\u0093Las p\u00e9rdidas causadas por enfermedades reproductivas en el pa\u00eds equivalen anualmente a unos168 mil terneros no nacidos, 128 millones de litros de leche que se dejan de producir y a una ca\u00edda del 25% de las utilidades del feedlot\u0094, tal es la conclusi\u00f3n del Estudio econ\u00f3mico de p\u00e9rdidas por diarrea viral bovina (DVB) y rinotrequeitis infecciosa bovina (IBR), realizado por los m\u00e9dicos veterinarios Diego Sabatini, Federico Sant\u00e1ngelo y Carlos Pac\u00edfico. La investigaci\u00f3n fue presentada en el seminario Sustentabilidad y Modernizaci\u00f3n de la Ganader\u00eda Argentina, organizado por el Programa de Agronegocios de la UBA, la Universidad de Lomas de Zamora y la Fundaci\u00f3n Gesti\u00f3n y Estrategia Agraria (GEA).<\/p>\n
La primera estimaci\u00f3n de los da\u00f1os causados por DVB e IBR marca la importancia de contar con un sistema de informaci\u00f3n a nivel nacional que permita desarrollar programas de control efectivos. Las mermas de la cr\u00eda y el feedlot, un alerta para toda la cadena c\u00e1rnica.<\/p>\n
Seg\u00fan lo cuantificado en el trabajo, primero en su g\u00e9nero a nivel nacional, esto equivaldr\u00eda a una p\u00e9rdida total para la ganader\u00eda vacuna argentina -a valores de junio de 2013- de $ 812 millones, con un desv\u00edo de \u00b1 150 millones, de los cuales el sector de la cr\u00eda representa el 40%, el tambo el 33% y el feedlot el 27%.<\/p>\n
La actualizaci\u00f3n de ese monto, calculada por Valor Carne en funci\u00f3n de la evoluci\u00f3n del d\u00f3lar oficial, el d\u00f3lar paralelo y el novillo en Liniers entre julio y fines de enero, arroja $ 1.170 millones, \u00b1 218 millones, suma semejante al total de las retenciones a la exportaci\u00f3n de carnes pagadas durante un a\u00f1o.<\/p>\n
Menores pre\u00f1eces<\/i>
Para los veterinarios, \u0093las enfermedades reproductivas tienen un grado significativo de responsabilidad en los bajos \u00edndices de procreo del pa\u00eds, estancados desde hace d\u00e9cadas, independientemente de los avances tecnol\u00f3gicos y de la mejora en la utilizaci\u00f3n de los recursos\u0094.<\/p>\n
Sin embargo, la Argentina no dispone de informaci\u00f3n precisa y actualizada de la magnitud de los da\u00f1os. Para salvar el bache, los profesionales construyeron un modelo de simulaci\u00f3n para la cr\u00eda, el tambo y el feedlot que permite poner en n\u00fameros problem\u00e1ticas tan complejas como las bajas pre\u00f1eces, los abortos y la disminuci\u00f3n de las defensas.<\/p>\n
El m\u00e9todo se basa en la identificaci\u00f3n de variables claves que hacen a la probabilidad de ocurrencia de distintos eventos de car\u00e1cter reproductivo en cada una de las actividades \u0096 asumiendo valores y supuestos de partida- y tomando como antecedente los casos reportados a campo en el pa\u00eds y el mundo y la prevalencia de estas enfermedades.<\/p>\n
P\u00e9rdidas poco visibles<\/i>
\u0093La diarrea viral bovina tiene un nombre muy enga\u00f1oso porque lo que provoca en realidad es una baja en las defensas y un mont\u00f3n de enfermedades se prenden de esto. Por eso, muchos la consideran el sida de las vacas\u0094, dijo Eduardo Puente, especialista del laboratorio Zoetis. Y agreg\u00f3 que \u0093cuando el virus ingresa en hembras gestantes, va al embri\u00f3n y puede producir abortos o malformaciones cong\u00e9nitas y dar origen a animales persistentemente infectados (PI), que en etapas reproductivas dar\u00e1n invariablemente una cr\u00eda PI\u0094.<\/p>\n
A nivel internacional, se reportan s\u00f3lo un 1 a 2% de ejemplares PI en un campo infectado, \u0093pero lo m\u00e1s preocupante es que estos pueden pasar desapercibidos y llegar a ser vistos por los ganaderos como un buen toro o la mejor vaca\u0094, alert\u00f3.<\/p>\n
El gran problema es que cada uno de estos ejemplares elimina de 1 a 10 millones de part\u00edculas virales activas por mililitro de fluido corporal por d\u00eda y con s\u00f3lo 10 part\u00edculas puede infectar a otro animal a trav\u00e9s de moscas, agujas hipod\u00e9rmicas o guantes para tacto rectal. Esto provoca una inmunosupresi\u00f3n que puede llevar a que la vaca no se pre\u00f1e, se presenten abortos, se atrase la edad del primer servicio y que el toro tenga problemas de fertilidad, con semen de menor calidad.<\/p>\n
Para Puente, \u0093el gran desaf\u00edo para enfrentar estas enfermedades est\u00e1 en identificar y eliminar los animales PI, tal como se hace en muchos pa\u00edses. Pero es como buscar una aguja en un pajar, habr\u00eda que muestrear todo el rodeo, algo que en Latinoam\u00e9rica todav\u00eda resulta muy costoso\u0094. La otra posibilidad, es aumentar la inmunidad mediante la vacunaci\u00f3n. \u0093Existen nuevas tecnolog\u00edas a nivel mundial e incluso en la Argentina para ello\u0094, sostuvo.<\/p>\n
En cada eslab\u00f3n<\/i>
Para calcular las p\u00e9rdidas en la cr\u00eda, los especialistas tomaron en cuenta que la Argentina tiene 23 millones de vacas, el destete ronda el 60% y anualmente se reporta un 10% de abortos. \u0093Sabemos que el 10% de los abortos es atribuible a estas enfermedades, o sea que la incidencia es alta. Adem\u00e1s, si bien el porcentaje de toros PI es muy bajo en los rodeos infectados, pueden provocar una p\u00e9rdida de la pre\u00f1ez futura del orden del 50%\u0094, plante\u00f3 Sant\u00e1ngelo.<\/p>\n
Volcando los supuestos al modelo de simulaci\u00f3n estimaron los resultados. \u0093Las p\u00e9rdidas por abortos y toros PI, entre otros, nos indican que en el pa\u00eds dejan de nacer 168 mil cabezas, con un desv\u00edo de \u00b1 50.700 cabezas. Teniendo en cuenta que se logran unos 12 millones de terneros por a\u00f1o, la merma por estas enfermedades est\u00e1 en el orden del 2 al 3%\u0094, asegur\u00f3.<\/p>\n
En el feedlot, tanto los trabajos nacionales como los internacionales sostienen que la prevalencia es del 14%, causando mortandad y menores ganancias de peso. \u0093La mortandad no es tan significativa, llega al 1%, y no se deber\u00eda s\u00f3lo al s\u00edndrome respiratorio causado por los virus. Por eso, tomamos como valor m\u00e1s probable un nivel del 0,50%\u0094, indic\u00f3.<\/p>\n
En cuanto a la disminuci\u00f3n de la ganancia de peso de los animales infectados, se tom\u00f3 como valor m\u00e1s probable un promedio de 140 gr por d\u00eda, m\u00e1s del 10% de los niveles habituales. \u0093Es lo que m\u00e1s afecta. Si se consideran encierres de 90 o 120 d\u00edas, da la pauta de lo que se deja de ganar\u0094, subray\u00f3. En ese sentido, la simulaci\u00f3n arroj\u00f3 una p\u00e9rdida de $ 74 por cabeza, a junio de 2013, cuando la utilidad era de $ 300. \u0093Estamos hablando del 25% del beneficio potencial, lo cual tiene una alta repercusi\u00f3n a nivel nacional ya que la faena de animales provenientes de feedlot ronda el 25% del total\u0094, precis\u00f3.<\/p>\n
Por \u00faltimo, en el tambo la p\u00e9rdida m\u00e1s importante en los rodeos infectados no es el aborto en s\u00ed mismo sino el atraso en la siguiente parici\u00f3n, calculado en 120 d\u00edas promedio, por lo que se dejar\u00eda de obtener 120 d\u00edas de leche por vaca. \u0093A mayor producci\u00f3n de leche por vaca m\u00e1s elevadas ser\u00e1n las p\u00e9rdidas por lo que los tambos m\u00e1s afectados son los de alta productividad\u0094, puntualiz\u00f3 Sant\u00e1ngelo. Sobre esta base, el modelo de simulaci\u00f3n permiti\u00f3 calcular que el pa\u00eds estar\u00eda perdiendo 128 millones de litros de leche, \u00b1 42 millones, o sea el 1,5% de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n
\u0093Estos resultados surgieron de plantear escenarios muy conservadores para las diferentes actividades por lo cual debieran tomarse como el piso de las p\u00e9rdidas. Adem\u00e1s, no se consideraron gastos como, por ejemplo, el forraje que implic\u00f3 producir un animal que muri\u00f3\u0094, sostuvo Sant\u00e1ngelo.<\/p>\n
\u0093El modelo virtual busca simplificar la lectura de la realidad. Sus estimaciones indican la necesidad de generar una agenda de trabajo para desarrollar un sistema de informaci\u00f3n epidemiol\u00f3gico de buena calidad, que permita mejorar la toma de decisiones y crear programas de gesti\u00f3n p\u00fablico-privados para el control efectivo de las enfermedades\u0094, finaliz\u00f3.<\/p>\n
Fuente: Agrositio, 11 de abril.
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0093Las p\u00e9rdidas causadas por enfermedades reproductivas en el pa\u00eds equivalen anualmente a unos168 mil terneros no nacidos, 128 millones de litros de leche que se dejan de producir y a una ca\u00edda del 25% de las utilidades del feedlot\u0094, tal es la conclusi\u00f3n del Estudio econ\u00f3mico de p\u00e9rdidas por diarrea viral bovina (DVB) y rinotrequeitis infecciosa bovina (IBR), realizado por los m\u00e9dicos veterinarios Diego Sabatini, Federico Sant\u00e1ngelo y Carlos Pac\u00edfico. La investigaci\u00f3n fue presentada en el seminario Sustentabilidad y Modernizaci\u00f3n de la Ganader\u00eda Argentina, organizado por el Programa de Agronegocios de la UBA, la Universidad de Lomas de Zamora y la Fundaci\u00f3n Gesti\u00f3n y Estrategia Agraria (GEA). La primera estimaci\u00f3n de los da\u00f1os causados por DVB e IBR marca la importancia de contar con un sistema de informaci\u00f3n a nivel nacional que permita desarrollar programas de control efectivos. Las mermas de la cr\u00eda y el feedlot, un alerta para toda la cadena c\u00e1rnica. Seg\u00fan lo cuantificado en el trabajo, primero en su g\u00e9nero a nivel nacional, esto equivaldr\u00eda a una p\u00e9rdida total para la ganader\u00eda vacuna argentina -a valores de junio de 2013- de $ 812 millones, con un desv\u00edo de \u00b1 150 millones, de los cuales el sector de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2538,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6051","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n