En los primeros nueve meses del a\u00f1o, la producci\u00f3n argentina de carne vacuna alcanz\u00f3 un volumen aproximado a 2,02 millones de toneladas, lo que representa una ca\u00edda de 4,3% respecto a los 2,11 millones producidas en igual per\u00edodo de 2013, seg\u00fan el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).<\/p>\n
La menor producci\u00f3n de carne bovina se explica en la menor actividad que vienen desarrollando los frigor\u00edficos cuyo nivel de faena tambi\u00e9n est\u00e1 por debajo de los registros de 2013, se\u00f1ala el ente.<\/p>\n
Entre enero y septiembre pasado, la industria frigor\u00edfica de la Argentina faen\u00f3 9,270 millones de cabezas, 3,2% (equivalente a 305 mil animales) en relaci\u00f3n con los primero nueve meses del a\u00f1o pasado, cuando la faena alcanz\u00f3 a 9,575 millones de bovinos.<\/p>\n
La mayor ca\u00edda en la producci\u00f3n de carne, respecto a la baja en el n\u00famero de animales faenados, se explica por la tendencia declinante en el peso promedio de los bovinos faenados.<\/p>\n
Seg\u00fan el IPCVA, esta situaci\u00f3n se debe a una creciente participaci\u00f3n de las categor\u00edas de hacienda liviana en la faena total y una menor participaci\u00f3n de los novillos.<\/p>\n
El dato positivo que muestra esta industria es que el proceso de recuperaci\u00f3n del rodeo nacional iniciado en el a\u00f1o 2011 sigue su marcha.<\/p>\n
“Hasta el inicio del segundo trimestre del corriente a\u00f1o, el valor aproximado del stock era 51,6 millones de bovinos”, precisa el informe.<\/p>\n
Fuente: Carnetec, 13 de octubre.
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En los primeros nueve meses del a\u00f1o, la producci\u00f3n argentina de carne vacuna alcanz\u00f3 un volumen aproximado a 2,02 millones de toneladas, lo que representa una ca\u00edda de 4,3% respecto a los 2,11 millones producidas en igual per\u00edodo de 2013, seg\u00fan el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). La menor producci\u00f3n de carne bovina se explica en la menor actividad que vienen desarrollando los frigor\u00edficos cuyo nivel de faena tambi\u00e9n est\u00e1 por debajo de los registros de 2013, se\u00f1ala el ente. Entre enero y septiembre pasado, la industria frigor\u00edfica de la Argentina faen\u00f3 9,270 millones de cabezas, 3,2% (equivalente a 305 mil animales) en relaci\u00f3n con los primero nueve meses del a\u00f1o pasado, cuando la faena alcanz\u00f3 a 9,575 millones de bovinos. La mayor ca\u00edda en la producci\u00f3n de carne, respecto a la baja en el n\u00famero de animales faenados, se explica por la tendencia declinante en el peso promedio de los bovinos faenados. Seg\u00fan el IPCVA, esta situaci\u00f3n se debe a una creciente participaci\u00f3n de las categor\u00edas de hacienda liviana en la faena total y una menor participaci\u00f3n de los novillos. El dato positivo que muestra esta industria es que el proceso de recuperaci\u00f3n del rodeo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2882,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n