Por Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne.<\/b><\/p>\n
Para la pr\u00f3xima campa\u00f1a se espera un crecimiento del 25% en la demanda de semillas forrajeras. Un directivo de una industria l\u00edder explica c\u00f3mo se preparan para satisfacer las necesidades de los ganaderos ante las dificultades de la importaci\u00f3n. <\/p>\n
\u0093La ganader\u00eda va a andar bien\u0092, le digo a mis socios holandeses. Viene un ciclo muy promisorio con buenos precios para la hacienda y se van a necesitar m\u00e1s pastos. Por eso, estamos ampliando nuestro stock de semillas\u0094, cont\u00f3 Eduardo Bayley Bustamante, Presidente de Barembrug Palaversich, firma que desde hace 35 a\u00f1os opera en el mercado argentino del rubro. Y agreg\u00f3 que en la pampa h\u00fameda \u0093hubo una seca seguida por una gran inundaci\u00f3n y las pasturas fueron muy castigadas, lo que incentivar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s la demanda\u0094<\/p>\n
La empresa se dedica a la investigaci\u00f3n, producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de semillas de pasturas para zonas templadas. \u0093Somos l\u00edderes del rubro en el mundo y tenemos una participaci\u00f3n del 22% del mercado de forrajeras locales, lo cual es much\u00edsimo ya que hay numerosas compa\u00f1\u00edas en la actividad\u0094, asegur\u00f3 Bayley.<\/p>\n
El directivo, quien adem\u00e1s es ganadero, mira con mucho inter\u00e9s la evoluci\u00f3n del negocio de la hacienda. \u0093Creemos que se est\u00e1 por iniciar un ciclo con dos o tres a\u00f1os de buenos precios porque faltan terneros y novillos gordos. Y luego, cuando haya m\u00e1s oferta, los valores se sostendr\u00e1n gracias a las exportaciones, que se retomar\u00e1n. Es lo l\u00f3gico\u0094, pronostic\u00f3.<\/p>\n
Como productor, Bayley hace el ciclo completo en Coronel Vidal, utilizando pasturas de calidad y un manejo muy intensivo con suplementaci\u00f3n estrat\u00e9gica de ma\u00edz. \u0093El campo lo compr\u00e9 en 1990, no lo hered\u00e9, eleg\u00ed esta actividad. M\u00e1s que ganadero, soy productor de pastos de punta y con eso obtengo buenas pre\u00f1eces, mejores destetes y 406 kilos de carne por hect\u00e1rea. As\u00ed, pago la pastura con el primer pastoreo y medio. Hoy, s\u00f3lo se logra rentabilidad con eficiencia\u0094, indic\u00f3.<\/p>\n
La campa\u00f1a, asegurada<\/i>
Bayley piensa que de la mano de las buenas perspectivas ganaderas aumentar\u00e1 un 20\/25% la demanda de semillas de todas las especies tanto las anuales como las perennes, sean leguminosas o gram\u00edneas.<\/p>\n
\u0093En Barembrug, siempre preparamos un stock importante para cada campa\u00f1a forrajera, que empieza en enero y finaliza en mayo, y este a\u00f1o lo ampliaremos. Adem\u00e1s, el productor va a pedir m\u00e1s calidad y nosotros podemos responder, tenemos un plan muy importante de investigaci\u00f3n y desarrollo, local e internacional\u0094, subray\u00f3.<\/p>\n
La participaci\u00f3n de semillas importadas en el mercado argentino es del 40% del volumen total y del 60% del valor. A esto se agrega la producci\u00f3n local que se cosecha de mediados de diciembre a mediados de enero, precisamente cuando los ganaderos empiezan a sembrar.<\/p>\n
Si bien en el pa\u00eds se cultivan todas las especies, la producci\u00f3n es muy inestable por el r\u00e9gimen de lluvias, la duraci\u00f3n del d\u00eda y las heladas, entre otros factores. \u0093El rendimiento es bajo y aleatorio por lo que el cultivo no es interesante. Por ejemplo, aqu\u00ed, en pasto ovillo se obtienen de 300 a 500 kg\/ha de semilla mientras que en Dinamarca promedian los 1.200 kg. Y la festuca, en Oreg\u00f3n, Estados Unidos, rinde una cantidad de kilos que a nivel local no se logran ni so\u00f1ando\u0094, cont\u00f3 Bayley.<\/p>\n
Cuando se prev\u00e9 una campa\u00f1a creciente, Barembrug compra m\u00e1s semillas en el exterior lo que le brinda cierta elasticidad para contar con un inventario importante. \u0093Habitualmente, traigo m\u00e1s alfalfas desde nuestras compa\u00f1\u00edas hermanas de Australia, raigrases de Nueva Zelanda y festucas de los Estados Unidos. Pero este a\u00f1o, con las importaciones restringidas, hemos acentuado la producci\u00f3n local\u0094, dijo. Y remarc\u00f3 que \u0093la pol\u00edtica de nuestra firma es que no puede faltar la semilla. En algunos a\u00f1os se gana m\u00e1s en otros menos pero siempre nos preparamos para satisfacer la demanda del productor\u0094.<\/p>\n
El semillero prev\u00e9 que tras las inundaciones del \u00faltimo a\u00f1o los ganaderos recompondr\u00e1n su cadena forrajera. \u0093Primero har\u00e1n verdeos que dan comida r\u00e1pido. Cuando el agua baja no queda nada y se viene el verano, \u00e9poca en que el pasto no crece. Por eso, se espera una explosi\u00f3n de siembra de sorgos forrajeros. Muchos productores lo levantar\u00e1n antes de finalizar su ciclo para poder hacer un raigr\u00e1s, ya el primero de marzo, de modo de comenzar a pastorearlo a principios de mayo. Luego, har\u00e1n foco en pasturas nuevas\u0094, detall\u00f3 el directivo. Al respecto, destac\u00f3 que \u0093tenemos la expectativa de una muy buena campa\u00f1a de sorgos y raigrases porque la gente tiene que salir del problema\u0094.<\/p>\n
Bayley tambi\u00e9n es optimista con respecto al futuro de la ganader\u00eda. \u0093En alg\u00fan momento el sentido com\u00fan terminar\u00e1 triunfando. No estamos hablando de producir carne en un desierto: tenemos los campos, los productores, la hacienda, la tecnolog\u00eda y la demanda internacional. Podemos ser uno de los jugadores m\u00e1s importantes del mundo, el pa\u00eds lo necesita\u0094, finaliz\u00f3.<\/p>\n
Fuente: Valor Carne, 10 de octubre.
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Por Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne. Para la pr\u00f3xima campa\u00f1a se espera un crecimiento del 25% en la demanda de semillas forrajeras. Un directivo de una industria l\u00edder explica c\u00f3mo se preparan para satisfacer las necesidades de los ganaderos ante las dificultades de la importaci\u00f3n. \u0093La ganader\u00eda va a andar bien\u0092, le digo a mis socios holandeses. Viene un ciclo muy promisorio con buenos precios para la hacienda y se van a necesitar m\u00e1s pastos. Por eso, estamos ampliando nuestro stock de semillas\u0094, cont\u00f3 Eduardo Bayley Bustamante, Presidente de Barembrug Palaversich, firma que desde hace 35 a\u00f1os opera en el mercado argentino del rubro. Y agreg\u00f3 que en la pampa h\u00fameda \u0093hubo una seca seguida por una gran inundaci\u00f3n y las pasturas fueron muy castigadas, lo que incentivar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s la demanda\u0094 La empresa se dedica a la investigaci\u00f3n, producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de semillas de pasturas para zonas templadas. \u0093Somos l\u00edderes del rubro en el mundo y tenemos una participaci\u00f3n del 22% del mercado de forrajeras locales, lo cual es much\u00edsimo ya que hay numerosas compa\u00f1\u00edas en la actividad\u0094, asegur\u00f3 Bayley. El directivo, quien adem\u00e1s es ganadero, mira con mucho inter\u00e9s la evoluci\u00f3n del negocio de la hacienda. \u0093Creemos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2872,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6385","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n