Ing. Juan C. Elizalde, Ph.D. y Ing. Agr., M.Sci. Sebastian Riffel.<\/p>\n
Los tactos realizados al momento en empresas de punta de la Cuenca del Salado revelan porcentajes de gestaci\u00f3n inferiores a lo habitual a causa de las altas temperaturas del verano. Los posibles impactos a nivel nacional. Por Juan Elizalde y Sebasti\u00e1n Riffel.<\/p>\n
Las pre\u00f1eces que se est\u00e1n detectando por medio de tactos rectales en la Cuenca del Salado, Buenos Aires, son inferiores a las del ciclo anterior y a las del promedio de los \u00faltimos a\u00f1os. Una situaci\u00f3n similar se diagnostic\u00f3 en varias regiones de Uruguay.<\/p>\n
Si bien el panorama var\u00eda seg\u00fan los campos y las categor\u00edas monitoreadas dentro de los mismos, la problem\u00e1tica ocurre especialmente en empresas que cuentan con asesoramiento t\u00e9cnico y cuyos porcentajes de pre\u00f1ez superan habitualmente el 90%. Otro dato elocuente del perfil de las mismas es que la mayor\u00eda son libres de brucelosis y tuberculosis.<\/p>\n
Esos establecimientos realizan el servicio temprano debido a que las vacas paren sobre recursos mejorados de invierno como promociones de raigr\u00e1s y pasturas. En ese sentido, los primeros tactos corresponden a servicios iniciados a mediados de septiembre o principios de octubre y terminados a fines de diciembre, con una duraci\u00f3n de 75 a 90 d\u00edas para vacas adultas.<\/p>\n
En general, se verifica una reducci\u00f3n de entre 5 a 10 unidades porcentuales en los porcentajes de pre\u00f1ez de esa categor\u00eda, dependiendo del per\u00edodo de servicio y del estado corporal al momento del mismo. La explicaci\u00f3n estar\u00eda relacionada con los celos inf\u00e9rtiles y la mortalidad embrionaria registrados durante fines de diciembre y enero, debido a las elevadas temperaturas ocurridas a partir del 20 de diciembre y a la p\u00e9rdida abrupta en la calidad del forraje, que implicaron penurias nutricionales y ambientales para los animales.<\/p>\n
La principal ca\u00edda en la pre\u00f1ez se dio en las vacas que recibieron servicios m\u00e1s tard\u00edos, que deb\u00edan dar lugar a terneros cola, debido a que fueron las que m\u00e1s sufrieron la ola de calor y la merma en la calidad de los pastos. En cambio, la mayor\u00eda de las pre\u00f1eces logradas son tempranas, por lo que generar\u00e1n terneros cabeza seg\u00fan lo previsto.<\/p>\n
En tanto, los servicios cortos de vaquillonas de 15 meses, de 60 a 75 d\u00edas, iniciados de mediados a fin de septiembre y terminados a fin de noviembre, tambi\u00e9n muestran porcentajes de pre\u00f1ez normales ya que fueron realizados en plena primavera.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que el retroceso detectado entre productores de punta podr\u00eda ser mayor entre los establecimientos de menor nivel tecnol\u00f3gico de la Cuenca del Salado, que realizaron servicios durante la \u00e9poca cr\u00edtica. Asimismo, otro aspecto a tener en cuenta es que esta zona es la principal productora de terneros del pa\u00eds.<\/p>\n
El impacto<\/i>
De confirmarse esta reducci\u00f3n de la pre\u00f1ez, habr\u00eda que estudiar el impacto sobre la cantidad de terneros que se parir\u00e1n a nivel pa\u00eds en la primavera de 2014, se recriar\u00e1n en 2015 y ser\u00e1n vendidos en gran parte en 2016 con, quiz\u00e1s, otras condiciones pol\u00edtico-econ\u00f3micas.<\/p>\n
Desde el punto de vista de la reposici\u00f3n, el tener m\u00e1s vacas vac\u00edas no alcanzar\u00eda para que suba el porcentaje de hembras en la faena, uno de los indicadores de liquidaci\u00f3n de stock. Sin embargo, ralentizar\u00e1 cualquier proceso de retenci\u00f3n de vientres que, si lo hubiere, s\u00f3lo alcanzar\u00eda para reponer lo perdido por la baja gestaci\u00f3n.<\/p>\n
Bajo estas condiciones, el rodeo podr\u00eda permanecer en estado vegetativo sin posibilidades de crecer y, en consecuencia, de producir m\u00e1s terneros. Con ello, cualquier anhelo de incrementar la producci\u00f3n de carne para el 2016 deber\u00eda concretarse a trav\u00e9s de un aumento en el peso de faena ya que el n\u00famero de terneros permanecer\u00eda estable.<\/p>\n
Fuente: Valor Carne, 12 de mayo.
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Ing. Juan C. Elizalde, Ph.D. y Ing. Agr., M.Sci. Sebastian Riffel. Los tactos realizados al momento en empresas de punta de la Cuenca del Salado revelan porcentajes de gestaci\u00f3n inferiores a lo habitual a causa de las altas temperaturas del verano. Los posibles impactos a nivel nacional. Por Juan Elizalde y Sebasti\u00e1n Riffel. Las pre\u00f1eces que se est\u00e1n detectando por medio de tactos rectales en la Cuenca del Salado, Buenos Aires, son inferiores a las del ciclo anterior y a las del promedio de los \u00faltimos a\u00f1os. Una situaci\u00f3n similar se diagnostic\u00f3 en varias regiones de Uruguay. Si bien el panorama var\u00eda seg\u00fan los campos y las categor\u00edas monitoreadas dentro de los mismos, la problem\u00e1tica ocurre especialmente en empresas que cuentan con asesoramiento t\u00e9cnico y cuyos porcentajes de pre\u00f1ez superan habitualmente el 90%. Otro dato elocuente del perfil de las mismas es que la mayor\u00eda son libres de brucelosis y tuberculosis. Esos establecimientos realizan el servicio temprano debido a que las vacas paren sobre recursos mejorados de invierno como promociones de raigr\u00e1s y pasturas. En ese sentido, los primeros tactos corresponden a servicios iniciados a mediados de septiembre o principios de octubre y terminados a fines de diciembre, con una […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2605,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n