Desde CICCRA reconocieron que desde una posici\u00f3n optimista la merma productiva ser\u00e1 del 15%, por bajos porcentaje de pre\u00f1ez y mortandad. As\u00ed, habr\u00e1 unas 600.000 cabezas menos.<\/p>\n
Una serie de indicios muestran que el mercado ganadero argentino est\u00e1 incubando una nueva restricci\u00f3n de oferta que, en caso de concretarse, deber\u00e1 ajustar por precios o por consumo interno (la exportaci\u00f3n ya no puede ajustar mucho m\u00e1s porque est\u00e1 operando en su m\u00ednimo expresi\u00f3n).<\/p>\n
Este a\u00f1o se registraron (y registran a\u00fan) inundaciones y anegamientos en muchas zonas ganaderas bonaerenses que concentran sistemas de producci\u00f3n de cr\u00eda bovina. Desde la C\u00e1mara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (CICCRA), estiman que el desastre clim\u00e1tico originado en la Cuenca del Salado podr\u00eda generar una reducci\u00f3n de la zafra de terneros del orden de 600.000 cabezas en 2015.<\/p>\n
Otro indicador de la entidad revel\u00f3 que en los primeros nueve meses de 2014 la participaci\u00f3n de las hembras en la faena total fue de 45.7% mientras que en el mismo per\u00edodo de 2013 fue de 42.5%. Por su parte, la industria frigor\u00edfica argentina faen\u00f3 entre enero y septiembre de 2014 9,099 millones de cabezas de ganado vacuno, pero la producci\u00f3n de carne se ubic\u00f3 en dos millones de toneladas res con hueso (un 5% menos que el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado) debido a un crecimiento de la faena de animales m\u00e1s livianos (se\u00f1al de mayor informalidad en el sector).<\/p>\n
En tanto, la exportaci\u00f3n en la producci\u00f3n total de carne bovina fue de apenas 7.2% en los primeros nueve meses del a\u00f1o. Se trata de un nivel similar al registrado en el mismo per\u00edodo de 2013 y 2012, pero lejano al 10.4% y 12.2% de enero-septiembre de 2011 y 2010, respectivamente.<\/p>\n
Fuente: Nuestro Agro, 16 de octubre.
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Desde CICCRA reconocieron que desde una posici\u00f3n optimista la merma productiva ser\u00e1 del 15%, por bajos porcentaje de pre\u00f1ez y mortandad. As\u00ed, habr\u00e1 unas 600.000 cabezas menos. Una serie de indicios muestran que el mercado ganadero argentino est\u00e1 incubando una nueva restricci\u00f3n de oferta que, en caso de concretarse, deber\u00e1 ajustar por precios o por consumo interno (la exportaci\u00f3n ya no puede ajustar mucho m\u00e1s porque est\u00e1 operando en su m\u00ednimo expresi\u00f3n). Este a\u00f1o se registraron (y registran a\u00fan) inundaciones y anegamientos en muchas zonas ganaderas bonaerenses que concentran sistemas de producci\u00f3n de cr\u00eda bovina. Desde la C\u00e1mara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (CICCRA), estiman que el desastre clim\u00e1tico originado en la Cuenca del Salado podr\u00eda generar una reducci\u00f3n de la zafra de terneros del orden de 600.000 cabezas en 2015. Otro indicador de la entidad revel\u00f3 que en los primeros nueve meses de 2014 la participaci\u00f3n de las hembras en la faena total fue de 45.7% mientras que en el mismo per\u00edodo de 2013 fue de 42.5%. Por su parte, la industria frigor\u00edfica argentina faen\u00f3 entre enero y septiembre de 2014 9,099 millones de cabezas de ganado vacuno, pero la producci\u00f3n de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2885,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n