En s\u00f3lo tres a\u00f1os, Pilag\u00e1 sum\u00f3 a su oferta de reproductores para rodeos generales ejemplares de elite para otras caba\u00f1as. El programa de mejora gen\u00e9tica continu\u00f3 con los actuales due\u00f1os y, en 2013, recibi\u00f3 el m\u00e1ximo reconocimiento de la Asociaci\u00f3n Braford. C\u00f3mo seguir\u00e1n agregando valor, seg\u00fan Dami\u00e1n Manzanelli, Gerente de la firma.<\/p>\n
\u0093No estaba en nuestros planes obtener el premio. Lo que si estaba programado es la mejora gen\u00e9tica que empez\u00f3 en 2010 y, que este a\u00f1o, nos permiti\u00f3 contar con toros comerciales con m\u00e1s informaci\u00f3n generacional y mediciones objetivas, y productos de elite para otras caba\u00f1as y centros de inseminaci\u00f3n artificial\u0094, dijo Dami\u00e1n Manzanelli, Gerente General de Capil, due\u00f1a de Pilag\u00e1, sobre la distinci\u00f3n al M\u00e9rito 2013 que la Asociaci\u00f3n Braford Argentina otorg\u00f3 a la caba\u00f1a, por ser la que m\u00e1s galardones obtuvo en las exposiciones donde compiti\u00f3 la raza.<\/p>\n
Tambi\u00e9n destac\u00f3 que el premio \u0093es s\u00faper objetivo: la Braford lleva casi dos d\u00e9cadas evaluando los premios logrados por la diferentes caba\u00f1as, que califican seg\u00fan la importancia de la muestra. Nosotros obtuvimos el puntaje m\u00e1s alto\u0094.<\/p>\n
Desde hace muchos a\u00f1os, Pilag\u00e1 tiene un nombre reconocido por sus reproductores para rodeo general y, a comienzos de 2010, decidi\u00f3 ir por m\u00e1s ampliando su oferta. Entonces, empez\u00f3 un programa de mejora del plantel, basado en una fuerte presi\u00f3n de selecci\u00f3n, compra de gen\u00e9tica argentina y australiana sobresaliente y transferencia embrionaria. A mediados de 2013, la Caba\u00f1a fue comprada por Capil, una sociedad formada por productores cordobeses, con negocios ganaderos en Santiago del Estero, que ratific\u00f3 y afianz\u00f3 la estrategia.<\/p>\n
\u0093Los actuales due\u00f1os eran clientes de Pilag\u00e1 y valoraron la tarea que se estaba llevando adelante. Vieron la oportunidad que hab\u00eda en el negocio con todo lo que se pod\u00eda generar a partir de una marca tan hist\u00f3rica y bien posicionada\u0094, enfatiz\u00f3.<\/p>\n
En tal sentido, Manzanelli se\u00f1al\u00f3 que \u0093producir gen\u00e9tica es caro y con largos per\u00edodos de recupero, debe analizarse a largo plazo. Pilag\u00e1, con sus 3.500 vientres, tiene a\u00f1os de inversi\u00f3n y ya se est\u00e1n empezando a recoger los beneficios\u0094.<\/p>\n
Para el Gerente, \u0093la caba\u00f1a es como un planteo de ciclo completo con altos valores por kilo obtenido\u0094. Actualmente, tiene productos de elite totalmente consolidados y disponibles para el mercado, y la idea es seguir avanzando: \u0093Capil le est\u00e1 poniendo m\u00e1s fichas, reforzando el programa de transferencia embrionaria y el desarrollo de productos y servicios\u0094, indic\u00f3.<\/p>\n
Los pr\u00f3ximos pasos<\/i>
Manzanelli, de apenas 31 a\u00f1os, con una licenciatura en administraci\u00f3n agraria y una maestr\u00eda en direcci\u00f3n de empresas, lleva dos a\u00f1os al frente de Pilag\u00e1. \u0093Tenemos el mejor equipo humano: desde profesionales a personal de campo, con varias generaciones trabajando en la firma. Mi principal desaf\u00edo es brindarles los est\u00edmulos y espacios para que cada uno pueda seguir desarroll\u00e1ndose y cohesionar la tarea en funci\u00f3n de la estrategia corporativa\u0094, explic\u00f3.<\/p>\n
En ese sentido, en 2014, Pilag\u00e1 ampliar\u00e1 los puntos de venta de reproductores comerciales para facilitar su llegada a regiones donde la ganader\u00eda avanza a paso firme. \u0093A los tradicionales remates de Mercedes, Corrientes, y Formosa, sumaremos un tercero en Santiago del Estero\u0094, adelant\u00f3. Con ese objetivo, a las Estancias Ita Caab\u00f3, en Mercedes, y La Rosa y San Joaqu\u00edn, en Santa Fe, donde siempre han estado los planteles, Capil sum\u00f3 campos en Santiago del Estero para los reproductores destinados a zona sucia, o sea con presencia de garrapata.<\/p>\n
Seg\u00fan Manzanelli, los \u0093productores de punta sigue invirtiendo en gen\u00e9tica, a pesar de las dificultades que atraviesa la ganader\u00eda. En momentos de expansi\u00f3n hay mercado para todo el mundo y en tiempos dif\u00edciles, les compran a quienes m\u00e1s conf\u00edan y los que tenemos un producto m\u00e1s consolidado, nos destacamos\u0094, asegur\u00f3.<\/p>\n
Otra novedad de la firma es que est\u00e1 desarrollando el Brangus, en una primera etapa como un negocio de elite. Compraron reproductores en Palermo y otras exposiciones y ya se est\u00e1n mostrando con la raza. Tambi\u00e9n, tienen pensado regionalizar la caba\u00f1a participando en exposiciones de Brasil, Uruguay y Paraguay.<\/p>\n
\u0093El valor de la marca est\u00e1, los ganaderos la quieren, y nosotros buscamos materializarlo a trav\u00e9s de nuevos negocios que nos permitan capturar su valor\u0094, concluy\u00f3 el Gerente.<\/p>\n
Fuente: valor carne, 10 de diciembre.
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