En la Argentina, el consumo de carne bovina por habitante se ubic\u00f3 entre enero y agosto \u00faltimo en 58,9 kilos anuales, lo que represent\u00f3 la segunda mayor marca de los \u00faltimos cinco a\u00f1os, seg\u00fan la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (CICCRA).<\/p>\n
La cifra acumulada fue inferior a los 62,5 kilos registrados en el a\u00f1o pasado.<\/p>\n
No obstante, a la misma vez, el consumo de carne de pollo como de cerdo alcanzaron este a\u00f1o niveles r\u00e9cord. Es decir, no hubo un masivo retroceso en el consumo de carne en general en la dieta de los argentinos.<\/p>\n
El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Av\u00edcolas (CEPA), Roberto Domenech, confirm\u00f3 a T\u00e9lam que en agosto que el consumo de carne de pollo se mantuvo en el nivel r\u00e9cord al pasar de 24,9 kilos consumidos en 2002, a 45,4 kilos en los primeros siete meses de 2014.<\/p>\n
Por su parte, los n\u00fameros divulgados por la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores de Porcinos (AAPP) indican que el consumo de carne de cerdo tambi\u00e9n aument\u00f3 de 10 a 12 kilos en el \u00faltimo a\u00f1o. Es un contaste ante 2005 cuando el consumo de ese producto llegaba solo a 2,5 kilos per c\u00e1pita.<\/p>\n
El repunte en el consumo de carnes alternativas a la bovina result\u00f3 fundamental en el aumento de las cantidades promedio que ingieren los argentinos, y fue consecuencia del trabajo realizado por las distintas \u00e1reas del Ministerio de Agricultura, la Secretar\u00eda de Comercio y las entidades defensoras de los consumidores.<\/p>\n
Fuente: Carnetec, 16 de octubre.
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En la Argentina, el consumo de carne bovina por habitante se ubic\u00f3 entre enero y agosto \u00faltimo en 58,9 kilos anuales, lo que represent\u00f3 la segunda mayor marca de los \u00faltimos cinco a\u00f1os, seg\u00fan la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina (CICCRA). La cifra acumulada fue inferior a los 62,5 kilos registrados en el a\u00f1o pasado. No obstante, a la misma vez, el consumo de carne de pollo como de cerdo alcanzaron este a\u00f1o niveles r\u00e9cord. Es decir, no hubo un masivo retroceso en el consumo de carne en general en la dieta de los argentinos. El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Av\u00edcolas (CEPA), Roberto Domenech, confirm\u00f3 a T\u00e9lam que en agosto que el consumo de carne de pollo se mantuvo en el nivel r\u00e9cord al pasar de 24,9 kilos consumidos en 2002, a 45,4 kilos en los primeros siete meses de 2014. Por su parte, los n\u00fameros divulgados por la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores de Porcinos (AAPP) indican que el consumo de carne de cerdo tambi\u00e9n aument\u00f3 de 10 a 12 kilos en el \u00faltimo a\u00f1o. Es un contaste ante 2005 cuando el consumo de ese producto llegaba solo a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2879,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n