Los tambos tienen menos liquidez y frenan sus inversiones. La industria tambi\u00e9n sufre la suba de los insumos.<\/p>\n
Por Alejandro Roll\u00e1n<\/p>\n
La pel\u00edcula que mostraba a una lecher\u00eda nacional sin mayores sobresaltos durante 2014 se ha interrumpido. La devaluaci\u00f3n del peso ocurrida el 24 de enero ha generado m\u00e1s dudas que certezas en el sector, agravado por una fuerte ca\u00edda estacional en la producci\u00f3n como consecuencia de las altas temperaturas de diciembre y enero, y las \u00faltimas lluvias.<\/p>\n
En los tambos, la foto no es la mejor. Si bien en los \u00faltimos meses se produjo una mejora en el precio de la leche, que busc\u00f3 acompa\u00f1ar a la inflaci\u00f3n, la ca\u00edda en la producci\u00f3n en enero respecto de igual mes del a\u00f1o pasado y la suba de los costos, generada por la actualizaci\u00f3n cambiaria, redujo la facturaci\u00f3n y la liquidez.<\/p>\n
Se achic\u00f3 el cr\u00e9dito<\/i>
En este escenario, las inversiones est\u00e1n paralizadas. Mientras se aproxima la fecha de implantaci\u00f3n de los verdeos de invierno y de decidir el destino del ma\u00edz (picado para silo o venta comercial), a\u00fan no hay certezas sobre qu\u00e9 pasar\u00e1 con las reservas para el invierno.<\/p>\n
Muchos productores que a comienzos de a\u00f1o ten\u00edan previsto renovar sus pasturas han diferido para la pr\u00f3xima campa\u00f1a esta labor, debido al aumento en los costos de los insumos. El glifosato, por ejemplo, utilizado en esta \u00e9poca para limpiar los lotes que van a recibir a los nuevos cultivos de alfalfa, ha disparado su cotizaci\u00f3n seg\u00fan admiten los productores. Una formulaci\u00f3n premium del herbicida tiene un valor de contado de 6,80 d\u00f3lares por litro. Si la compra se financia a dos meses, el valor sube a 8,40 d\u00f3lares por litro.<\/p>\n
Los plazos comerciales con proveedores, que antes se extend\u00edan hasta 120 d\u00edas, se han reducido a 30, en el mejor de los casos. \u0093Las devaluaciones le pegan muy fuerte a la producci\u00f3n de leche, debido a que es una actividad con la mayor\u00eda de sus costos dolarizados y la particularidad de que se cobra el valor de la materia prima diferido en el tiempo, lo que agrava sus efectos\u0094, afirma Jes\u00fas Vanzetti, productor lechero y coordinador de la Mesa de Lecher\u00eda de la Confederaci\u00f3n de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez).<\/p>\n
Recomposici\u00f3n<\/i>
Con un valor promedio fijado para la liquidaci\u00f3n de enero de entre 2,45 y 2,55 pesos por litro entregado, las proyecciones indican que el precio de la materia prima seguir\u00e1 subiendo. Por la entrega de febrero, algunas industrias han informado a sus productores valores que rondar\u00e1n los 2,80 pesos por litro. A partir de ese envi\u00f3n, la expectativa de los productores es llegar a marzo a los tres pesos.<\/p>\n
El clima tampoco logra despejar todas las dudas, que comenzaron a gestarse en diciembre, cuando las altas temperaturas y la falta de agua impactaron en la producci\u00f3n. Ahora, el exceso h\u00eddrico que muestran algunas cuencas ha provocado estr\u00e9s en los rodeos y limitado su productividad.<\/p>\n
\u0093La producci\u00f3n se ha reducido 30 por ciento en relaci\u00f3n con los valores de noviembre pasado, debido a los efectos del clima\u0094, sostuvo Diego Manavella, productor lechero de la cuenca de Villa Mar\u00eda y presidente de la C\u00e1mara de Productores Lecheros de C\u00f3rdoba (Caprolec).<\/p>\n
Si bien se est\u00e1 exportando menos volumen, porque hay menos leche, la industria espera revertir esta tendencia en los pr\u00f3ximos meses. El comercio exterior sigue siendo el principal sost\u00e9n del precio de la materia prima, aunque con menor protagonismo estacional.<\/p>\n
De haber llegado el a\u00f1o pasado a representar el comercio exterior el 30 por ciento promedio de la producci\u00f3n, los embarques equivalen actualmente al 20 por ciento.<\/p>\n
A pesar de este menor desempe\u00f1o, la devaluaci\u00f3n impuls\u00f3 los m\u00e1rgenes del negocio, a tal punto que volvieron a aparecer algunos exportadores \u0093no tradicionales\u0094, que no cuentan con plantas de secado de leche en el pa\u00eds.<\/p>\n
La industria, rezagada<\/i>
Con costos crecientes, precios internos planchados y sin financiaci\u00f3n, los n\u00fameros de la industria tambi\u00e9n comienzan a crujir. Hay quienes no descartan para los pr\u00f3ximos meses una cadena comercial m\u00e1s pesada en el sector.<\/p>\n
Mientras el mercado interno mantiene firme el consumo, la industria espera el llamado del Gobierno para actualizar sus listas de precios mayoristas. La \u00faltima vez que recibieron el visto bueno de la Secretar\u00eda de Comercio Interior para retocar esos valores fue en noviembre pasado. Las empresas con mayor participaci\u00f3n en las g\u00f3ndolas minoristas saben que los productos que figuran en el listado de \u0093precios cuidados\u0094 son intocables, pero esperan un reajuste en los valores del resto de los l\u00e1cteos.<\/p>\n
Para justificar el pedido se basan en el brusco incremento de costos, por la revalorizaci\u00f3n del d\u00f3lar de finales de enero. Durante el segundo semestre de 2013, el gasto en los principales insumos industriales (materia prima, mano de obra y energ\u00eda, entre otros) subi\u00f3 en promedio 20 por ciento, pero aseguran que en los primeros dos meses de este a\u00f1o el incremento ya alcanz\u00f3 al 10 por ciento.<\/p>\n
Estado cr\u00edtico<\/i>
La continuidad de muchos productores en la actividad tambera ha sido en los \u00faltimos dos a\u00f1os a costa de descapitalizarse, asegura Diego Manavella, presidente de la c\u00e1mara que agrupa a los productores lecheros de C\u00f3rdoba (Caprolec).<\/p>\n
\u0093Hay muchos tambos con falta de inversi\u00f3n en infraestructura que han visto afectada su producci\u00f3n y agravada su situaci\u00f3n econ\u00f3mica. En especial aquellas explotaciones en campos alquilados\u0094, precis\u00f3 el productor.<\/p>\n
La Federaci\u00f3n Agraria Argentina (FAA) inform\u00f3 que solicitar\u00e1 audiencias a los ministerios de Agricultura de C\u00f3rdoba, Santa Fe y Entre R\u00edos, a los fines de analizar la problem\u00e1tica del sector. Mientras tanto, la entidad agropecuaria se declar\u00f3 en estado de alerta y movilizaci\u00f3n y anunci\u00f3 la realizaci\u00f3n de asambleas regionales.
Materia prima:<\/b> $ 2,80 es el precio que la industria pagar\u00eda a los productores por cada litro de leche entregado durante este mes.<\/p>\n
Actividad: 30% es la ca\u00edda que registra la producci\u00f3n de leche en relaci\u00f3n con noviembre pasado, debido al clima.<\/p>\n
Puntos de vista<\/i>
Jes\u00fas Vanzetti (Productor lechero). \u0093Las devaluaciones le pegan muy fuerte a la producci\u00f3n de leche, debido a que es una actividad que tiene la mayor\u00eda de sus costos dolarizados y la particularidad de que se cobra el valor de la materia prima diferido en el tiempo, lo que agrava los efectos del ajuste en el tipo de cambio\u0094.<\/p>\n
Diego Manavella (Productor lechero). \u0093La producci\u00f3n se ha reducido 30 por ciento en relaci\u00f3n con los valores de noviembre pasado, debido a los efectos del clima. Adem\u00e1s de subir los costos, la devaluaci\u00f3n ha estirado los plazos comerciales. Esperamos la actualizaci\u00f3n del precio de la leche por parte de la industria\u0094.<\/p>\n
Fuente: La Voz del Interior, 21 de febrero.
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Los tambos tienen menos liquidez y frenan sus inversiones. La industria tambi\u00e9n sufre la suba de los insumos. Por Alejandro Roll\u00e1n La pel\u00edcula que mostraba a una lecher\u00eda nacional sin mayores sobresaltos durante 2014 se ha interrumpido. La devaluaci\u00f3n del peso ocurrida el 24 de enero ha generado m\u00e1s dudas que certezas en el sector, agravado por una fuerte ca\u00edda estacional en la producci\u00f3n como consecuencia de las altas temperaturas de diciembre y enero, y las \u00faltimas lluvias. En los tambos, la foto no es la mejor. Si bien en los \u00faltimos meses se produjo una mejora en el precio de la leche, que busc\u00f3 acompa\u00f1ar a la inflaci\u00f3n, la ca\u00edda en la producci\u00f3n en enero respecto de igual mes del a\u00f1o pasado y la suba de los costos, generada por la actualizaci\u00f3n cambiaria, redujo la facturaci\u00f3n y la liquidez. Se achic\u00f3 el cr\u00e9ditoEn este escenario, las inversiones est\u00e1n paralizadas. Mientras se aproxima la fecha de implantaci\u00f3n de los verdeos de invierno y de decidir el destino del ma\u00edz (picado para silo o venta comercial), a\u00fan no hay certezas sobre qu\u00e9 pasar\u00e1 con las reservas para el invierno. Muchos productores que a comienzos de a\u00f1o ten\u00edan previsto renovar sus pasturas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2441,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n