Forrajes de calidad, el desaf\u00edo para mejorar la eficiencia en la producci\u00f3n bovina. <\/p>\n
El cambio de paradigma que experimenta actualmente el sector ganadero exige que el heno sea un ingrediente que no aporte solamente fibra, sino tambi\u00e9n prote\u00edna a la raci\u00f3n. Por eso uno de los conceptos que intentan afianzar los especialistas de la producci\u00f3n bovina es el aumento de la calidad del heno que se produce en la Argentina. La 5\u00aa Jornada Nacional de Forrajes Conservados, que comenz\u00f3 hoy y se extiende hasta ma\u00f1ana, ofrece en el INTA Manfredi \u0096C\u00f3rdoba\u0096, un espacio de capacitaci\u00f3n que aporta las herramientas para generar esa transformaci\u00f3n.<\/p>\n
En la apertura de uno de los eventos m\u00e1s importantes del pa\u00eds en esa tem\u00e1tica, Francisco Anglesio, presidente del INTA, sostuvo que \u0093el potencial que tiene la Argentina es maravilloso y el crecimiento y la expansi\u00f3n que puede tener es a\u00fan m\u00e1s\u0094. En este sentido, advirti\u00f3 que, a lo largo de los \u00faltimos 30 a\u00f1os, la ganader\u00eda vacuna en el pa\u00eds no mostr\u00f3 aumento en su eficiencia. \u0093Si hoy analizamos los valores de destete, de marcaci\u00f3n, de se\u00f1alada, en la producci\u00f3n de carne nos damos cuenta que estamos perdiendo el 47 o el 50% de eficiencia en un recurso extraordinario para el pa\u00eds\u0094, dijo.<\/p>\n
\u0093Creo que todos juntos podemos cambiar esta variable\u0094, sostuvo Anglesio y explic\u00f3 que esa situaci\u00f3n caracteriza principalmente a la regi\u00f3n extra pampeana, donde hay muchas deficiencia y desarrollo pendiente. De esa manera, ser\u00eda posible \u0093mejorar entre el 47 y el 75% la eficiencia y ese es el desaf\u00edo que nos tenemos que dar y todos juntos: los productores, el Estado, las entidades, las cooperativas\u0094, agreg\u00f3.<\/p>\n
El presidente del INTA puso especial \u00e9nfasis en la necesidad de \u0093ser muy inteligentes y eficientes\u0094 en virtud de que la frontera agropecuaria no ofrece mucho margen para su expansi\u00f3n. En esa l\u00ednea, hizo referencia al Plan Nacional de Riego \u0096anunciado hace menos de un mes por el ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela\u0096, a las tecnolog\u00edas de agricultura de precisi\u00f3n, al programa de agregado de valor en origen \u0096que se lleva adelante en estrecha colaboraci\u00f3n con los intendentes\u0096 y a la sustentabilidad en el uso de los recursos naturales, agua y suelo.<\/p>\n
La nueva edici\u00f3n de la Jornada Nacional de Forrajes Conservados convoc\u00f3 en su primer d\u00eda a m\u00e1s de 1.500 asistentes, que participan en forma gratuita de dos d\u00edas de capacitaci\u00f3n y din\u00e1micas a campo con m\u00e1s de 42 disertantes nacionales e internacionales, entre los que se cuentan destacados especialistas en carne y leche, con foco en los forrajes conservados de alta calidad para la producci\u00f3n.
Eduardo Martelotto, director del Centro Regional C\u00f3rdoba del INTA, sostuvo que esta jornada es una de las tantas actividades que el instituto ofrece \u0093para llevar a nuestra comunidad productiva informaci\u00f3n, capacitaci\u00f3n, trabajo en red para que logremos mejorar nuestras cadenas agroproductivas, en este caso y en estas jornadas que nos ocupan, aportar a nuestras cadenas de ganado bovino y ganado lechero, desde el punto de vista de lo que es la producci\u00f3n y la conservaci\u00f3n de forrajes, que es tremendamente importante para ser eficientes y mucho m\u00e1s productos en nuestros sistemas agroproductivos, agroindustrial y agroalimentario\u0094.<\/p>\n
En el sal\u00f3n dedicado a la actualidad y el futuro del sector ganadero, el coordinador de la jornada, Mario Bragachini, del INTA Manfredi, dijo: \u0093Creo que nunca se han juntado tantas m\u00e1quinas espec\u00edficas de forrajes conservados en una muestra est\u00e1tica y din\u00e1mica, as\u00ed que estamos orgullosos y agradecidos y, por supuesto, por la coronaci\u00f3n de tener tanta gente sum\u00e1ndose a la propuesta de capacitaci\u00f3n\u0094.<\/p>\n
Antes de comenzar su disertaci\u00f3n \u0093Hacia sistemas ganaderos de precisi\u00f3n con valor agregado\u0094, en la que recorri\u00f3 los temas que abordar\u00edan los 42 disertantes durante la jornada, explic\u00f3: \u0093La idea es que despu\u00e9s de dos d\u00edas de capacitaci\u00f3n aqu\u00ed en Manfredi salgamos con muchas inquietudes para volvernos a nuestros establecimientos, a nuestro lugar de estudio, a nuestro lugar de investigaci\u00f3n, a nuestra empresa con mucho optimismo de que en la Argentina hay muchas oportunidades muy importantes, ventajas comparativas competitivas que tenemos que aprovechar y de eso se trata, de buscar la forma del mejor aprovechamiento\u0094.<\/p>\n
El programa ofrece charlas de capacitaci\u00f3n en tres salones simult\u00e1neos, talleres, demostraciones t\u00e9cnicas y din\u00e1micas de maquinaria con especialistas que gu\u00edan cada actividad a campo, con una variedad de temas relacionados a la maquinaria agr\u00edcola, mercado y perspectivas de la ganader\u00eda, calidad de los forrajes conservados, nutrici\u00f3n y bienestar animal, conservaci\u00f3n de pasturas tropicales en forma de forrajes conservados, distribuci\u00f3n de efluentes l\u00edquidos y s\u00f3lidos, avances de agricultura de precisi\u00f3n en m\u00e1quinas picadoras, casos exitosos de agregado de valor en la cadena bovina y de los forrajes conservados, nuevas t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n de forrajes y utilizaci\u00f3n de subproductos industriales en la alimentaci\u00f3n del ganado \u0096especialmente expeller de soja y WDGS y DDGS de la industria del etanol de ma\u00edz\u0096, entre otros.<\/p>\n
En las din\u00e1micas a campo con maquinaria de \u00faltima generaci\u00f3n los especialistas ofrecen consejos t\u00e9cnicos en las actividades de corte y acondicionado, hilerado con nuevo sistema de rastrillo, henificaci\u00f3n con sistema cutter en rotoenfardadoras y megaenfardadoras, picado con cracker y confecci\u00f3n de silaje de ma\u00edz en bolsas, racionamiento con acoplados mixer y las novedades en demostraciones del picado embolsado de heno, entre otras cosas.(INTA)<\/p>\n
Fuente: On24, 10 de abril.
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