Los Herrero recr\u00edan y engordan sus novillos como un complemento necesario de su producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n
QUIMIL\u00cd, Santiago del Estero (De un enviado especial).- Los hermanos Fernando y Daniel Herrero vienen sacudiendo estructuras tradicionales con decisiones que cambiaron el eje de su explotaci\u00f3n familiar. Pasaron de un campo dedicado a la cr\u00eda a una empresa que engorda sus terneros, incrementaron la superficie agr\u00edcola en campo propio y se animaron a sembrar en lotes de terceros. Y por si les faltaba algo de traj\u00edn, armaron una caba\u00f1a Braford de la que salen 40 toros por a\u00f1o, la mitad se vende y la otra mitad se utiliza en sus rodeos de vacas.<\/p>\n
Los Herrero apuntan a lograr dos objetivos: escala en sus distintas actividades para diluir los costos fijos, una gran preocupaci\u00f3n en estos tiempos de alta inflaci\u00f3n y una ecuaci\u00f3n equilibrada de rentabilidad y blindaje econ\u00f3mico para sortear las variaciones de precios y los avatares clim\u00e1ticos, como la seca actual. Como santiague\u00f1os y conocedores de la zona saben que son m\u00e1s los a\u00f1os malos o mediocres que los buenos. Esto no lo amedrenta para seguir apostando a la agricultura, pero sabiendo que en esta regi\u00f3n la ganader\u00eda siempre debe estar como el \u00faltimo respaldo. “Nosotros creemos que vender el ternero es desperdiciar el esfuerzo. Lo llevamos a gordo. La cr\u00eda es una actividad de mucho esfuerzo y poca renta por lo que no dudamos en poner los corrales de encierre con grano”, afirma Fernando Herrero.<\/p>\n
De las 4300 hect\u00e1reas totales le dedican 2000 hect\u00e1reas a la agricultura de la que utilizan parte del grano para la terminar los novillos en 400 kilos a los 20 meses. En la etapa final los novillos son encerrados en los meses de abril y mayo para venderlos entre julio y agosto. Esos 100 kilos finales que ganan a fuerza de grano son posibles porque los novillos ya vienen lanzados con una fuerte ganancia diaria obtenida en las pasturas de gatton panic. De la primavera al oto\u00f1o, m\u00e1s precisamente de octubre a abril, la producci\u00f3n de esta forrajera megat\u00e9rmica permite sostener tanto altas cargas animales como buenos engordes.<\/p>\n
La seca que todav\u00eda no se cort\u00f3 y la falta de rentabilidad de la soja y el ma\u00edz congelaron por el momento la decisi\u00f3n de los Herrero de salir a sembrar en campos de terceros. “Estamos analizando si salimos a sembrar las 2.000 hect\u00e1reas que se ven\u00edan alquilando. Todav\u00eda tenemos tiempo hasta mediados de diciembre, pero es m\u00e1s que probable que no hagamos nada porque el n\u00famero no cierra”, afirma Fernando Herrero.<\/p>\n
En los \u00faltimos doce a\u00f1os los rindes promedio de soja que obtuvieron los Herrero fue de 20 quintales y en ma\u00edz de 35 quintales. Y seg\u00fan sus cuentas el rinde de indiferencia en soja trep\u00f3 para esta campa\u00f1a a los 22 quintales de los 13 quintales con que se manejaban en las \u00faltimas campa\u00f1as.<\/p>\n
Pilag\u00e1, la gran apuesta<\/i>
Los Minetti adquirieron la caba\u00f1a y la marca junto al productor Luis Magliano
Es muy extra\u00f1o que una familia de chacareros se enamore de la agricultura. Esto les ocurri\u00f3 a los Minetti, que durante toda su vida hicieron chacra en su campo de Luque hasta que se toparon con las vacas de cr\u00eda del campo de Quimil\u00ed. Y de ah\u00ed en un viaje de ida, junto al productor Luis Magliano, se animaron a comprar a los brasile\u00f1os de Marfrig una de las marcas m\u00e1s fuertes de la ganader\u00eda: la caba\u00f1a Pilag\u00e1. En la operaci\u00f3n, cuyo monto esta bajo siete llaves, se llevaron un plantel de 4500 vientres Braford. Se vend\u00edan por a\u00f1o 700 reproductores que remataban en Mercedes, Corrientes y Formosa. Este \u00faltimo remate podr\u00eda mudarse el a\u00f1o que viene a Quimil\u00ed.<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n, suple campo, 12 de octubre.
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Los Herrero recr\u00edan y engordan sus novillos como un complemento necesario de su producci\u00f3n agr\u00edcola. QUIMIL\u00cd, Santiago del Estero (De un enviado especial).- Los hermanos Fernando y Daniel Herrero vienen sacudiendo estructuras tradicionales con decisiones que cambiaron el eje de su explotaci\u00f3n familiar. Pasaron de un campo dedicado a la cr\u00eda a una empresa que engorda sus terneros, incrementaron la superficie agr\u00edcola en campo propio y se animaron a sembrar en lotes de terceros. Y por si les faltaba algo de traj\u00edn, armaron una caba\u00f1a Braford de la que salen 40 toros por a\u00f1o, la mitad se vende y la otra mitad se utiliza en sus rodeos de vacas. Los Herrero apuntan a lograr dos objetivos: escala en sus distintas actividades para diluir los costos fijos, una gran preocupaci\u00f3n en estos tiempos de alta inflaci\u00f3n y una ecuaci\u00f3n equilibrada de rentabilidad y blindaje econ\u00f3mico para sortear las variaciones de precios y los avatares clim\u00e1ticos, como la seca actual. Como santiague\u00f1os y conocedores de la zona saben que son m\u00e1s los a\u00f1os malos o mediocres que los buenos. Esto no lo amedrenta para seguir apostando a la agricultura, pero sabiendo que en esta regi\u00f3n la ganader\u00eda siempre debe estar como el […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2234,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n