Un repaso por las causas que afectan la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda en la Cuenca del Salado. <\/p>\n
El \u00e1rea agroecol\u00f3gica Cuenca del Salado, que incluye casi la totalidad de las cuencas de los r\u00edos Salado y Samboromb\u00f3n, abarca una extensi\u00f3n de aproximadamente 9 millones de hect\u00e1reas, que corresponde al 30% de la superficie total de la provincia de Buenos Aires. Esta regi\u00f3n es la principal zona ganadera del pa\u00eds, con un stock de vacunos que corresponde al 17,5% del stock nacional, donde se registra la m\u00e1s alta concentraci\u00f3n de cabezas por hect\u00e1rea.<\/p>\n
En este contexto agroproductivo desarrolla su tarea la Estaci\u00f3n Experimental Cuenca del Salado del INTA, dependiente del Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS) del INTA, cuya \u00e1rea de influencia supera los seis millones de hect\u00e1reas correspondientes a 24 partidos de la provincia.<\/p>\n
Contemplando que el stock vacuno de esta \u00e1rea representa el 13,4% del total nacional, un grupo de t\u00e9cnicos de la Estaci\u00f3n Experimental realiz\u00f3 un trabajo para determinar las causas que afectan la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda en la ganader\u00eda bovina para carne de la Cuenca del Salado, desde un enfoque cualitativo.<\/p>\n
El trabajo de investigaci\u00f3n, realizado con criterio multienfoque, interdisciplinario y con fuerte participaci\u00f3n de los productores, permiti\u00f3 obtener un diagn\u00f3stico de la percepci\u00f3n de la ganader\u00eda bovina para carne en la Cuenca del Salado, y de las razones que subyacen a la toma de decisi\u00f3n en adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas, sean \u00e9stas de proceso o de insumo.<\/p>\n
Seg\u00fan explican los responsables, el estudio fue m\u00e1s all\u00e1 de la mirada t\u00e9cnica dado que \u0093se construy\u00f3 a partir de la visi\u00f3n del contexto de los productores ganaderos, valorando sus palabras, experiencias, saberes, preocupaciones y problemas\u0094. En virtud de ello \u0093se obtuvo informaci\u00f3n valiosa para propiciar la construcci\u00f3n colectiva de propuestas tecnol\u00f3gicas acorde a la complejidad de la problem\u00e1tica encontrada en la regi\u00f3n\u0094.<\/p>\n
Proceso de transici\u00f3n:<\/i>
La zona de la Cuenca del salado, tradicionalmente criadora, se encuentra en un proceso de transici\u00f3n hacia la actividad de ciclo completo, como una alternativa para diversificar la producci\u00f3n, por lo que \u0093la recr\u00eda y la terminaci\u00f3n de los terneros compiten por la superficie que se destina a la cr\u00eda\u0094. Seg\u00fan explican los t\u00e9cnicos \u0093esto se evidencia en la evoluci\u00f3n del \u00edndice Coeficiente de Orientaci\u00f3n Productiva de la zona de influencia de la Experimental que, aunque contin\u00faa en la regi\u00f3n el predominio de la actividad de cr\u00eda, en la \u00faltima d\u00e9cada aument\u00f3 un 24,5%.<\/p>\n
Seg\u00fan observan los profesionales \u0093otras evidencias de la existencia en esta zona de una intensificaci\u00f3n ganadera son el aumento de las existencias, un cambio en las proporciones de las categor\u00edas (retenci\u00f3n de terneros) y una creciente presi\u00f3n de la agricultura, que genera una competencia adicional, ya que las tierras cedidas son las de mejor aptitud\u0094.<\/p>\n
Estos cambios evolutivos implican el desaf\u00edo de lograr una mejora en la eficiencia productiva de la ganader\u00eda, para lo cual se torna necesario fortalecer los procesos de incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda en gran parte de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Al respecto, con el estudio se ha podido determinar que \u0093si bien existe en la zona de influencia de la EEA Cuenca del Salado un desarrollo importante de tecnolog\u00edas disponibles para la ganader\u00eda, se observa que por diferentes razones, los niveles de adopci\u00f3n de esas tecnolog\u00edas no son los esperados\u0094. Esto redunda en bajas productividades en relaci\u00f3n al potencial de la regi\u00f3n, evidenciado en la existencia de brechas de rendimiento no explicadas por cuestiones agroecol\u00f3gicas\u0094.<\/p>\n
Para abordar esta problem\u00e1tica y descubrir cu\u00e1les son los factores que afectan la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda en la producci\u00f3n ganadera de la zona se trabaj\u00f3 en tres etapas. La primera, de focalizaci\u00f3n del \u00e1rea y poblaci\u00f3n objeto de estudio, de acuerdo a las prioridades estrat\u00e9gicas de la EEA Cuenca del Salado. La segunda, de descripci\u00f3n de perfiles tecnol\u00f3gicos e identificaci\u00f3n de tecnolog\u00edas cr\u00edticas, obtenidas por consenso con t\u00e9cnicos referentes. La tercera, contempl\u00f3 la investigaci\u00f3n cualitativa, mediante la t\u00e9cnica de grupos focales con los productores ganaderos, y la obtenci\u00f3n, a trav\u00e9s del procesamiento de la informaci\u00f3n, de las causas que afectan la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda.<\/p>\n
La metodolog\u00eda de trabajo del estudio contempl\u00f3 la participaci\u00f3n de t\u00e9cnicos extensionistas del INTA, referentes de organizaciones de productores locales y asesores privados. De ese modo los aspectos de an\u00e1lisis se centraron en la visi\u00f3n de los productores respecto del contexto en el que se desarrolla la ganader\u00eda en la regi\u00f3n, la comprensi\u00f3n del conocimiento, el uso y las causas que afectan la adopci\u00f3n de cada tecnolog\u00eda cr\u00edtica se\u00f1alada por los t\u00e9cnicos. Asimismo con el trabajo en conjunto se logr\u00f3 identificar las tecnolog\u00edas de modo espont\u00e1neo por los productores, que no hab\u00edan sido se\u00f1aladas como cr\u00edticas por los t\u00e9cnicos, como tambi\u00e9n el accionar de la asistencia t\u00e9cnica en la regi\u00f3n, con \u00e9nfasis en la visi\u00f3n de los productores respecto del rol del INTA.<\/p>\n
Para mayor informaci\u00f3n:<\/i>
EEA Cuenca del Salado INTA Rauch.
Tel. (02297) 440525
Referentes: Juan Pablo Nemoz, Silvana Ines Giancola, Maria Sofia Bruno, Mariano Benjam\u00edn De La Vega, Sonia Calvo, Silvina Di Giano y Marcelo Dar\u00edo Rabaglio.<\/p>\n
V\u00eda Mitre y el campo, 11 de abril.
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Un repaso por las causas que afectan la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda en la Cuenca del Salado. El \u00e1rea agroecol\u00f3gica Cuenca del Salado, que incluye casi la totalidad de las cuencas de los r\u00edos Salado y Samboromb\u00f3n, abarca una extensi\u00f3n de aproximadamente 9 millones de hect\u00e1reas, que corresponde al 30% de la superficie total de la provincia de Buenos Aires. Esta regi\u00f3n es la principal zona ganadera del pa\u00eds, con un stock de vacunos que corresponde al 17,5% del stock nacional, donde se registra la m\u00e1s alta concentraci\u00f3n de cabezas por hect\u00e1rea. En este contexto agroproductivo desarrolla su tarea la Estaci\u00f3n Experimental Cuenca del Salado del INTA, dependiente del Centro Regional Buenos Aires Sur (CERBAS) del INTA, cuya \u00e1rea de influencia supera los seis millones de hect\u00e1reas correspondientes a 24 partidos de la provincia. Contemplando que el stock vacuno de esta \u00e1rea representa el 13,4% del total nacional, un grupo de t\u00e9cnicos de la Estaci\u00f3n Experimental realiz\u00f3 un trabajo para determinar las causas que afectan la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda en la ganader\u00eda bovina para carne de la Cuenca del Salado, desde un enfoque cualitativo. El trabajo de investigaci\u00f3n, realizado con criterio multienfoque, interdisciplinario y con fuerte participaci\u00f3n de los productores, permiti\u00f3 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2543,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n