n
“Se comparti\u00f3 esa informaci\u00f3n adicional con los dem\u00e1s pa\u00edses. Se avanz\u00f3 mucho tambi\u00e9n con Canad\u00e1, que est\u00e1 dispuesto a venir, en el muy corto plazo, a hacer una visita a Uruguay para verificar la presencia del compartimento y su funcionamiento”, destac\u00f3 Correa a El Pa\u00eds. Estados Unidos tambi\u00e9n enviar\u00e1 una misi\u00f3n sanitaria en el muy corto plazo.<\/p>\n
Fuente: Carnetec, 20 de noviembre.
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En la 22a. Conferencia Regional de la Organizaci\u00f3n Mundial de Salud Animal para las Am\u00e9ricas (OIE), celebrada la semana pasada en Guadalajara (M\u00e9xico), Uruguay present\u00f3 su experiencia del compartimento ovino, destacado como una herramienta que posibilita otorgarle garant\u00edas cient\u00edficas adicionales a aquellos mercados que no admiten su carne ovina con hueso. Como mercados prioritarios est\u00e1n en la mira Estados Unidos, Canad\u00e1, M\u00e9xico y la Uni\u00f3n Europea. En todos los casos ya se exporta carne ovina desosada. La principal traba que imponen es que la carne con hueso pueda ser vector de transmisi\u00f3n de fiebre aftosa. Seg\u00fan asegur\u00f3 Carlos Correa a El Pa\u00eds, ex presidente de la OIE, “los 25 de los 30 pa\u00edses que conforman las Am\u00e9ricas, m\u00e1s los delegados de Uni\u00f3n Europea y Asia que participaron, quedaron muy impresionados con la experiencia de Uruguay”. “La trazabilidad individual (en este caso en la especie ovina), el respeto por el bienestar animal y la ventaja que representa contar con un estrecho relacionamiento entre el sector p\u00fablico y privado…son fortalezas de Uruguay que sorprenden a muchos pa\u00edses”, afirm\u00f3 Correa. Seg\u00fan dijo Correa, si bien la presentaci\u00f3n caus\u00f3 “muy buena inquietud en los pa\u00edses en que Uruguay se puso como objetivo abrir para […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2939,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n