Los argentinos consumen 64 kilos por a\u00f1o, m\u00e1s del doble que en otros pa\u00edses. Pero la econom\u00eda y las pol\u00edticas err\u00e1ticas de los \u00faltimos a\u00f1os afectaron al sector.<\/p>\n
Hace cien a\u00f1os, la carne de res hizo de la Argentina un pa\u00eds rico. Hoy empobrece a los argentinos. En un cl\u00e1sico restaurante especializado en carnes de Buenos Aires, con meseros gru\u00f1ones y paredes cubiertas de fotograf\u00edas en blanco y negro, Luis Hern\u00e1ndez expresa la tristeza de muchos cuando dice: Un argentino sin carne de res es como un equipo de f\u00fatbol sin su mejor goleador.<\/p>\n
Al igual que sus compatriotas, Hern\u00e1ndez, vendedor de muebles, adora la carne de res. En promedio, los argentinos se atiborran de 64 kilogramos de carne de res al a\u00f1o, m\u00e1s del doble de lo que se consume en otros pa\u00edses amantes de la carne, como en los Estados Unidos o Australia. El producto de los f\u00e9rtiles llanos de la regi\u00f3n de la Pampa est\u00e1 muy arraigado en la sociedad argentina. Engendr\u00f3 la cultura gaucha, provoc\u00f3 la inmigraci\u00f3n en masa desde Europa y llev\u00f3 a la Naci\u00f3n a ser una de las m\u00e1s ricas del mundo a inicios del siglo XX.<\/p>\n
Sin embargo, ahora los problemas econ\u00f3micos del pa\u00eds, especialmente una inflaci\u00f3n de aproximadamente 30% el a\u00f1o pasado, y una larga historia de elaboraci\u00f3n err\u00e1tica de pol\u00edticas por parte del Gobierno amenazan lo que Hern\u00e1ndez y muchos argentinos creen que es suyo por derecho innato.<\/p>\n
Tambi\u00e9n el gobierno de la presidenta Cristina Fern\u00e1ndez de Kirchner comparte los temores de los argentinos carn\u00edvoros, al exigir el mes pasado que la carne de res se vendiera a precios \u0093accesibles\u0094, en medio de preocupaciones de que el aumento del 30% en el precio de la carne de res desde noviembre provoque la disminuci\u00f3n de su consumo. Los economistas predicen que la Argentina va a entrar en recesi\u00f3n este a\u00f1o.<\/p>\n
Vamos a tener que aprobar medidas que de una vez por todas defiendan a los consumidores del abuso de los sectores poderosos, los oligopolios y los monopolios, dijo la Presidenta en su discurso anual al Congreso.<\/p>\n
Aquejada de una dr\u00e1stica ca\u00edda de su apoyo, del 42% en diciembre a s\u00f3lo 25% actualmente, en gran medida debido a los problemas econ\u00f3micos, la mandataria est\u00e1 intentando imponer controles de precios que se introdujeron a inicios de a\u00f1o sobre casi 200 art\u00edculos de supermercado, con riesgos de multas o clausura para las tiendas que no cumplan.<\/p>\n
El jefe del gabinete, Jorge Capitanich, quien acusa a los especuladores y a comerciantes inescrupulosos de elevar los precios de la carne de res, amenaz\u00f3 la semana pasada con acelerar la intervenci\u00f3n en la industria de la carne de res, que ya ha sufrido casi una d\u00e9cada de restricciones de exportaciones y controles de precios que han forzado a muchos ganaderos a cerrar.<\/p>\n
Los productos agr\u00edcolas, desde la carne de res hasta la soja, representan casi la mitad de los u$s 83.000 millones en exportaciones argentinas en 2013, lo cual los convierte en la m\u00e1s importante fuente de divisas desde que el devastador incumplimiento del pago de la deuda soberana de 2001 le cerr\u00f3 las puertas de los mercados de capitales internacionales a la econom\u00eda argentina.<\/p>\n
Aunque Argentina dio un paso adelante en su llamada normalizaci\u00f3n financiera externa cuando la firma espa\u00f1ola Repsol acept\u00f3 los u$s 5.000 millones de compensaci\u00f3n despu\u00e9s de que se expropiaran sus activos hace casi dos a\u00f1os, el Gobierno a\u00fan depende much\u00edsimo de las exportaciones agr\u00edcolas. <\/p>\n
Fuente: El Cronista, 14 de marzo.
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Los argentinos consumen 64 kilos por a\u00f1o, m\u00e1s del doble que en otros pa\u00edses. Pero la econom\u00eda y las pol\u00edticas err\u00e1ticas de los \u00faltimos a\u00f1os afectaron al sector. Hace cien a\u00f1os, la carne de res hizo de la Argentina un pa\u00eds rico. Hoy empobrece a los argentinos. En un cl\u00e1sico restaurante especializado en carnes de Buenos Aires, con meseros gru\u00f1ones y paredes cubiertas de fotograf\u00edas en blanco y negro, Luis Hern\u00e1ndez expresa la tristeza de muchos cuando dice: Un argentino sin carne de res es como un equipo de f\u00fatbol sin su mejor goleador. Al igual que sus compatriotas, Hern\u00e1ndez, vendedor de muebles, adora la carne de res. En promedio, los argentinos se atiborran de 64 kilogramos de carne de res al a\u00f1o, m\u00e1s del doble de lo que se consume en otros pa\u00edses amantes de la carne, como en los Estados Unidos o Australia. El producto de los f\u00e9rtiles llanos de la regi\u00f3n de la Pampa est\u00e1 muy arraigado en la sociedad argentina. Engendr\u00f3 la cultura gaucha, provoc\u00f3 la inmigraci\u00f3n en masa desde Europa y llev\u00f3 a la Naci\u00f3n a ser una de las m\u00e1s ricas del mundo a inicios del siglo XX. Sin embargo, ahora los problemas econ\u00f3micos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2488,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-6003","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n