Por Lic. V\u00edctor Tonelli, Consultor en Ganader\u00eda<\/p>\n
Qu\u00e9 pasar\u00e1 con los precios de la hacienda a corto plazo y cu\u00e1les son las oportunidades que se vislumbran para la ternerada que hoy se est\u00e1 gestando y que llegar\u00e1 a faena con el pr\u00f3ximo Gobierno. Lea aqu\u00ed los puntos centrales de la charla que V\u00edctor Tonelli dio en Expoagro, invitado por el Rosgan.<\/p>\n
El incremento de precios del 35% en la invernada y del 45% en el gordo, registrado en los \u00faltimos 5 meses, frente a costos que no han ajustado m\u00e1s del 20%, durante ese lapso, le permiten a la ganader\u00eda arrancar este a\u00f1o bastante mejor que los dos anteriores.<\/p>\n
Pese a ello, se observa un fuerte desest\u00edmulo entre los productores como resultado de las p\u00e9simas se\u00f1ales que se vuelven a dar desde el Gobierno con las limitaciones a las exportaciones, la presiones a los supermercados en el Mercado de Liniers, la vuelta de tuerca al r\u00e9gimen de las \u0093baratas\u0094 y toda la parafernalia desplegada en los \u00faltimos a\u00f1os y que termin\u00f3 diezmando el stock vacuno.<\/p>\n
La incertidumbre se vio agravada porque hace menos de dos meses el Ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, manifest\u00f3 p\u00fablicamente la intenci\u00f3n de incrementar la participaci\u00f3n de las exportaciones para acercarse a la hist\u00f3rica relaci\u00f3n 80\/20, entre los destinos de consumo y exportaci\u00f3n.<\/p>\n
En este marco, luego de la devaluaci\u00f3n del 22 de enero, la contenci\u00f3n del d\u00f3lar se hizo mediante un alza en las tasas de inter\u00e9s, lo que gener\u00f3 un fuerte encarecimiento del cr\u00e9dito y acortamiento de los plazos de venta, provocando una ca\u00edda en el poder de compra de los invernadores\/feedloteros.<\/p>\n
Como consecuencia, se espera una nueva retracci\u00f3n de las inversiones productivas. A modo de ejemplo, basta ver que los vientres pre\u00f1ados se venden a mayor precio como hacienda gorda que como madres. De persistir estas se\u00f1ales, este a\u00f1o entrar\u00edamos nuevamente a un ciclo de liquidaci\u00f3n.<\/p>\n
Para 2015<\/i>
Dicho esto, no se puede dejar de enfatizar algunos temas que, particularmente, los criadores y los recriadores\/invernadores pastoriles deber\u00edan considerar:<\/p>\n
Estas pol\u00edticas tienen fecha de vencimiento y el per\u00edodo en que estar\u00e1n vigentes es m\u00e1s corto que buena parte de los procesos ganaderos. En tal sentido, las vacas que hoy se est\u00e1n tactando destetar\u00e1n sus terneros en el oto\u00f1o del 2015 y sus recr\u00edas se vender\u00e1n ya con un nuevo Gobierno. Un ciclo parecido protagonizar\u00e1n los terneros que pasar\u00e1n a procesos de recr\u00eda pastoril para su terminaci\u00f3n como novillos pesados, bien adentrado el 2015.<\/p>\n
Mientras tanto, el mercado internacional contin\u00faa en franco crecimiento, con abastecimiento insuficiente y precios en alza.<\/p>\n
Frente a esta demanda, hay que destacar que la producci\u00f3n de novillos contin\u00faa cayendo, esper\u00e1ndose para este a\u00f1o menos de la mitad de la oferta para faena que hab\u00eda antes de la puesta en marcha de las pol\u00edticas de intervenci\u00f3n en los mercados.<\/p>\n
Sin \u00e1nimo de ser excesivamente optimista e ignorar lo que est\u00e1 ocurriendo en nuestra econom\u00eda, no puedo dejar de visualizar una excelente oportunidad cuando el actual mandato llegue a su fin y se vuelva a administraciones m\u00e1s racionales. T\u00e9ngase en cuenta que entre los sectores empresariales y las principales fuerzas de la oposici\u00f3n, se est\u00e1n gestando acuerdos b\u00e1sicos para llevar adelante pol\u00edticas de Estado que permitan sacar al pa\u00eds del estancamiento y desarrollar todas las potencialidades que hoy se encuentran limitadas.<\/p>\n
La coyuntura<\/i>
Con esta visi\u00f3n del largo, cabe describir qu\u00e9 deber\u00edamos esperar para el corto plazo: <\/p>\n
Precio del ganado para faena: los valores ser\u00e1n similares a los de hoy en d\u00eda hasta que la oferta recupere la capacidad de satisfacer la demanda, lo que ocurrir\u00eda de mediados de abril en adelante. A partir de ah\u00ed, las cotizaciones del ganado liviano para consumo mostrar\u00e1n una tendencia a la baja. En paralelo, el ganado pesado con destino a exportaci\u00f3n se mantendr\u00e1 firme, en mayor medida por su escasez que por la presi\u00f3n de la demanda.<\/p>\n
Precio de la invernada: con la recuperaci\u00f3n de las lluvias y las temperaturas que contribuyen al crecimiento del pasto, la oferta pastoril est\u00e1 dilatando las ventas del destete oto\u00f1al. Esto generar\u00e1 una oferta importante entre los meses de abril y mayo, incrementada por un mayor n\u00famero de terneros, tal como surge de la informaci\u00f3n extraoficial que circula entre los analistas. En paralelo los feedloteros, protagonistas importantes de la compra, se encontrar\u00e1n bastante m\u00e1s limitados por el mencionado incremento de los costos financieros. Como consecuencia, una vez en el coraz\u00f3n de la zafra, deber\u00edan esperarse bajas de precios, particularmente para las categor\u00edas m\u00e1s livianas.<\/p>\n
Precio para las recr\u00edas: debido a la ca\u00edda en la oferta de novillos pesados para exportaci\u00f3n que se acentuar\u00e1 luego de las primeras heladas, los novillitos de recr\u00eda mantendr\u00e1n precios firmes por la demanda de los feedloteros y de los propios frigor\u00edficos exportadores que busquen en la compra y terminaci\u00f3n de la categor\u00eda una forma de asegurarse faenas. Si bien es cierto que hoy las ventas al exterior est\u00e1n muy limitadas, una vez que el precio del ganado liviano se estabilice o afloje un poco, deber\u00edan recuperar protagonismo.<\/p>\n
En s\u00edntesis, el largo plazo est\u00e1 asegurado y, dentro del corto, y pese a las limitaciones de las pol\u00edticas p\u00fablicas, habr\u00e1 oportunidades que valdr\u00e1 la pena explorar. Estoy convencido de que no estamos en el negocio equivocado sino que atravesamos una coyuntura adversa con fecha de vencimiento.<\/p>\n
Fuente: Valor carne, 20 de marzo.
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Por Lic. V\u00edctor Tonelli, Consultor en Ganader\u00eda Qu\u00e9 pasar\u00e1 con los precios de la hacienda a corto plazo y cu\u00e1les son las oportunidades que se vislumbran para la ternerada que hoy se est\u00e1 gestando y que llegar\u00e1 a faena con el pr\u00f3ximo Gobierno. Lea aqu\u00ed los puntos centrales de la charla que V\u00edctor Tonelli dio en Expoagro, invitado por el Rosgan. El incremento de precios del 35% en la invernada y del 45% en el gordo, registrado en los \u00faltimos 5 meses, frente a costos que no han ajustado m\u00e1s del 20%, durante ese lapso, le permiten a la ganader\u00eda arrancar este a\u00f1o bastante mejor que los dos anteriores. Pese a ello, se observa un fuerte desest\u00edmulo entre los productores como resultado de las p\u00e9simas se\u00f1ales que se vuelven a dar desde el Gobierno con las limitaciones a las exportaciones, la presiones a los supermercados en el Mercado de Liniers, la vuelta de tuerca al r\u00e9gimen de las \u0093baratas\u0094 y toda la parafernalia desplegada en los \u00faltimos a\u00f1os y que termin\u00f3 diezmando el stock vacuno. La incertidumbre se vio agravada porque hace menos de dos meses el Ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, manifest\u00f3 p\u00fablicamente la intenci\u00f3n de incrementar la participaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2503,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n