El pasado martes, fue abierto al p\u00fablico el restaurante Uruguay Natural Parrilla Gourmet en Montevideo, que servir\u00e1 carne certificada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).<\/p>\n
Dicho protocolo es garantizado por la certificadora “Certicarnes” de INAC, y se basa en “seleccionar las carnes m\u00e1s tiernas y sabrosas que provienen de ganado criado en campos naturales y mejorados con pr\u00e1cticas de Bienestar Animal en todas las etapas del proceso”.<\/p>\n
El director del INAC a cargo del proyecto, Daniel Sparano, explic\u00f3 que el restaurante Uruguay Natural Parrilla Gourmet pertenece a una franquicia generada en el INAC para “promover las carnes uruguayas en el mundo”.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que el restaurante apunta al “p\u00fablico general, pero hace hincapi\u00e9 en los turistas, para que conozcan las buenas cualidades de nuestros productos gastron\u00f3micos y sean un amplificador en sus respectivos pa\u00edses, y tambi\u00e9n en delegaciones oficiales de gobierno”.<\/p>\n
Explic\u00f3 que la certificaci\u00f3n del protocolo “Uruguay Natural Club” de INAC asegura que dichas carnes provengan de animales j\u00f3venes, de no m\u00e1s de cuatro dientes, con muy buena conformaci\u00f3n y terminaci\u00f3n en cuanto a la grasa de los cortes, y alimentados a pasturas\u0094.<\/p>\n
Fuente: Carnetec, 3 de octubre.
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El pasado martes, fue abierto al p\u00fablico el restaurante Uruguay Natural Parrilla Gourmet en Montevideo, que servir\u00e1 carne certificada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Dicho protocolo es garantizado por la certificadora “Certicarnes” de INAC, y se basa en “seleccionar las carnes m\u00e1s tiernas y sabrosas que provienen de ganado criado en campos naturales y mejorados con pr\u00e1cticas de Bienestar Animal en todas las etapas del proceso”. El director del INAC a cargo del proyecto, Daniel Sparano, explic\u00f3 que el restaurante Uruguay Natural Parrilla Gourmet pertenece a una franquicia generada en el INAC para “promover las carnes uruguayas en el mundo”. Agreg\u00f3 que el restaurante apunta al “p\u00fablico general, pero hace hincapi\u00e9 en los turistas, para que conozcan las buenas cualidades de nuestros productos gastron\u00f3micos y sean un amplificador en sus respectivos pa\u00edses, y tambi\u00e9n en delegaciones oficiales de gobierno”. Explic\u00f3 que la certificaci\u00f3n del protocolo “Uruguay Natural Club” de INAC asegura que dichas carnes provengan de animales j\u00f3venes, de no m\u00e1s de cuatro dientes, con muy buena conformaci\u00f3n y terminaci\u00f3n en cuanto a la grasa de los cortes, y alimentados a pasturas\u0094. Fuente: Carnetec, 3 de octubre.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2218,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-5729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infoganadero"],"acf":[],"yoast_head":"\n