Corrientes creci\u00f3 un 328%. Chaco-Formosa recuper\u00f3 400 mil vacunos perdidos por sequ\u00edas. Misiones dej\u00f3 de comprar carne a otras provincias. Con tecnolog\u00eda y manejo, los rodeos son m\u00e1s productivos y sustentables.<\/p>\n
De los 51 millones de bovinos del pa\u00eds, el noreste argentino posee 9.921.355 cabezas, que representan el 19% del stock nacional y convierten al NEA en la segunda regi\u00f3n productora de vacunos m\u00e1s importante despu\u00e9s de la llanura pampeana.<\/p>\n
Con el 10% de las existencias, Corrientes lidera la producci\u00f3n ganadera regional, seguida por Chaco y Formosa \u0096que re\u00fanen el 9% restante\u0096, mientras que Misiones registra el 1% de la actividad a escala nacional, con una fuerte presencia de feedlots.<\/p>\n
Para los especialistas del INTA, la ganader\u00eda del NEA tuvo un crecimiento sostenido durante la \u00faltima d\u00e9cada. De acuerdo con el t\u00e9cnico de INTA Colonia Ben\u00edtez \u0096Chaco\u0096, Osvaldo Balbuena, Formosa pas\u00f3 de 1,4 a 1,6 millones de cabezas entre 2003 y 2008, mientras que Chaco pas\u00f3 de casi 2,2 a 2,6 millones de cabezas en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n
El an\u00e1lisis del panorama productivo, explic\u00f3 el especialista, revela una apuesta a la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda como estrategia de crecimiento para los productores. En ese sentido, Balbuena consider\u00f3 que la ejecuci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de manejo para aumentar la producci\u00f3n de pasturas y mejorar los \u00edndices de pre\u00f1ez son aspectos fundamentales para lograr explotaciones m\u00e1s productivas y sustentables.<\/p>\n
De hecho, estos conceptos tendr\u00e1n un lugar destacado durante la megamuestra institucional INTA Expone NEA, que se realizar\u00e1 en Posadas \u0096Misiones\u0096 del 27 al 29 de junio.<\/p>\n
Un sector en crecimiento<\/i>
\u0093Entre 2008 y 2011, la sequ\u00eda produjo una ca\u00edda del 10% del stock ganadero, un total de 400 mil cabezas\u0094, expres\u00f3 Balbuena. \u0093Despu\u00e9s hubo una recuperaci\u00f3n muy r\u00e1pida de la cantidad de vacunos y hoy estamos a niveles que ten\u00edamos en 2008\u0094, continu\u00f3. Seg\u00fan datos de 2013, el stock en Formosa y Chaco es de 1.814.108 y 2.646.471 cabezas, respectivamente.<\/p>\n
Por su parte, el t\u00e9cnico del INTA Mercedes \u0096Corrientes\u0096, Daniel Sampedro, explic\u00f3 que el producto bruto geogr\u00e1fico ganadero de esa provincia creci\u00f3 un 328% entre 2003 y 2011. Esa mejora, sugiri\u00f3, se debi\u00f3 al aumento de la carga animal en zonas marginales, como consecuencia del desplazamiento de la ganader\u00eda pampeana.<\/p>\n
Alrededor de 10 millones de hect\u00e1reas que eran praderas para la invernada tradicional pasaron a ser utilizadas por la agricultura y sembradas, principalmente, con soja. Eso produjo la expansi\u00f3n de la frontera agr\u00edcola e increment\u00f3 la existencia de novillos y novillitos en Corrientes.<\/p>\n
En el NEA, el sector ganadero registra una participaci\u00f3n de peque\u00f1os productores que iguala o supera el 60% tanto en Corrientes como en Chaco y Formosa.<\/p>\n
Por su extensi\u00f3n en el territorio correntino, Sampedro explic\u00f3 que la ganader\u00eda es la actividad agropecuaria que genera la mayor cantidad de mano de obra, aunque ocupa menos personal por hect\u00e1rea que la agricultura.<\/p>\n
El 75% de la hacienda correntina est\u00e1 en manos de productores medianos y grandes, se\u00f1al\u00f3 el t\u00e9cnico y agreg\u00f3 que los peque\u00f1os productores, con explotaciones que no superan las 100 cabezas, conforman el 60% del sector. A su vez, Chaco y Formosa registran un gran n\u00famero de peque\u00f1os productores que constituye el 67,3 y el 62,3%, respectivamente.<\/p>\n
El desaf\u00edo de ser m\u00e1s eficientes<\/i>
El buen manejo del rodeo es fundamental para incrementar el peso de los vacunos sin salirse de la zona productiva y, a su vez, para reducir la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero. Para los especialistas, puede lograrse con el empleo de t\u00e9cnicas reproductivas y nutricionales, la aplicaci\u00f3n de un calendario sanitario adecuado y la incorporaci\u00f3n de razas con una gen\u00e9tica id\u00f3nea para adaptarse al clima subtropical.<\/p>\n
As\u00ed, la regi\u00f3n podr\u00eda producir 250 mil terneros extra. \u0093Chaco y Formosa tienen dos millones de vacas que destetan 1.050.000 terneros por a\u00f1o, es decir, el 53%\u0094, explic\u00f3 Balbuena. \u0093Con un manejo eficiente del rodeo\u0094, agreg\u00f3, \u0093el mismo plantel de vacas podr\u00eda producir un 65% de terneros por a\u00f1o\u0094.<\/p>\n
Para mejorar el aspecto reproductivo, existen t\u00e9cnicas a bajo costo que permiten adelantar el momento de destete y reducir el tiempo hasta la nueva cr\u00eda. Estas medidas se complementan con la aplicaci\u00f3n de un calendario adecuado de vacunas que ayuda a controlar los par\u00e1sitos y a prevenir enfermedades infecciosas que perjudican la reproducci\u00f3n.<\/p>\n
Adem\u00e1s, Balbuena indic\u00f3 la importancia de llevar a cabo t\u00e9cnicas para enriquecer el pastizal, principal alimento de la hacienda. En esa l\u00ednea, Sampedro destac\u00f3 el aumento en la cantidad de productores que comenz\u00f3 a hacer una reserva de forrajes a partir de las sequ\u00edas de 2008 y 2009.<\/p>\n
Hacia el norte de Corrientes, el INTA promueve el cultivo de pasturas megat\u00e9rmicas \u0096especies adaptadas a las elevadas temperaturas\u0096 para mejorar la recr\u00eda de las vaquillonas de reposici\u00f3n. Hacia el sur, la estrategia apunta a enriquecer el pastizal con fertilizaci\u00f3n y mediante la introducci\u00f3n de raigr\u00e1s y lotus.<\/p>\n
Por otra parte, la incorporaci\u00f3n de animales con una \u0093gen\u00e9tica resistente\u0094 mejora los rendimientos, dijo Balbuena. Al respecto, el t\u00e9cnico reconoci\u00f3 que \u0093la gen\u00e9tica se ha mejorado mucho en los \u00faltimos a\u00f1os\u0094.<\/p>\n
El desaf\u00edo de acrecentar la productividad tiene un v\u00ednculo estrecho con la posibilidad de instalar corrales de engorde y establecimientos de faena en el NEA. En este contexto, Sampedro dijo que era necesario \u0093producir m\u00e1s terneros para tener m\u00e1s novillos\u0094, dado que \u0093el pa\u00eds necesita generar mayor oferta de carne para cubrir la exportaci\u00f3n y el consumo interno\u0094.<\/p>\n
\u0093Una deuda de la ganader\u00eda es incrementar el peso de faena para lograr una mayor producci\u00f3n de carne\u0094, coincidi\u00f3 Balbuena. Asimismo, el t\u00e9cnico afirm\u00f3 que la regi\u00f3n Chaco-Formosa \u0093cuenta con el conocimiento y la disponibilidad de materia prima necesarios para realizar un engorde eficiente\u0094 en la misma zona de producci\u00f3n.<\/p>\n
Si bien la principal actividad del NEA es la cr\u00eda de terneros, la regi\u00f3n produce novillos que se engordan Corrientes y Chaco. \u0093En los \u00faltimos cinco a\u00f1os, aument\u00f3 la cantidad de productores que arman su corral para engordar el ganado en invierno\u0094, indic\u00f3 el t\u00e9cnico. La disponibilidad de granos y pasturas impulsaron la instalaci\u00f3n de establecimientos de invernada en el centro-oeste de Chaco. No obstante, aclar\u00f3 que existen unas 250 mil cabezas destinadas a la faena en otras provincias.<\/p>\n
Pero la eficiencia de las explotaciones ganaderas no s\u00f3lo est\u00e1 dada por su productividad. Para Balbuena, estos sistemas productivos poseen, adem\u00e1s, un \u0093desaf\u00edo ambiental\u0094 que apunta a reducir la emisi\u00f3n de metano generada por los vacunos y cuya disminuci\u00f3n puede lograrse a partir de ejecutar un plan de manejo preciso.<\/p>\n
Con relaci\u00f3n a los desaf\u00edos del sector a futuro, Sampedro explic\u00f3 que era b\u00e1sica \u0093la inversi\u00f3n en caminos, electrificaci\u00f3n rural y manejo eficiente del agua para mejorar la calidad de vida del personal que vive en las estancias\u0094. Estos problemas de la coyuntura \u0093influyen negativamente en la adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas\u0094, continu\u00f3.<\/p>\n
De igual manera, el t\u00e9cnico se\u00f1al\u00f3 la posibilidad de mejorar el aprovechamiento de los subproductos de la industria como derivados de soja, arroz y ma\u00edz en la alimentaci\u00f3n de los animales. Tambi\u00e9n, afirm\u00f3 que \u0093el potencial de la regi\u00f3n es enorme\u0094, aunque sugiri\u00f3 la necesidad de \u0093pensar con una visi\u00f3n estrat\u00e9gica y de trabajar junto a otras instituciones para lograr un cambio significativo en la ganader\u00eda\u0094.<\/p>\n
Fuente: INTA informa, 13 de junio.
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Corrientes creci\u00f3 un 328%. Chaco-Formosa recuper\u00f3 400 mil vacunos perdidos por sequ\u00edas. Misiones dej\u00f3 de comprar carne a otras provincias. Con tecnolog\u00eda y manejo, los rodeos son m\u00e1s productivos y sustentables. De los 51 millones de bovinos del pa\u00eds, el noreste argentino posee 9.921.355 cabezas, que representan el 19% del stock nacional y convierten al NEA en la segunda regi\u00f3n productora de vacunos m\u00e1s importante despu\u00e9s de la llanura pampeana. Con el 10% de las existencias, Corrientes lidera la producci\u00f3n ganadera regional, seguida por Chaco y Formosa \u0096que re\u00fanen el 9% restante\u0096, mientras que Misiones registra el 1% de la actividad a escala nacional, con una fuerte presencia de feedlots. Para los especialistas del INTA, la ganader\u00eda del NEA tuvo un crecimiento sostenido durante la \u00faltima d\u00e9cada. De acuerdo con el t\u00e9cnico de INTA Colonia Ben\u00edtez \u0096Chaco\u0096, Osvaldo Balbuena, Formosa pas\u00f3 de 1,4 a 1,6 millones de cabezas entre 2003 y 2008, mientras que Chaco pas\u00f3 de casi 2,2 a 2,6 millones de cabezas en el mismo per\u00edodo. El an\u00e1lisis del panorama productivo, explic\u00f3 el especialista, revela una apuesta a la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda como estrategia de crecimiento para los productores. En ese sentido, Balbuena consider\u00f3 que la ejecuci\u00f3n de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2660,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n