El gobierno nacional profundiza la destrucci\u00f3n de la ganader\u00eda, al persistir con la pol\u00edtica que llev\u00f3 al rotundo fracaso de la actividad: el cierre de las exportaciones de carne y la intervenci\u00f3n de los mercados a trav\u00e9s de normas no escritas, y medidas que no permiten tener previsibilidad alguna.<\/p>\n
Los productores, al igual que los consumidores, tambi\u00e9n somos v\u00edctimas de la pol\u00edtica ganadera oficial. Cabe recordar que desde 2006 se viene aplicando un modelo cuyos resultados fueron la p\u00e9rdida del 20% del stock vacuno, la destrucci\u00f3n de empleo del sector (alrededor de 22 mil puestos de trabajo menos) y el cierre de m\u00e1s de cien frigor\u00edficos.<\/p>\n
La Argentina, por su parte, perdi\u00f3 el liderazgo en el mercado mundial de carnes que supo tener en la historia. Pasamos r\u00e1pidamente del 3\u00ba al 12\u00ba lugar en el ranking de exportaciones, habiendo incumplido en estos \u00faltimos a\u00f1os con la llamada \u0093cuota Hilton\u0094. Aunque parezca mentira, por las pol\u00edticas aplicadas estamos en el mismo volumen de producci\u00f3n hoy, que en la d\u00e9cada del \u009270. Pasaron cuarenta a\u00f1os y en ganader\u00eda no hemos avanzado nada.<\/p>\n
Todo esto conllev\u00f3 a una fuerte p\u00e9rdida de ingreso de divisas para el pa\u00eds. Adem\u00e1s, la debacle de los ganaderos se aceler\u00f3 por efecto de la inflaci\u00f3n del 25% anual. Hoy, los valores que percibimos los productores son iguales a los de hace 2 a\u00f1os. La rentabilidad es negativa, y as\u00ed lo demuestran los altos porcentajes de faena de hembras j\u00f3venes. Tambi\u00e9n debe tenerse en cuenta que los productores de menor escala atan sus ventas a las necesidades familiares, y que al tener que vender cada vez m\u00e1s terneros para subsistir, se va entrando as\u00ed nuevamente en un proceso de disminuci\u00f3n del stock ganadero.<\/p>\n
En 2013, el porcentaje de hembras en la faena fue de entre 42 y 43%, un 3% mayor que en el mismo per\u00edodo de 2012, acerc\u00e1ndose al umbral de entre 44 y 45% que es estimado como el m\u00e1ximo para entrar en un proceso de liquidaci\u00f3n de vientres.<\/p>\n
La situaci\u00f3n es m\u00e1s grave a\u00fan por el hecho de que pese a haber cambiado las autoridades el Ministerio de Agricultura de la Naci\u00f3n, se persiste en la pol\u00edtica de dar la espalda a los ganaderos. El ministro se re\u00fane con todos los eslabones de la cadena de la carne, menos con los representantes de los productores.<\/p>\n
Desde las entidades que integramos la CEEA debemos recordar que poco despu\u00e9s de asumir, el ministro de Agricultura hab\u00eda dicho que buscar\u00eda un sistema de Registros de Operaciones de Exportaci\u00f3n “transparente, claro, fluido, casi autom\u00e1tico”. Pero hoy ese registro est\u00e1 totalmente paralizado y sigue siendo utilizado desde la secretar\u00eda de Comercio Interior para cerrar las exportaciones abruptamente, desconociendo que los mercados mundiales necesitan de un marco estable y que exigen un elemento que la Argentina ha perdido para sus proveedores hist\u00f3ricos: la confianza, atributo que este gobierno se dedic\u00f3 a demoler para nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Lo que necesitamos son pol\u00edticas de largo plazo y reglas claras, antes que mecanismos distorsivos. Hacen falta herramientas que permitan una recuperaci\u00f3n definitiva del stock ganadero perdido, que incluyan la asistencia crediticia a los productores, con especial \u00e9nfasis en los de escala peque\u00f1a y mediana, que son los que m\u00e1s han sufrido con el modelo actual. As\u00ed, se podr\u00eda garantizar la carne para la mesa de los argentinos y una s\u00f3lida posici\u00f3n en los mercados externos. <\/p>\n
Fuente: Comunicado de la Comisi\u00f3n de Enlace de Entidades Agropecuarias, 25 de febrero.
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El gobierno nacional profundiza la destrucci\u00f3n de la ganader\u00eda, al persistir con la pol\u00edtica que llev\u00f3 al rotundo fracaso de la actividad: el cierre de las exportaciones de carne y la intervenci\u00f3n de los mercados a trav\u00e9s de normas no escritas, y medidas que no permiten tener previsibilidad alguna. Los productores, al igual que los consumidores, tambi\u00e9n somos v\u00edctimas de la pol\u00edtica ganadera oficial. Cabe recordar que desde 2006 se viene aplicando un modelo cuyos resultados fueron la p\u00e9rdida del 20% del stock vacuno, la destrucci\u00f3n de empleo del sector (alrededor de 22 mil puestos de trabajo menos) y el cierre de m\u00e1s de cien frigor\u00edficos. La Argentina, por su parte, perdi\u00f3 el liderazgo en el mercado mundial de carnes que supo tener en la historia. Pasamos r\u00e1pidamente del 3\u00ba al 12\u00ba lugar en el ranking de exportaciones, habiendo incumplido en estos \u00faltimos a\u00f1os con la llamada \u0093cuota Hilton\u0094. Aunque parezca mentira, por las pol\u00edticas aplicadas estamos en el mismo volumen de producci\u00f3n hoy, que en la d\u00e9cada del \u009270. Pasaron cuarenta a\u00f1os y en ganader\u00eda no hemos avanzado nada. Todo esto conllev\u00f3 a una fuerte p\u00e9rdida de ingreso de divisas para el pa\u00eds. Adem\u00e1s, la debacle de los ganaderos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2452,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n