Estados Unidos podr\u00eda conceder fin al uso de antibi\u00f3ticos de la carne comercializada. El a\u00f1o pasado la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) pidi\u00f3 a las farmac\u00e9uticas y los procesadores de carne que dejaran de suministrar antibi\u00f3ticos a los animales para acelerar su crecimiento, y estos est\u00e1n respondiendo.<\/p>\n
Pero, no por las presiones gubernamentales sino por los propios consumidores.<\/p>\n
En una encuesta de la revista Consumer Reports realizada en 2012, un 72% de los sondeados asegur\u00f3 estar preocupado por el amplio uso de antibi\u00f3ticos en la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n
El uso de antibi\u00f3ticos en ganado es imperante en el pa\u00eds: la carne vacuna, porcina y de pollo sin antibi\u00f3ticos s\u00f3lo representa un 5% de ese mercado, seg\u00fan estimaciones de la industria, pero parece que est\u00e1 cambiando la tendencia r\u00e1pidamente.<\/p>\n
Las ventas de pollo sin antibi\u00f3ticos en los minoristas estadounidenses subi\u00f3 un 34% en t\u00e9rminos de valor el a\u00f1o pasado, seg\u00fan la firma de investigaci\u00f3n IRI. Los precios de estos productos en los supermercados son mucho m\u00e1s altos, lo que compensa a los productores por sus mayores costos, pero tambi\u00e9n hace que sean menos asequibles.<\/p>\n
“Estamos viendo que las compa\u00f1\u00edas toman medidas debido a la presi\u00f3n del p\u00fablico de una forma que no hab\u00edan hecho”, dice Susan Vaughn Grooters al Wall Street Journal, analista de pol\u00edticas medioambientales, de salud y de defensa de los animales.<\/p>\n
La FDA aprob\u00f3 el uso de antibi\u00f3ticos para estimular el crecimiento en los a\u00f1os 50, tras investigaciones demostrar que los animales que recib\u00edan peque\u00f1as dosis regulares de estas sustancias parec\u00edan crecer m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n
Fuente: Carnetec, 6 de noviembre.
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Estados Unidos podr\u00eda conceder fin al uso de antibi\u00f3ticos de la carne comercializada. El a\u00f1o pasado la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) pidi\u00f3 a las farmac\u00e9uticas y los procesadores de carne que dejaran de suministrar antibi\u00f3ticos a los animales para acelerar su crecimiento, y estos est\u00e1n respondiendo. Pero, no por las presiones gubernamentales sino por los propios consumidores. En una encuesta de la revista Consumer Reports realizada en 2012, un 72% de los sondeados asegur\u00f3 estar preocupado por el amplio uso de antibi\u00f3ticos en la alimentaci\u00f3n animal. El uso de antibi\u00f3ticos en ganado es imperante en el pa\u00eds: la carne vacuna, porcina y de pollo sin antibi\u00f3ticos s\u00f3lo representa un 5% de ese mercado, seg\u00fan estimaciones de la industria, pero parece que est\u00e1 cambiando la tendencia r\u00e1pidamente. Las ventas de pollo sin antibi\u00f3ticos en los minoristas estadounidenses subi\u00f3 un 34% en t\u00e9rminos de valor el a\u00f1o pasado, seg\u00fan la firma de investigaci\u00f3n IRI. Los precios de estos productos en los supermercados son mucho m\u00e1s altos, lo que compensa a los productores por sus mayores costos, pero tambi\u00e9n hace que sean menos asequibles. “Estamos viendo que las compa\u00f1\u00edas toman medidas debido a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2915,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n