En lo que va de abril, la recepci\u00f3n en las industrias baj\u00f3 entre 5 y 6%; tambi\u00e9n caer\u00e1n las exportaciones.<\/p>\n
Por Fernando Bertello.<\/p>\n
Por las inundaciones en las principales cuencas lecheras de Santa Fe y C\u00f3rdoba y complicaciones por excesos h\u00eddricos en Buenos Aires, la recepci\u00f3n de leche de las industrias cay\u00f3 en las dos primeras semanas de abril entre un 5 y un 6% frente al mismo per\u00edodo de 2013. Las principales empresas del sector est\u00e1n recibiendo un mill\u00f3n de litros por d\u00eda menos de los tambos. Para los empresarios, la reducci\u00f3n no compromete el abastecimiento en el mercado interno, pero s\u00ed har\u00e1 que se reduzcan las exportaciones.<\/p>\n
“En el nivel general, en estas dos primeras semanas de abril estamos abajo en un 5 a 6 por ciento versus el a\u00f1o pasado”, se\u00f1al\u00f3 Miguel Paul\u00f3n, presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL).<\/p>\n
Esa c\u00e1mara agrupa a 22 compa\u00f1\u00edas que procesan el 65% de la producci\u00f3n diaria de leche. Por esas firmas pasan habitualmente, en promedio, de 17 a 18 millones de litros diarios que aportan los tambos.<\/p>\n
Paul\u00f3n calcul\u00f3 que en volumen lo que se dej\u00f3 de recibir oscila en alrededor de un mill\u00f3n de litros diarios a nivel pa\u00eds. Algunas empresas en particular exhiben mermas m\u00e1s pronunciadas. Por ejemplo, firmas que compran en la zona del centro oeste de Santa Fe y en el este de C\u00f3rdoba tuvieron reducciones del 25 por ciento.<\/p>\n
Las mayores complicaciones vienen por el lado de que los camiones recolectores no pueden acceder a los campos con caminos intransitables.<\/p>\n
Para el presidente del Centro de la Industria Lechera, “no va a haber problemas” con el abastecimiento en el mercado interno. No obstante, admiti\u00f3 un impacto sobre el comercio exterior. “Se van a reducir las exportaciones”, precis\u00f3 Paul\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan el Ministerio de Agricultura, en el primer trimestre de este a\u00f1o las exportaciones de productos l\u00e1cteos tuvieron en volumen un incremento del 20% respecto del mismo per\u00edodo de 2013. Fueron 89.876 toneladas en el primer trimestre de 2014, frente a 75.480 toneladas en igual lapso de 2013.<\/p>\n
Menos ventas<\/i>
Al margen de ese dato de la cartera agr\u00edcola, en marzo pasado trascendi\u00f3 un freno a las exportaciones. De hecho, aunque no tiene a\u00fan publicado el dato de marzo, de la estad\u00edstica del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se desprende que ya en el primer bimestre de este a\u00f1o, en volumen, se dio una baja. De 68.275 toneladas de enero\/febrero de 2013 se redujo en enero\/febrero de 2014 a 60.961 toneladas.<\/p>\n
Mientras tanto, en los tambos, que abastecen de la materia prima a las industrias, la situaci\u00f3n es cr\u00edtica. En el centro de Santa Fe se ha informado de ca\u00eddas de hasta el 40% en la producci\u00f3n de los establecimientos. En este sentido, el ministro de la Producci\u00f3n de esa provincia, Carlos Fascendini, calcul\u00f3 que en el sector tambero las p\u00e9rdidas ya rondan los $ 1000 millones.<\/p>\n
Hoy las vacas est\u00e1n en medio del barro y con dificultades para acceder a una alimentaci\u00f3n normal. Por eso resienten su producci\u00f3n.<\/p>\n
Rodolfo Tkachuk, coordinador de la zona Santa Fe Centro de los Consorcios Regionales de Experimentaci\u00f3n Agr\u00edcola (CREA), cont\u00f3 que, despu\u00e9s del temporal, tambos CREA est\u00e1n “repuntando” la producci\u00f3n, pero que la situaci\u00f3n es distinta en el resto de los establecimientos de la cuenca, con “muchos tambos chicos muy afectados” e industrias que llegaron a reportar 40% de baja en la recepci\u00f3n.<\/p>\n
Para los productores, las dificultades con el clima se suman a un escenario econ\u00f3mico delicado, con ingresos que no cubren los costos. Los tamberos reclaman una suba en el precio que cobran. Reciben un promedio de 2,70 a 2,75 pesos el litro, pero sus costos superan los $ 3, advierten.<\/p>\n
Adem\u00e1s de hablar del impacto de las lluvias sobre los tambos en Santa Fe, la Mesa Nacional de Productores de Leche, que viene cumpliendo una agenda de reuniones con autoridades provinciales, ayer abord\u00f3 tambi\u00e9n con Fascendini el reclamo por la actualizaci\u00f3n de los precios.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, 15 de abril.
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En lo que va de abril, la recepci\u00f3n en las industrias baj\u00f3 entre 5 y 6%; tambi\u00e9n caer\u00e1n las exportaciones. Por Fernando Bertello. Por las inundaciones en las principales cuencas lecheras de Santa Fe y C\u00f3rdoba y complicaciones por excesos h\u00eddricos en Buenos Aires, la recepci\u00f3n de leche de las industrias cay\u00f3 en las dos primeras semanas de abril entre un 5 y un 6% frente al mismo per\u00edodo de 2013. Las principales empresas del sector est\u00e1n recibiendo un mill\u00f3n de litros por d\u00eda menos de los tambos. Para los empresarios, la reducci\u00f3n no compromete el abastecimiento en el mercado interno, pero s\u00ed har\u00e1 que se reduzcan las exportaciones. “En el nivel general, en estas dos primeras semanas de abril estamos abajo en un 5 a 6 por ciento versus el a\u00f1o pasado”, se\u00f1al\u00f3 Miguel Paul\u00f3n, presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL). Esa c\u00e1mara agrupa a 22 compa\u00f1\u00edas que procesan el 65% de la producci\u00f3n diaria de leche. Por esas firmas pasan habitualmente, en promedio, de 17 a 18 millones de litros diarios que aportan los tambos. Paul\u00f3n calcul\u00f3 que en volumen lo que se dej\u00f3 de recibir oscila en alrededor de un mill\u00f3n de litros diarios a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2546,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n